民以食为天，近些年来，中国食品行业安全事件频发，各种不安全的食品充斥着市场，毒蔬菜、毒奶粉、塑化剂、染色馒头、速成鸡、催熟水果等重大食品事件不断触及国人食品安全的底线，频频曝光的问题食品不仅损害着消费者的健康，也引发了社会信任危机，消费者谈“食”色变，纷纷高呼，没什么可以放心吃喝的东西了，有毒有害食品就像一把软刀子，无形中刺向了芸芸众生。
舌尖上的安全，困扰着人们，也考验着众多的食品企业，一些企业领导不断地思考和行动，以自己独特的运作方式，保证食品的安全健康，为消费者提供放心食品，内蒙古田野餐桌现代农业有限公司就是其中的一家，一直为此而努力奋斗，并迅速崛起，该公司董事长谢知洞还提出生产放心食品，做道德企业的新理念。
内蒙古田野餐桌现代农业有限公司位于赤峰市元宝山区美丽河现代农业科技园区，是以蔬菜杂粮种植、畜禽养殖、净菜加工和农产品物流为经营主体的现代农业企业。董事长谢知洞说，做道德企业，做放心食品，为消费者提供绿色、天然、营养、健康的食品，是我们的责任，作为龙头企业，我们有义务引领行业发展。
谢知洞董事长是这样想的，也是这样做的。为了保证食材安全可控，田野餐桌公司实施ACM农业全产业链管理系统，从基地安全生产、检验检测、采摘预冷、分拣包装、冷链配送直至终端直供销售，全程采用质量可追溯系统，实现“产前有标准，产中有档案，产后可追溯”的食材安全经营管理目标，确保终端消费市场的食材安全。
田野餐桌公司专属种植养植基地全部实施标准化生产经营模式，种植养殖工人按照公司制定的绿色安全种植和养殖标准进行基地生产。通过质量可追溯后台操作系统，将基地种植和养殖过程中各个关键环节的数据进行自动化收集和整理，最终在产品包装上形成一个追溯数据二维码。通过手机二维码扫描器扫描每盒产品上边粘贴的的质量可追溯二维码，或者在公司官方网站质量追溯平台输入追溯码编号，即可查询到蔬菜的种子来源、施用的肥料、绿色防控病虫害的办法，出自哪个温棚、采收时间、检验检测中心的农药和化肥残留以及重金属是否超标、预冷包装时间、配送冷链车何时配送等等相关的蔬菜安全信息。
通过这个蔬菜的绿色“身份证”，让广大会员对蔬菜从种植到销售的整个流程和各个环节，有一个较为清晰的了解。通过扫描质量可追溯二维码也可以了解到养殖过程中的饲料使用、畜禽生长周期、防疫情况、屠宰时间和地点、物流配送时间等等相关信息。
通过质量可追溯系统完全可以实现责任到人，一旦公司产品出现质量问题，可以反追溯，知道问题所在，以便实施监督管理，改进服务质量。
企业经过几年运行，悟出了一个深刻的道理——“食品工业就是道德工业”。常言道：金杯银杯，不如消费者的口碑。“产品有道德，质量即人品。” 田野餐桌公司的发展实践进一步证实了这种观点的正确，以及它的现实指导作用和长远的历史价值。
经过多年的发展，公司已经成为内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业，自治区林业产业化重点龙头企业，赤峰市国家级农业科技园区现代物流区，商务部、财政部2012年农产品现代流通综合试点企业。2012年，朝阳山蔬菜生产基地被农业部认定为国家级蔬菜标准化示范园区。
厚积薄发的田野餐桌公司在经历了数年的探索与积累后，全面实施ACM农业全产业链运营管理模式和O2O销售模式，实现产运销无缝对接，减少中间环节，使生产网与销售网有机结合，从田野到餐桌确保食材安全、新鲜和便捷。从而以崭新的姿态致力于打造从田野到餐桌，从种植到销售全程质量可追溯、信息公开化、流程透明化的现代农业发展品牌。（高艳庆）
