企业家小传
万隆，出生于1940年，男，汉族，河南漯河人，现任万洲国际董事局主席，双汇集团、双汇发展董事长，第九、十、十一、十二届全国人大代表。
万隆被称为中国肉类工业教父，是中国肉类品牌创始人，享受国务院特殊津贴，高级经济师、高级政工师，
担任世界肉类协会理事，中国肉类协会常务理事、高级顾问，曾先后荣获漯河市特等功臣、河南省劳动模范、全国劳动模范、全国优秀经营管理者、全国质量管理先进工作者、全国食品工业十大新闻人物、中国肉类十大功勋企业家等荣誉。
2013年11月，美国《时代》周刊选出全球十三食神，万隆成为唯一上榜华裔企业家，名列第八位。
今年11月10日，万隆顺利入围2014年度华人经济领袖评选首批名单。12月8日，万隆荣获“漯河市特等功勋企业家”。
■ 本报驻河南首席记者 李代广
12月8日，双汇辉煌30年庆典，在企业所在地的河南省漯河市体育馆隆重举行。
第十一届全国人大财政经济委员会主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗，中共河南省委常委、统战部部长史济春，河南省人民政府原副省长、河南省食品工业协会会长张以祥，中共漯河市委书记马正跃，市长曹存正，远到而来的美国史密斯菲尔德公司CEO莱瑞，以及中国肉类协会、中国商业联合会有关领导，金融、证券、铁路运输、投行、银行、咨询机构等合作伙伴；国外供应商、投资商、技术合作伙伴；双汇集团国内各异地公司所在地政府主管部门领导，万州国际及史密斯菲尔德等海外嘉宾，国内销售商代表、供应商代表，双汇总部、异地职工代表、离退休人员代表等3000多人参加了庆典。
中国肉类协会、中国银行总行相关负责人，美国史密斯菲尔德公司CEO分别致辞，对双汇成立30周年表示祝贺，畅谈双方进一步合作发展；双汇集团员工代表、业务客户代表分别发言，会议还表彰了双汇辉煌30年金牌客户、优秀荣誉职工和突出贡献单位。
在庆典大会上，中共漯河市委书记马正跃、市长曹存正共同为万隆董事长颁发了“漯河市特等功勋企业家”奖牌。全国第九、十、十一、十二届人大代表，万洲国际董事局主席，双汇集团、双汇发展董事长万隆，在庆典大会上作了《三十年开拓创新、专注成就辉煌，新常态精耕细作、转型开创未来》的重要讲话。会议间隙，本报记者采访了这位声名远播的中国肉类工业教父、中国肉类品牌创始人。
双汇30年，
成为全球有影响力的上市公司
记者：万董事长您好，首先，我代表我们企业家日报社全体采编人员，祝贺双汇集团成立30周年！请您先介绍一下双汇集团成立30周年以来，取得了哪些成就？
万隆：谢谢你。从1984到2014年，双汇走过了30年改革、创新、发展的历程，这30年我们把一个资不抵债的小型肉联厂，发展成为世界最大的猪肉食品企业，30年成就了双汇的跨国经营，30年铸就了双汇的辉煌。
30年，双汇创新求变，努力拼搏，虽然我们历尽艰辛，经风雨，但我们双汇人与合作伙伴，同舟共济，与时俱进，破浪前行。在中国传统的肉类工业发展中，走出了一条工业化、规模化、现代化、国际化的发展之路。
30年，我们培育了庞大的肉类产业，在生猪养殖业和屠宰业，肉制品深加工业，三个领域均排名全球第一。在中国、美国和欧洲，分别拥有全球最大的猪肉食品企业，生产基地遍布欧、美、亚三大洲，十几个国家。
30年，双汇打造了养殖、屠宰、肉制品加工、新材料包装、物流配送、连锁商业等，全产业链完善的业务，组建了全球的市场网络，具备了整合全球资源，优势互补，发挥协同效益的能力。
