高钙·富硒珍禽
姜家黑鸡·姜家黑鸡蛋
“姜家黑鸡”生长于风景秀丽的重庆市 巴南区姜家镇，是重庆木犴生猪养殖有限公司陈敬学董事长亲自挂帅，带领公司养殖场场长邱思兵等组成科研组，进行多年反复试验，技术攻关，用植物中药转化合成法，成功培育，贡献给人类的又一富硒产品。
“姜家黑鸡”生长于山清水秀的丛山峻岭中，山上绿树成荫，森林茂盛，空气清新，鸟语花香，纯天然野外放牧，自由觅食虫子、野草，补充纯五谷杂粮，喝无污染的深山地下天然泉水，一生不使用化学药物抗生素，中草药制剂保健预防终身，产出的“姜家黑鸡”绿色、原生态、健康、营养。经国家肉类食品质量监督检验中心检测：药残远低于GB16869-2005《鲜、冻禽产品》标准值，完全符合无公害标准。硒含量高达0.154mg/kg，是典型的富硒保健产品。
硒是天然的解毒剂，能清除重金属对人体的毒害。硒是国际医学界公认的“抗癌之王”、“生命的人种”、享有“心脏保护神”之美誉。医学研究表明，硒对人体健康具有十大功效：抗肿瘤、抗辐射、抗过敏，镇咳嗽，镇静安神，降血脂，降血压、提高人体免疫力，耐缺氧、延缓衰老、等功效。硒与人体免疫力和肿瘤关系密切。低硒膳食将导致人体细胞免疫力和体液免疫力下降，缺硒可诱发40多种疾病。我国有24个省、区市的72%的土壤中不含硒或含硒量极少，属贫硒和缺硒地区（四川和重庆市属严重缺硒地区）。故居民膳食营养中缺硒现象普遍存在。1973年联合国世界卫生组织的科学家们一致认定每天要定量补硒。1988年10月，中国营养学会把硒列为15种人体每日膳食中必需的营养素，建议每天补硒50～250微克。科学补硒，可避免人体正常代谢中产生的废物（毒性氧）对细胞的损伤，从而避免多种疾病及肿瘤的危害。提高人体血硒水平可抑制艾滋病毒和癌细胞的繁殖。
高钙、富硒、低胆固醇是“姜家黑鸡”最大特色和亮点。药补不如食补。安全、健康、营养的“姜家黑鸡”这一无公害、高钙、富硒、低胆固醇珍禽美食，是老、弱、妇幼、儿童、病后体虚者、及心脑血管病者的食、疗兼备的保健，滋补强身佳品，常食“姜家黑鸡”补充你的硒元素，强身健体，防病、美容、抗衰老、防肿瘤，增强人体自身免疫力。
由富硒鸡——“姜家黑鸡”所产的 “姜家黑鸡蛋”更是蛋中极品，是儿童、妊妇硒营养补充的滋补保健品，是馈赠亲友、孝敬长辈的天赐礼品。
重庆木犴生猪养殖有限公司简介
发展目标
着力打造“粮猪沼肥”循环利用，种养加齐头并进的农牧产业集群，实现资源利用最大化、产出效益最大化、污染排放最小化的目标，增强企业可持续发展能力，推进猪业经济快速进入创新驱动、内生增长的发展轨道，达到生产与生态平衡，经济与环境协调、企业与社会和谐的目的，力争成为西南地区乃至全国发展农业循环经济的示范企业。
运行模式和机制
实行“公司+基地+专业合作社+农户”的农业产业化经营，以良种饲料玉米和“姜家黑猪”的育种为发端，采取市场牵龙头、龙头建基地、基地联专业合作社、专业合作社带农户的集中供种、供料、供药、供肥，分散种养、统一回收利用、销售的组织模式，不断完善和最终形成企业与农户风险共担、利益共享的运行机制。
主要生产设施
1、猪舍
28栋猪舍设计布置在生活、管理区的下风口，建筑设计按照“分阶段饲养”的养猪生产工艺流程，即后备种猪→配种、妊娠→分娩、哺乳→仔猪保育→生长待售或育肥出栏的流水作业的要求，相对集中进行平面布置设计。全场建有种公猪猪舍1栋246㎡，后备种猪舍2栋1076㎡，空怀母猪舍2栋682㎡，妊娠猪舍4栋1364㎡，分娩母猪或育肥舍11栋7588㎡，隔离舍1栋154㎡，各种猪舍共计14314㎡。猪舍为彩钢结构，长约60-65m，宽8-9米，高4m，猪舍间距8-10m，区间植树种草，道路硬化，28栋猪舍可容纳8000余头大小猪只。
2、辅助生产设施
饲料加工车间500㎡，饲料仓库800㎡，为砖混结构。安装了大型的饲料加工机组一套，日可产配合饲料40吨。门卫值班室、供变电房、兽医处理室、消毒更衣室、药房、粪便发酵房等配套用房共300㎡，1000m3的蓄水池一口。同时还新建公路1.4km，涵洞0.28km，排洪沟2.3km，铺设自来水管道1.75km，生猪进出通道0.95km，水泥硬化场区地面3462㎡，围墙3000m。
3、设备
