2013年03月01日 星期五 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

茶酒文化 江淮酒俗民谣12首

来源:企业家日报 作者:

  

  一、岁时酒

  举岁称觞祭祖神,清明端午有区分。

  新春亲友吃年酒,醉过元宵难起身。

  二、结交酒

  自古桃园结义盟,今沽好酒宴新朋。

  三巡干后真言吐,乱点江山万事成。

  三、定亲酒

  托媒男女要相亲,酒宴排开好议婚。

  礼物当堂相互送,再来约会走前门。

  (注:按当地风俗,男女之间只能在定婚后才能公开走动。)

  四、喜宴酒

  才见新人醉入房,又听门外乱嚷嚷。

  花钱赴宴赚杯酒,夜半酩酊头撞墙。

  ( 注:江淮人说:喜酒喜酒,歪歪扭扭!)

  五、满月酒

  身带红包上酒楼,小儿满月宴亲俦。

  高宗酺赐开先例,喜蛋从冬吃到秋。

  (注:相传,唐高宗为皇子满月赐酺设宴,开了喝满月酒的先例。江淮人除了请满月酒外,还要送喜蛋,以图“圆圆满满”,若亲友多,交往厚,喜蛋自然是一年吃到头了。)

  六、寿诞酒

  天地春秋桂一枝,祥翁把盏酒连诗。

  人生逢十皆为寿,相约期颐再醉时。

  七、丧葬酒

  丧家祭奠也开筵,恭送亡灵上九天。

  吊唁厅前刚叩首,转身桌上又猜拳。

  八、上梁酒

  人生大事建新房,砌柱浇墙酒拌浆。

  良木端头安美味,醇香助力起高梁。

  (注:民间建房时,房主为保证质量需天天用酒伺候,待上梁时要将美味置于梁头两侧,让工匠一面喝酒一面上梁。)

  九、乔迁酒

  新居飘彩客盈门,欢庆乔迁请故人。

  道喜恭迎凭礼数,先端美酒敬财神。

  十、开张酒

  举杯行令庆开张,上下同心醉一堂。

  今日无需分贵贱,明朝相见敛轻狂。

  ( 注:店铺开张当日,雇主与伙计喝酒相庆,不分贵贱,次日一切如仪。)

  十一、谢师酒

  十年寒苦半功成,学子求知再远征。

  把酒连连心已醉,长留师德享终生。

  十二、壮行酒

  好汉戍边将欲行,席前亲友细叮咛。

  酒添壮志千杯满,万里江山任纵横。

  (中国日报网)