●国务院办公厅日前印发了《关于深化种业体制改革提高创新能力的意见》。《意见》提出一系列针对性和操作性都很强的政策措施，促进人才、资源、技术依法有序向企业流动。一是通过推动确权交易，让种业科研资源及成果“流”起来。《意见》提出公益性科研院所和高等院校利用国家拨款发明的育种材料、新品种和技术成果，可以申请品种权、专利等知识产权，可以作价到企业投资入股，也可以上市公开交易。二是通过强化合作交流，让科研人员“动”起来。《意见》明确商业化育种成果及推广面积可以作为职称评定的重要依据，支持企业建立院士工作站、博士后科研工作站。三是通过创新科研成果收入分配机制，让科研人员依法“富”起来。四是通过完善市场导向机制和商业化育种机制，切实让育种效率“高”起来。
●去年以71亿美元收购美国最大猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司的双汇国际，日前传出其将于月内向港交所递交上市申请的消息，并且有意沿用“双币双股”IPO模式。接近双汇国际的人士向记者透露，目前双汇国际确实已经启动赴港上市计划。“双币双股”是指同一只股票可以同时使用两种币值，以两个股票号码作交易。其类似于A股及H股的做法，但不同之处是，两者将同时在香港市场买卖，即投资者可自由选择以港元或人民币，认购及买卖同一只股份。
●记者在超市采访时看到一盒促销价165元的无核甜柿子，包装极尽精致，透明薄膜下依稀可见黄澄澄的柿子，精美的图片看上去更是诱人，掂量起来也有分量。可打开一看，一个柿子一个坑，8个柿子一共才5斤。这要是在农贸市场，10块钱就能买到，如今35元每斤。高档柿子的包装价值远远超过了柿子本身，倒更像是为了卖包装而搭几个柿子。无独有偶，在采摘园里，一箱蔬菜，各类蔬菜分盒包装；拆开盒子，好不容易见到了两个柿子椒，还被一层膜紧紧裹着。所有小盒打开，都是普通菜：白菜、萝卜、西红柿这一盒高档蔬菜标价100元，菜市场卖40块钱都不到。多个高档包装，不论是萝卜白菜，还是柿子草莓，身价就涨了数倍。这样的礼盒过节送亲朋好友，面子虽有了，可这实惠都让商贩捞去了
●随着春节临近,北京市菜价近期连续上涨。记者从新发地农产品批发市场获悉,上周蔬菜加权平均价环比上涨7.79%,连续3周上涨。新发地数据显示,1月5日,北京市蔬菜加权平均价为每公斤2.63元,周环比上涨7.79%。其中,叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜、大路菜的价格均涨幅明显,西红柿、豆角类、椒类、瓜类等蔬菜价格均上涨一成左右。虽然菜价已连续3周上涨,但与去年同期菜价相比,今年菜价仍处于低位。2013年1月5日,蔬菜的加权平均价为每公斤2.84元。新发地市场流通部负责人刘通表示,目前蔬菜总体价格出现连续上涨,是蔬菜价格季节性波动的正常反映。
●近日，网上有消息称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属”。专家表示，这只是为了吸引眼球。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，上述传言并没有看到可信的科学依据。“不饱和脂肪酸是怎么从胃肠里跑到肺泡里的？不饱和脂肪酸又是怎么和肺里可吸入颗粒物上附着的重金属发生结合的？”也有人提出，omega-3多不饱和脂肪酸具有降低炎症反应的效果，或许对雾霾所致的呼吸道炎症有些好处。但是肥猪肉中几乎不含omega-3脂肪酸。其实，帮助降低炎症反应的食物还很多，多吃蔬菜水果有这种效果，把白米白面换成杂粮薯类也有这种效果。网络上还流传着很多滋阴润肺、助肝排毒的中医食疗方。对此，范志红认为，所谓“润肺”的食材未必对雾霾有特效。但适当吃点木耳银耳，对于减少胃肠道中重金属元素的吸收还是有所帮助，对健康整体有益无害。
●随着2013年底备货高峰逐渐过去，国内菜油价格受到重挫。基本面来看，菜油供应压力与需求不振局面并没有得到改观。在目前的消费旺季，菜油价格尚且如此，只能说明供应压力之大。春节过后，消费将大打折扣，进口却不减。尽管绝对价格较低，但供给增加与需求不振的预期会继续压制期货寻找低点。菜油高库存仍是问题。国内油脂去库存是个长期过程，尤以菜油为甚。从进口菜籽压榨利润与进口菜油利润来看，远期菜油商业库存仍存继续增长的可能。超过500万吨的临储菜油仍旧是去库存化进程中的大问题。目前油脂市场供应较为充足，在需求难有实质性起色下，本年度国内油脂去库存化进度依旧缓慢。在经过长达3年的下跌后，油脂价格跌幅近半，绝对价格较低，但笔者认为，油脂欲加快库存化进程必须通过极端价差来刺激下游消费进行库存重建。短线上来看，目前近月期货价格已向市场最低价靠近，缺乏现货抛盘压力面临反弹。但纵观整个油脂市场压力仍然重重，而菜油更重。
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