30年，双汇的品牌信誉享誉全国，诚信文化、质量理念深入人心，多元化的产权制度，高效的管理机制，完善的内控体系，专业专注的管理团队，确保企业高效运行，质量和信誉始终如一。
30年，我们培育了两个上市公司，“双汇发展”深圳上市，“万洲国际”香港上市。“双汇发展”被美国《福布斯》评为2013亚太地区，最佳上市公司50强，在2014福布斯全球最具创新力企业100强排序中，“双汇发展”列全球第24位，中国大陆第1位。“万洲国际”股票被列入英国富时指数、香港恒生综合大型股指数，成为全球有影响力的上市公司。
双汇30年，
大致经历的四个发展阶段
记者：今天，我们回顾双汇走过的30年历程，就是不忘历史，珍惜我们现在所拥有的资源和荣誉，更好的开创美好的未来，回顾双汇30年的发展历程，您认为经历了哪些阶段？
万隆：概括起来讲，我们大致经历了四个发展阶段。
第一个阶段，是改革求生存。从1984年到1990年。
1984年，双汇集团的前身——漯河肉联厂，是一个普普通通的小型屠宰厂。企业设备简陋、技术落后、产品单一、连年亏损、资不抵债、濒临倒闭。伴随着城市经济体制改革，国有肉联厂被率先推向市场，自主经营，自负盈亏。
1984年，作为第一批改革试点企业，漯河肉联厂由河南省下放到漯河市，也就是从这一年开始，我担任了漯河肉联厂厂长，双汇，从此开启了不可复制的改革元年，步入了艰难曲折的求生之路。
创业之艰难，事业之艰辛，我们每个双汇人都有目共睹，要闯出一条活路，绝不容易。企业刚下放时，生猪价格还没有放开，工厂按国家计划价格收不到生猪，工厂停工待料，企业没有活路，员工工资没有着落。作为全省第一批改革试点企业，我们冲破不合理的生猪购销体制，议价收购生猪，上浮2分钱，解决了工厂长期无米下锅的难题，企业焕发了生机。
发展初期，我们坚持向改革寻出路，向市场要效益，坚持“企业围着市场转，产品跟着消费者走”的经营思想，打破“三铁”，推行“三能”，弘扬“优质、高效、拼搏、创新”的企业精神，内外贸两个市场一起抓。国外市场搞外贸出口，国内市场搞多种经营，杀猪、宰牛、宰兔、宰鸡、宰乳猪。1986年改造出口分割肉车间，1989年新建牛肉出口生产分厂，产品远销前苏联、东南亚及港澳地区，实现内外贸一起上，不到5年的时间，成为当时中国最大的肉类出口基地。
1984-1990年，企业年销售收入从1000万元发展到1个多亿，从亏损到年创利润500多万元，从市政府的包袱企业变成利税大户，成为全省、全国肉类行业改革的典型。
第二个阶段，是创新谋发展。从1991年到2000年。
20世纪90年代，世界格局发生了重大变化，东欧剧变，苏联解体，双汇的外贸业务受阻，对于刚刚突破困境的双汇，又面临一次严峻的考验。是坚持创新谋发展，还是墨守成规走老路，双汇选择大胆的调结构，进入新领域，实现由生变熟的深加工，引进日本、欧洲、美国先进的火腿肠生产线，做出中国一流的肉类产品，实现双汇肉类产业结构调整的转型升级。
1992年，双汇火腿肠的问世，标志着双汇肉制品深加工元年的开启，当年双汇产销量进入全国前三强。1994年与香港华懋集团合资，建设亚洲最大的肉制品加工项目，随后，通过建设双汇食品城一二期工业项目，兼并漯河市罐头厂、四川绵阳肉联厂、内蒙古集宁肉联厂等，使双汇肉制品产销量迅速发展壮大。1997年，国家统计局、经贸委公布“全国最大工业企业最优500强评价排序”，双汇列107位，屠宰和肉类加工业第1位。
