■ 本报记者 何牧
天府春来早，味道悠悠长；红红又火火，麻辣兼鲜香。“2014行动成功·四川省餐饮界首届新春综艺大联欢”活动，1月5日在成都市建设路SM广场蜀景宴飨酒楼隆重举行。本次活动由四川省餐饮文化促进会、四川电视台峨眉频道《天府美食》栏目、中国川菜体验馆和成都川菜博物馆共同发起主办，由成都市行动成功科技有限公司冠名。
据悉，本次活动是以餐饮为专题的春节联欢晚会，旨在餐饮业的发展，是社会关注的焦点。就目前的现状来看，餐饮业的就业人数仅次于制造业，餐饮业已成为我国的第二大产业，对缓解我国日益严重的就业问题贡献不小。可见，餐饮业在拉动社会消费需求、构建和谐社会、增加税收、促进就业等方面发挥了重要作用。举办这次餐饮行业的首届春节文艺大联欢，旨在鼓舞餐饮人的士气、增进餐饮人的信心，逐步提升餐饮人的社会地位。餐饮行业自己举办如此大型的新春大拜年综艺大联欢晚会，这在四川省尚属首例，在全国也是创举。此举证明了四川省餐饮文化界人士的胆略与气度。
联欢会从16：30开始，一直持续到21点。近五个小时的联欢会，轻歌曼舞，火树银花，情意无限，春色无涯。轻歌唱出餐饮人的心声，曼舞尽现餐饮人的胸怀。
联欢会上，代表们互诉衷肠，共同憧憬未来。他们表示，作为现代的餐饮人，要立志于挖掘川菜文化潜力、铸造川菜品牌、提升川菜的影响力，重塑餐饮人的形象。用餐饮人的巧手去编织川菜美食的花絮；一些即席发言的人士表示，他们愿与社会各界餐饮人一道，共同梦一回人生的美丽，愿为四川的百姓奉献一个飘香的春天。
百家餐饮同贺新春大拜年，形式多样尽显企业新风采。出席当天大联欢活动的有四川省及成都市的餐饮界老字号、老品牌、特色餐饮、时尚餐饮、餐饮达人、文化名人，以及全国各地驻川商协会代表等600多人。
