■ 本报记者 李代广
3月26日，我国华南区域最大的肉类加工企业——双汇集团广东分公司在清远市双汇工厂举行了屠宰厂客户发展研讨会，来自广东省11家中小型屠宰企业的负责人应邀参会，双汇集团本着“共谋发展、互利共赢”的原则，诚邀地方屠宰厂客户加盟，共同推进放心肉工程，广东大区也为实现“突破大城市、占领大市场”的发展规划打下良好基础。
目前我国屠宰行业高度分散，82%的企业处于手工或半机械屠宰状态，而全国大规模屠宰企业仅占全国定点屠宰企业总数的12.38%，承担着全国定点屠宰量的68%。针对这些问题，《国家食品工业“十二五”规划》要求，全国现有19248家屠宰厂2013年要淘汰30%，到2015年要淘汰50%，其中大中城市和发达地区力争淘汰80%左右。因此，小型屠宰厂的淘汰整合势在必行，只有整合才是小型屠宰厂和整个行业的发展出路。
双汇集团作为中国最大的肉类加工企业，具有品牌优势、技术优势、规模优势、管理优势、资金优势、产品优势、设备优势等。双方合作后，一定可以实现强强联手，共同推进放心肉工程，达到共同规范市场、确保食品安全目的。
参会客户听过双汇领导的报告以后，现场互动气氛十分热烈，当场签约5家，他们也表示能够和中国最大的肉类加工企业双汇集团合作，才是小屠宰厂最好的出路，一定可以共同发展、共创财富。