1991—2000年，双汇肉制品年产量从不到1万吨发展到30多万吨，生猪年屠宰从20多万头发展到200多万头，年销售收入从不到2亿元发展到60多亿元，成为中国最大的肉类加工基地。
第三个阶段，是竞争上规模。从2001年到2010年。
进入新世纪，中国经济的高速发展，为企业的快速扩张提供了历史机遇。双汇作为中国最大的肉类加工企业，积极参与市场竞争，在加快肉制品扩张的同时，以冷鲜肉变革为突破口，由热鲜肉向冷鲜肉转变，由粗加工向精加工转变，由传统产业向现代工业转变，巩固和发展双汇在肉类行业的领先地位，实现竞争上规模。
冷鲜肉是欧美发达国家安全放心、深受广大消费者欢迎的产品。2000年，我们引进第一条现代化、规模化、标准化的屠宰冷分割生产线，率先把“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的冷鲜肉模式引入国内，实施品牌化经营，改变中国几千年卖肉没有品牌的历史。双汇冷鲜肉的引进，为屠宰业转型升级，调整产品结构，确保食品安全，找到了一个途径，闯出了一条路子，双汇开创了中国肉类品牌。
为深度开发全国市场，推广双汇的品牌，把双汇冷鲜肉和肉制品迅速推向全国，我们制定了“六大区域发展战略”：围绕北京开发京津唐，围绕上海开发长江三角洲，围绕广东开发珠江三角洲，围绕沈阳开发东北，围绕成都开发西南，围绕河南开发中部地区。
双汇由河南布局全国，实现了“建立一个工厂，开发一片市场，带动一方经济，惠及一方百姓”。双汇的产业化成龙配套，双汇的产业集群效益大幅提高。
新世纪的第一个十年，双汇肉类年产销量从50万吨发展到300多万吨，年销售收入从60亿元发展到500亿元，成为中国最大、世界领先的肉类供应商。
第四个阶段，是国际化走向世界。从2011年到2014年。
猪肉在全球拥有最大的肉类消费市场，年产销量超过1亿吨。中国是世界最大的猪肉消费国家，年消耗量5500万吨。美国是猪肉生产的大国，有充足的资源，中美两个国家在资源、技术、市场等方面各有优势，有很强的互补性，中美两个大国猪肉加工企业的合作，对世界肉类行业的发展具有重要的意义。
美国史密斯菲尔德是世界上最大的猪肉食品企业，具有完善的、垂直一体化的产业体系，在规模、技术、品牌影响力等方面，处于全球领先地位。双汇经过30年的发展，具备了品牌优势、规模优势、团队优势和管理优势。
2013年9月，双汇以71亿美元并购美国史密斯菲尔德。双汇与史密斯菲尔德的强强联合，不仅有利于两国农业，也有利于两国企业和肉类工业的发展壮大。
为整合好资源，充分发挥中美两个企业的优势，我们本着“语言不同，文化不同，目标一致”的原则，坚持对美国史密斯菲尔德实行“六个不变”，即品牌不变、基地不变、团队不变、上下游产业链不变、工厂不关、员工不减，充分信任，充分沟通，中美两个企业实现了优势互补、合作共赢。
为了使合并后的公司更好的协同发展，实现全球性的扩张，由双汇国际更名的万洲国际，整合中国、美国、欧洲的业务，在香港实施IPO，于2014年8月5日，在香港成功上市，成为全球关注的公众公司。
双汇30年，
得益于中国改革开放的新时代
记者：双汇30年的发展历程，可以说取得了辉辉成就，您带领双汇30年的发展体会是什么？
万隆：双汇辉煌30年取得的成绩，得益于中国改革开放的新时代；得益于企业专业专注的发展战略和品牌定位；得益于双汇管理层、员工执着追求和不懈努力；得益于充分发挥科技、资本、人才的力量；得益于拼搏创新、敬业诚信的企业文化；得益于投资者、销售商、供应商、合作伙伴与双汇风雨同舟，与时俱进，共同发展；得益于政府和社会各界的关心支持和帮助。
