逾三成供港澳蛋品
将佩“电子身份证”
记者从湖北出入境检验检疫局获悉，中国蛋品出口第一大省湖北省将试点推广出口蛋品电子标签溯源管理系统，为每批出口蛋品佩“电子身份证”。
湖北每年蛋品出口达3.5万吨，约覆盖内地供港澳蛋品的三分之一。
据悉，湖北是中国首个将此系统应用到蛋企的省份。采用电子溯源管理后，每箱出口蛋品包装箱上将贴上采用射频识别技术的“电子身份证”，检验通关时通过手持移动识别终端扫描，即可对出口蛋品的生产企业、养殖场等信息进行追踪。
实行电子溯源管理后，出口蛋品检验和通关速度将节省1至3天时间，并将有效杜绝在产地到口岸运输途中人为调包、收购非备案养殖场蛋品出口等行为。
湖北检验检疫局相关负责人表示，这不仅大幅提升蛋品生产供应链的信息透明度，而且未来将有助于对问题蛋品的实时溯源、精确判定和快速召回。今后这一技术有望运用到其他农产品中。
广东凉茶企业资源抢夺加剧
2014年的凉茶市场大战尚未到来，广东多家凉茶企业的营销资源抢夺正在进行。记者获悉，不仅本土凉茶企业邓老凉茶与中国探月工程中心签署了战略合作协议，另两大行业巨头——王老吉和加多宝对明年电视领域黄金资源的争夺也进入了白热化：前者投入近亿元，后者投入近10亿元。
据了解，目前中国凉茶市场容量已达到约300亿元的规模，成为我国饮料行业中占据重要地位的支柱产业。随着行业蛋糕越做越大，凉茶业竞争越来越激烈，尤其在营销推广方面，黄金资源争夺进入白热化。记者获悉，邓老凉茶在线下加快拓展传统零售、餐饮渠道同时，还在线上大力开发电商平台，与天猫、淘宝等电商巨头建立合作关系。而王老吉最近则耗资5500万元，抢下明年央视《新闻联播》后标版第四单元正一位置，并续签央视《开门大吉》独家冠名权，同时获得世界杯期间央视广告时段。加多宝也以5996万元获得央视独家冠名《开讲啦》、以8600万元夺得央视“新闻联播后10秒标版”第一时间单元第一播出位，以5509万元获得2014年世界杯赛事直播赛中广告位，以及联合洋河中标“2014春晚的特约项目”等。业内认为，为争夺央视、浙江卫视等电视传播中的黄金资源，双方投入巨大。
台湾一食用油掺假
厂商被判刑16年
台湾彰化地方法院12月１６日判处以掺混、假冒的方式出售多款食用油的大统长基公司负责人高振利１６年徒刑，对大统长基处以罚金５０００万元（新台币）。
综合岛内媒体报道，包括橄榄油在内的多项大统长基油品，在１０月被卫生单位及检调查出混充、伪冒。彰化地检署查出，高振利从２００７年起涉嫌在橄榄油等８大类油品内混掺棉籽油、铜叶绿素、低价油品，混充贩售，依８项诈欺罪起诉。
今年８月底，卫生福利主管部门收到民众检举，指大统长基油品多用廉价食用油混充。检调单位调查后发现，业者在号称纯度１００％橄榄油产品中添加廉价棉籽油，还以食品禁用的铜叶绿素染色。
随后，大统长基油品风波在岛内愈演愈烈。另一家公司富味乡，也被查出油品标示不实，引发岛内食用油危机。
“高端水”利润率约为
普通水6-7倍 需要统一标准
在普通瓶装水厮杀惨烈的今天，各方资本抢占高端水市场，看中的还是其丰厚利润。有研究报告显示，国内矿泉水的平均利润率仅为3.85％，而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6-7倍。
专家介绍，只要水源达标，处理技术合乎标准，1元的普通矿泉水与10元左右的高价矿泉水并无显著区别。实际上，何为“高端水”亦尚无标准。据记者了解，2009年10月1日起矿泉水行业新规实施，但对“高端水”这一新兴的细分领域没有明确的判断标准，这也意味着“高端水”市场无法判定哪些产地的矿泉水是优质的，也无法界定优质矿泉水内矿物质、微量元素的含量标准。
现实中，“高端水”只能猛打概念牌，“疗养型矿泉水”、“奢侈收藏型水”等概念乱花渐欲迷人眼。同时，卖家也在努力传达这样的理念：高端水是高品质生活、身份的象征。卖家为了多卖“高端水”而采取各种营销手段，本属市场行为，无可厚非，但是，这要以不夸大宣传、不影响消费者健康为前提。
要解开老百姓心中的“高端水”之惑，需建立“高端水”市场的统一标准。
（编者整理）
