■ 廖海金
国家食药监总局发布上半年食品安全监督抽检情况。数据显示，全国范围内抽检24类食品样品33252批次，其中检验不合格样品1236批次，样品合格率为96.3%，较去年的94.7%有所提高。食药监总局副局长滕佳材表示，对于廉价而受学生喜欢但卫生情况堪忧的“五毛食品”，食药监总局将同教育部门加大检查力度。
应当承认，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。正源于此，近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现。尤其是在校园及周边，“五毛食品”以其低廉的售价，诱人的包装以及迎合孩子的口味，正在“成功”地包围着孩子们。
然而，稍留心观察，那些琳琅满目且售价多在0.5元至1元的所谓“五毛食品”大多都是不符合食品安全标准的。正如媒体调查所发现的，在“五毛食品”包装袋上，几乎找不到食品质量安全标志，包装印刷粗糙，生产批号以及可食用日期模糊，有的没有进行真空包装，甚至出现漏油情况。
需求决定市场。“五毛食品”之所以大受儿童欢迎，主要是因为其口味较重，刺激性较大，易引起食欲，确实带来了最直观的味觉体验，但以“五毛食品”为代表的儿童食品安全隐患颇多。据了解，目前儿童食品主要存在卫生状况差、食品质量差、包装粗糙甚至滥用有毒塑料包装等问题。尤其是在农村，儿童零食销售点缺少必备的卫生条件，影响食品质量；许多小作坊制作的果冻、汽水、油炸食品等，在制作过程中乱添各类色素、香精等，质量不过关；有不少食品与玩具混装在一起，一些小作坊自制的小食品甚至全无包装。
由于儿童购买能力、辨识能力、维权能力均十分有限，自我保护意识淡薄，即便出现食品质量安全问题往往也不了了之。此外，市场监管不足为不合格产品提供了可乘之机，尤其是农村销售点多面广带来的监管成本高，监管难免存在盲区。但在孩子眼里，它们“物美价廉”。因而，管住孩子的手，关键是要让孩子们认清其危害。尤为重要的是加快儿童食品研发，提供孩子们真正喜欢的食品，要从食品原料选择、制作工艺等源头上入手，有针对性地研发物美价廉又营养健康的小零食，从根源上满足孩子们的饮食需求，从而还孩子们一片舌尖上的安全。