回顾30年的发展，我有以下几点体会。
一是实业为本，专注肉食
肉食品是人类的最基本能源，食品行业是一个朝阳产业，西方发达国家依靠现代技术，造就了一批上百亿、近千亿美元的食品集团，为人类的健康、安全和文明做出了贡献。中国是一个人口大国，食品行业相对落后，需要进行大力发展，追赶国际水平，造福消费者。
在30年的改革发展进程中，我们坚持“杀猪卖肉”这一最传统的产业，企业大了不改行，钱多了不炒股，竞争当中不转向，始终围绕农字做文章，围绕肉类加工上项目，严格企业发展战略和品牌定位，坚持实业为本，专注肉食，做大做强，做精做专，保持中国最大、世界领先的肉类供应商的地位。
二是规取远势，以变应变
30年来，双汇抓住企业发展的根本性、全局性、长远性问题，大胆进行产权制度变革，打造产权的比较优势。采取合资、股份制改造、兼并重组、引进战略投资伙伴、海外购并等多种形式，实现了企业根本制度的转变，由单一的国有企业变为混合所有制企业，实现了产权明晰、权责明确、管理科学、运行高效，使企业的根本制度能够适应瞬息万变的市场需求，为做大、做强、做久奠定了制度基础，促进了企业的发展，实现了由传统作坊式生产，向现代化大工业的转变，实现了由单一的地方性区域经营，向大市场、大流通、国际化的转变。
三是借力资本，海纳百川
双汇在30年的发展过程中，以开放的心态招商引资，以海纳百川的胸怀博采众长，通过收购兼并、股权融资、股票上市、引进战略投资者等，实现资本和实业的良性互动，助推企业发展。
30年我们引进了六个国家和地区的16家外商参与双汇的投资，组建了30多个合资公司，培育了香港“万洲国际”和大陆“双汇发展”两个上市公司，促进了企业发展上规模。
四是博采众长，科技领先
30年来，双汇汇集世界高科技、汇集世界新工艺，始终把引进世界上最先进的技术和设备，作为企业发展的动力，大力引进、吸收、消化世界先进的技术和设备，改造传统肉类工业，向工业化、自动化、信息化转变，使企业的技术装备，始终保持国际先进水平。
30年来，双汇先后从美国、德国、日本、荷兰、丹麦等发达国家，引进世界一流的技术设备4000多台套，建设现代化的肉类联合加工基地。
五是转机建制，激发活力
30年来，双汇始终把转换机制、激发内部活力作为一项重要工作，常抓不懈。通过不断的机制创新、管理创新，使企业在由小变大、由弱变强、由国内走向国际的进程中，始终保持旺盛的活力和强大的竞争力。
六是高树品牌，深耕网络
30年来，我们始终把企业的品牌和信誉，当做企业的生命，坚持创名牌、保名牌、发展名牌。双汇的品牌信誉经受住了市场的考验，成为广大消费者信赖的肉类品牌。2014年双汇品牌价值达300多亿元，连续20年保持全国肉类行业第一。
30年来，我们深耕网络，细做市场，围绕产品开拓渠道，围绕渠道开发产品。目前，我们在国内31个省市，拥有近百万个销售网点，产品辐射到全国的商场超市、城市乡村、大街小巷，实现了销售网络的全覆盖；海外生产基地、销售网络遍布欧美亚三大洲、十几个国家。
七是履行责任，持续发展
30年来，双汇累计实现销售收入4500多亿元，上缴税金240多亿元，为职工发放薪酬200多亿元，为地方和社会经济建设做出了贡献。
双汇作为国家农业产业化重点龙头企业，随着企业的发展壮大，目前，每年消化1000多万头生猪，生产肉及肉制品300多万吨，转化粮食1000多万吨，带动种植业、饲料业、养殖业、屠宰加工业实现产值600多亿元，间接为200多万农民提供了就业，促进了农业结构调整、社会就业和农民增收。