在28栋猪舍内，建有各类猪圈1651个圈栏，5栋分娩哺乳舍共30间，分娩哺乳床290个（2.2m×1.8m×0.8m）；4栋妊娠母猪有单体限位栏（2.2m×0.6m×1.2m）689个；2栋仔猪保育舍高床保育栏（4.0m×3.0m×0.8m）106个；以上均为钢结构。1栋公猪舍圈栏16个和16个公猪运动场，人工采精室1间，精液稀释、保存室1间；2栋后备猪栏124个；11栋生长育肥舍334个；1栋隔离舍圈栏12个，以上均为砖混结构。
安装饮水器2569个，排风扇129台，仔猪补料槽300个，保育猪自由采食槽106个，生长育肥猪自由采食槽485个，各舍内配备饲料车、粪车共80辆，安装变压器125KVA。
4、种猪引进
先后从重庆市种畜场、四川省南充市种畜场、江苏太湖种猪场引进祖代优良丹系纯种长白、约克、苏太父母代种母猪2800头，现存栏能繁母猪2800头、后备母猪835头；先后从市种畜场、达州种畜场引进杜洛克、长白、约克祖代种公猪各150头，种公猪有6个血统且系普清楚。
5、绿化
在基地道路两旁、房屋间隙、广场花台、围墙周围植树、栽花、种草，绿化、美化环境。绿化面积占占地面积的28%。
6、治污设施
基地配套建设有粪污暗排沟700m，沼气池1500m3，污水处理池7320m3，沼液养鱼塘20000m3，沼液输送管道2000m，沼液储存池2000m3，堆肥车间10200㎡,填埋井50m3。
运行效果
公司现占地250亩，累计投入近4000万元；良种繁育、标准化规模示范养殖、粪污无害化处理及综合利用、屠宰、加工设施基本完善，“木犴猪业”专家大院建成投入运行；有员工170人，其中工程技术人员31人，占总人数的18.24%；是重庆市农业产业化、农业综合开发市级重点龙头企业，发展循环经济（第二批）试点企业，重点种畜场；以渝湘黔边山地黑猪为基础，导入杜洛克公猪血统，采取个体性能测定、综合指数选择、继代选育、同质选配等现代高新技术繁育的“姜家黑猪”，具有体强健壮、肌肉发达、繁殖性能好、抗应激能力强、遗传性能稳定、生长速度快、饲料转化率高、肉质鲜美等特点；2011年繁育父母代种猪5163头，出栏商品猪46464头，实现销售收入8698.18万元，创利税1290.90万元，带动1850户农户饲养出栏36627头，户均增收5953元。
利用23.34万吨粪污产沼气293.58万m3（猪场生产、生活燃料用44.04万m3，周边农户生活燃料用249.54m3），沼渣1.17万吨产有机复合肥8622.74吨种植饲料玉米5.6万亩，沼液15.55万吨养鱼后净化回用、4.64万吨还田的“粮猪沼肥”循环发展项目。
科研成果
与巴南区科委、西南大学资源环境学院联合建立“木犴猪业”专家大院；积极开展生猪良种繁育，标准化规模养殖，防疫免疫程序，粪污无害化综合利用，饲料、有机复合肥生产配方，饲料玉米测土配方施肥种植，后续加工的引进、研发、培训和推广工作；对粮猪沼肥设施同时设计、同时施工、同时投入使用，形成农业产业链物质和能量递次闭路循环利用；通过产学研的结合和对科技、政策、项目、资源的整合，以科技保项目、项目促基地、基地联专业合作社、专业合作社带农户，促进农业增效、农民增收和农村发展。
公司着力打造“姜家黑猪”品牌，改善猪舍环境，改变传统饲料结构和传统喂养方法，用中草药添加在传统饲料中发酵，进行科学喂养，通过检测对比，采取科学配方，合理补充调配阶段营养；让猪定期适量运动，增进自身健康体质和抵抗能力，达到防病目的；配音乐睡眠，让猪吃饱喝足，喜睡，长膘，健康生长，使成品的猪肉品质发生了质的变化。一些营养元素，如硒，钙，苏氨酸，丝氨酸，谷氨酸，甘氨酸，精氨酸的含量优于其它品牌猪，胆固醇含量远远低于其他品牌猪肉，真正达到健康营养，保健的滋补食品。2013年7月9日被重庆市农委认定为“无公害农产品”，获农业部农产品质量安全中心颁发“无公害农产品证书”。
众多荣誉
2009年至2011年连续三年获得巴南区农村工作领导小组命名的“龙头企业”；2013获得中共巴南区委巴南区人民政府颁发的“优秀民营企业”；2009年2012年分别获得中共重庆市委农村工作领导小组颁发的重庆市农业产业化“市级龙头企业”证书；2010年获重庆市农业综合开发办颁发的重庆市农业综合开发“重点龙头企业”；2010年中共重庆市委农村工作领导小组颁发的“养猪大王”；2011年被国家农业部、财政部命名为国家生猪产业化“粮猪沼肥循环发展科技示范基地”；2012年获重庆市工商行政管理局评为“重庆市著名商标”；2012年获重庆市农业委员会“无公害农产品产地认定证书”；获农业部农产品质量安全中心“无公害农产品证书”。
