■ 本报记者 王剑兰 王道海
2014年3月2日，适逢农历二月二“龙抬头”之日，在此吉祥之时，一年一度的中国白酒界年度盛典——泸州老窖2014国窖1573封藏大典在泸州国窖广场庄严举办。记者注意到，今年的典礼更加热闹隆重。本次大典通过“一代宗师，开宗立派”、“天地同酿，薪火相传”、“龙藏天酿，金奖百年”、“珍稀春酿，岁月流金”四个篇章演绎了泸州老窖人对中国白酒文化的弘扬与坚守。
四大环节 怀旧迎新
作为中国白酒行业的年度文化盛典，泸州老窖国窖1573封藏大典以传承中华文明，弘扬白酒文化，守护技艺传承为宗旨，今年又恰逢泸州老窖荣获巴拿马万国博览会金奖100年之际，大典以“浓香鼻祖 一代宗师”为主题，以”祭祖“、”拜师“、”封藏“、”春酿“四大环节贯穿，生动演绎了酒城泸州一年中最庄严隆重的封藏祭祀仪式。在泸州老窖集团董事局主席谢明的开场致辞中强调中国消费者对白酒消费的偏爱程度没有改变，泸州老窖有高价位、中价位、低价位全系列产品，能够满足不同消费人群对中国白酒的喜爱，中国白酒的明天依然美好。大典主祭、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人、泸州老窖集团总裁张良，带领着其他传承人，再现酒城泸州民间最传统的春酿祭祖仪式，泸州老窖酒传统酿制技艺青年传承人代表刘世龙等还向张良、沈才洪、张宿义等白酒大师呈上了拜师酒，表达了泸州老窖感恩天地、尊师重道，酿酒龙脉，传承不息的祭祀之礼与酿酒哲学。
面对自然及行业的料峭春寒，泸州老窖重在坚持。泸州老窖集团董事局主席谢明指出：“我们仍然坚守春酿的第一批酒送入洞中珍藏。这份坚守源于泸州老窖人对自然的敬畏，对历史的尊重；这份坚守源于对传承技艺的理解，对品质保证的信念。当然这份坚守饱含我们对中国白酒深深的情结，凝聚着泸州老窖对中国传统酒文化的传承与创新。”
“封藏”经典 酝酿“浓香”
据了解，“封藏”是中国独有的一种古老的祭酒和储酒仪式，是高端白酒的一种古法储酒工艺，也是中华民族先民传承下来的一个盛大庄重的酒文化节日。封藏大典是一场对传统白酒文化表达至高敬意的盛典，表达了一个现代化的企业对传统文化的敬仰和尊重。泸州老窖以这种方式虔诚感恩先祖留传下的国宝级珍稀酿制技艺，象征着中华酒道向儒家文化和传统价值的回归，更象征着酒文化在回归五千年浩瀚历史积淀、五千年诗书礼乐熏陶的同时与现代文明的完美融合。
从2008年泸州老窖领行业之先，举办封藏大典，开启中国白酒定制世纪始，“国窖1573封藏大典”至今已举办了七届，主题每年都在变化。从2008年的“定制元年”，2009年的“极致品味”，到2010年的“荣耀中国”，2011的“有机时代”，2012年的“品牌创新”，2013年的“风生水起”，再到今年的“浓香鼻祖，一代宗师”，每年的封藏大典都承载和传递着泸州老窖对酒文化和品牌战略的全新思考，凝聚着泸州老窖对中国传统酒文化的传承与创新。 一场酒业盛会带我们穿越时空，追寻历史的印记，与国家级酿酒大师邂逅，从酒中品味时光的流转，见证泸州老窖的辉煌。
文化活动 异彩纷呈
众所周知，文化主题活动，浓缩了中国白酒精髓的文化史诗，折射出泸州老窖人对中国白酒文化的虔诚，以及对龙脉精神代代传承的信念。
众多来宾纷纷盛赞大典的文化内涵，中国艺术大师徐悲鸿之子徐庆平先生高度评价：“泸州老窖，一代宗师”；跳水世界冠军田亮则将封藏大典喻为酒界的奥运会，大赞“泸州老窖是酒中冠军”。而当日下午“生命中的那坛酒访谈”活动也精彩纷呈。徐庆平、田亮、蔡远航孙茜夫妇、塔斯肯、周华健、唐国强在活动中分享了对“生命中的那坛酒“的真切感悟，将亲情、爱情、师生情、友情、家国情怀在访谈中流露出来，引发现场观众的共鸣。塔斯肯、周华健更是倾情献唱《跟往事干杯》、《朋友》等，掀起了访谈高潮。
据悉，“泸州老窖·2014国窖1573封藏大典”还举办为期3天的白酒文化系列活动，包括“品味历史，国窖1573神秘之旅”、“体验酒趣，和大师一起美酒DIY”，邀请各界人士与国家级酿酒大师共同见证泸州老窖的非凡传奇。参与的嘉宾以此分享他们的人生感悟，为“因您而生的极致品味艺术”赋予崭新的意义，给这个马年的春天带来了不一样的精彩与感动！