30年来，双汇积极参与社会公益事业和慈善救助活动，履行社会责任，承担企业义务。积极捐助体育赛事和助学赈灾，在汶川地震，玉树地震，援藏建学，员工子女大学生奖励等方面，慷慨捐助。国家民政部授予“中华慈善奖”，中华慈善总会授予“突出贡献企业奖”。
未来双汇，
实施五大战略保持世界领先地位
记者：双汇30年的发展成就可喜可贺，您对未来的双汇、或者说是万洲国际，又制定了什么样的发展战略呢？
万隆：国际化后的大双汇已制定了全新的发展战略，由双汇国际更名的万洲国际，将以全球化的视野，布局全球市场。万洲国际的“万”和“洲”分别代表“永恒”和“大洲”，代表了企业要永远保持全球领先、享誉国际的决心。
未来的万洲国际发展战略，是在全球范围内配置资源，巩固和发展全球最大猪肉企业的地位，加速全球扩张，为广大消费者提供优质动物蛋白，为股东、员工、社会创造长远价值，回馈社会。中国双汇将继续做专、做精、做大、做强国内市场，加快发展的步伐，始终保持中国最大、世界领先的地位。
围绕这一发展愿景，我们将实施五大战略：
一是全球化扩张战略
继续发挥肉类联合加工的规模优势和产业化优势，开拓全球市场，扩大规模，提高市场占有率，加快全球扩张的步伐。计划未来通过新建、购并等多种途径加速发展，使产销基地遍及欧、亚、美、大洋洲等世界主要区域，销售网络遍布全球，巩固在全球肉类行业的领先地位。
二是全球化品牌发展战略
通过实施全球化的品牌战略，扩大影响力，获得更大的市场份额。以产品创新提高品牌的竞争力，赢得更多的消费者。进一步优化在全球的品牌组合，将史密斯菲尔德品牌推广到中国和其他国家，将双汇品牌推广到海外，收购有价值的品牌，扩大产品群，巩固和保持企业品牌在全球的影响力和竞争力。
三是全球化资源整合战略
充分利用在全球完善的产业链，以及世界上最庞大的肉制品和生鲜猪肉的销售网络，提升在全球范围内配置资源的能力。
一是利用中美两个市场、两种资源，扩大国际贸易，实现优势互补，协同效应，扩大产销规模和盈利水平。二是加快肉制品的移植和推广，丰富产品组合，适应消费差异化的需要。三是加强技术和管理经验的交流与分享，在技术和安全控制上互为促进。四是实施管理创新，建立全球一体化的预算管理、标准化管理、信息化管理和资本运营平台，提高运行效率。
四是全球化食品安全控制战略
本着持续发展、安全第一的原则发展企业，致力于完善内控体系，加大控制力度，不断提高食品安全控制水平，确保产品安全、法律安全、企业安全。履行大企业的社会责任，向社会提供安全放心的产品，让消费者信赖和放心，保证企业长治久安，实现可持续发展。
五是全球化精英团队战略
创造好的体制和机制，实施全球化人才战略，吸引人才、广募人才、留住人才、培育人才，因才施用。
坚持竞争机制，目标考核机制，评审机制，激励机制，退出机制，使能者上、庸者下，保持团队的竞争力和战斗力。
建立国际化的分配激励机制，把管理者、员工个人的利益，与企业的发展壮大相结合，实现利益一致、目标一致、行动一致，组建一支优秀的员工队伍和全球化的精英管理团队，经营好全球企业，永葆旺盛的竞争力，实现企业基业长青。
过去的30年，双汇开拓创新，专注成就辉煌；新常态，要精耕细作，转型开创未来，争取在未来10年，企业产销规模再翻一番。
双汇辉煌的历史成就跨国公司，更加美好的未来需要我们继续开拓创新。走向世界的双汇人，将在国际化的大潮中，乘风破浪，朝着百年双汇的伟大目标，阔步前行，为中国和世界肉类行业的发展，做出贡献！
