■ 徐声高 张华
公司总占地8500亩，拥有毛公山等9家生猪养殖场和标准栏舍等建筑面积30万平方米，年生猪产能30万头……作为全国生猪养殖“百强”企业、江西省农业产业化龙头企业，万年鑫星农牧股份有限公司可谓一家真正的养猪“大亨”。同其他养殖企业一样，养殖污染也是其发展壮大过程中难以避免的一大困扰。如何要金山银山，更要绿水青山，实现生猪生产与自然环境的和谐发展？鑫星农牧按照循环利用、变废为宝的发展思路，展开了一场猪圈里的“绿色革命”，走出了一条经济与生态双赢之路。
沼气发电 猪粪变废为宝
该公司位于齐埠乡蛇湾村的齐埠猪场是全国最大的单体养殖场，占地面积近2000亩，年出栏生猪近20万头，每天排出猪粪214吨，污水395.6吨。如何让这些猪粪变废为宝，该猪场给出的答案是：“猪——沼——肥——电”综合利用。
早在建成初期，该猪场就开始建设沼气池，经过几年发展，目前已建成大型沼气池约100000立方米，并配套建设了废水处理池、地下污水管道、氧化塘、消毒池等各种措施。2010年，鑫星农牧与中国华电工程（集团）有限公司合作，总投资6569.89万元，建设全国最大的以猪粪为原料的沼气综合利用项目。通过“猪——沼——肥——电”综合利用模式，以沼气工程为纽带，对猪场生产过程中产生的废弃物进行有效处理和综合利用，沼液沼渣肥为种植业提供有机肥料，沼气发电不仅可满足企业自身需求，还可提供给周边农村用户。
今年1月，该项目发电机组正式并网发电，总装机量2000千瓦，年处理猪粪222500吨，年处理尿污144400吨、产生沼气6570000Nm3，每年可发电1500万度、生产有机肥19470吨。
生态治污 浊水变清水
走进齐埠猪场，一片铺满绿色植物的200余亩水面迎面扑来，满眼的绿色醉人心脾。
“这是狐尾藻，不仅能起到美化环境的作用，更重要的是它具有化污水为清水的神奇功效。”谈起狐尾藻，鑫星农牧董事长汪世彪赞叹不已。
去年4月12日，鑫星农牧与中国工程院院士印遇龙合作，成立“江西万年鑫星农牧股份有限公司院士工作站”，引进中科院亚热带农业生态研究所“养殖废水生态治理技术”—— 狐尾藻治污技术。该植物能有效消除COD、氨氮和悬浮物，沼液和污水经过2级生物基质池和5级狐尾藻湿地，逐步得到净化。从第二级湿地开始，水质开始明显清澈，气味逐渐变淡，到第五级湿地，净化后的水从外观上看已经比普通河水更干净，水中cod含量不到100mg/l，氨氮不到20mg/l，总磷低于2ppm，所有指标均符合国家畜禽养殖污水排放标准。
种植狐尾藻，不仅让猪场实现了污水零排放，而且其既可以加工成生猪食用饲料，还可以做成药材，大大节约了企业生产成本，提供了养殖效益。
生物发酵 开启养猪新时代
走进汪家猪场，几排造型别致的猪舍格外引人注意。这些猪舍分上下两层，上层为生猪饲养区，下层内铺设一定厚度的谷壳、锯末和饲料添加剂等混合有机物垫料。上层生猪所排出的粪尿经漏网到下层，经垫料内的微生物完全发酵后迅速降解、消化，真正实现了零排放。
2014年，鑫星农牧运用生物发酵床生猪养殖技术，在汪家猪场率先建设零排放生猪养殖场。该养殖模式集养猪学、微生物学、动物营养学、环境卫生学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染原则而建立的一套良性循环生态养猪体系。猪舍垫料一次投入，每隔一段时间，使用自动翻扒机搅拌，可连续使用三年不用更换。垫料在使用后，形成有机肥，可直接用于果树、农作物。
据了解，鑫星农牧计划投资1.1亿元进行零排放生猪养殖场的建设改造，新建各类猪舍计100000平方米。目前共完成投资3000多万元，建成3栋零排放猪舍近20000平方米，另有2栋栏舍已完成土建工程。
无害处理 病死猪化害为利
生猪病死在养殖过程中不可避免，但病死猪的盲目处理不仅污染环境，还会造成食品安全隐忧。鑫星农牧运用有机废弃物处理技术，无害化降解病死猪尸体，实现化害为利。
2014年3月，该公司投资230余万元引进台湾农牧事业有机废弃物处理机，利用处理槽高温，配合生物催化剂，杀灭病死猪所携带的大肠杆菌、沙门氏杆菌等病毒。并迅速将畜禽尸体分解成粉状，最终配制生产生物有机肥。该设备年可处理病死生猪等生物体1100吨，平均日处理量3吨，满足了公司无害化处理病死猪的需求。
同时，无害化降解处理后的残留物，含有一定含量N、P、K等营养元素，加工成有机肥，可用于高效种植和养殖。“每年可产有机肥15120吨。原来贴钱都难处理的废弃物，如今‘摇身一变’变废为宝，真正成了种养业抢手的香饽饽！”鑫星农牧总经理汪战军乐滋滋地说道。
