■ 本报记者 李凤发 通讯员 周忠应
“这儿童营养面在我们那特别好卖，”“华夏一面也相当不错！”4月16日上午10点45分，长沙克明的产品展览厅里，有一行客人特别让人注目。他们爱不释手地端详每一包克明产品，就像见到亲人一般，久久不肯离去。他们是江西南昌旺中旺连锁超市的总经理黄碧云与她的采购团队。
江西省旺中旺投资（集团）有限公司自1993年成立，目前在江西省南昌市县范围已拥有几十家连锁超市，涵综超、标超、便利店三种业态，跨西湖、东湖、青山湖三区及新建县，营业面积达数万平米，并组建了多个配送中心即食百配送中心和生鲜配送中心。陈克明面条自从2006年进入该连锁超市以来，受到广大消费者的青睐，每年销量达800多吨，这对他们来说是一个奇迹。这次来克明面业考察，主要是带疑问来的，为什么克明面在南昌这么好卖？陈克明面条为什么吃起来这么爽口？
她的这些问题在参观克明面业的食品研究院、文化馆与生产车间之后便豁然开朗。克明面业30多年来，一直看重的是品质、诚信与科技创新。小小的陈克明面条包括了6个环节的8项国家专利，从和料开始，接着压延、熟化、烘烤直到做成成品，每个环节都明包含了当今面条生产的最新技术。同时，不添加包括增白剂之类的任何化学添加剂，生产消费者信得过的好产品。
克明面业总经理陈克忠全程陪同他们参观了公司的食品研究院，克明文化馆与长沙厂生产车间，解答他们的一些疑问，并在参观之后在四楼会议室作了专题汇报。
