2013年01月17日 星期四 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

黄河之水天上来

来源:企业家日报 作者:——写在河套酒业成立六十周年

  

  汉明 著

  贮存期差两天 不能开票——走廊里听到张总的电话

  张庆义说:河套酒业的管理有两点很关键,一是产品的质量管理,二是员工的积极性调动,其中产品质量是第一位的。

  把住质量关,才能对得起朋友,张庆义在这方面表现出超强的原则性。对企业战略,产品质量,生产成本,市场信誉,这些大是大非的事情,他的意志就像是一个个游标卡尺,不动,卡死,就这样做,多少年也一样,这就是张庆义。

  河套宴酒最火的时候,购买河套宴酒是需要批条子的。

  这年春节就要到了,许多经销商蜂拥而来。其中有一位精明的经销商,这次他想亲眼考察一下,这河套酒到底质量如何。

  经销商是一个资深的生意人,他东瞧瞧、西看看,百闻不如一见,在遥远的塞北居然有这样上规模的现代化企业。他在寻找营销部的过程中,无意中路过张庆义总经理办公室的门口,门开着,他听到张总正在接电话:“对不起,这是规定,我知道你找了人打招呼,款也打过来了,我们财务跟我说了,但是贮存期还差两天,不能开票,这是我定的规矩,谁说也没用,谁开了票谁就得下岗。”

  ……

  “好,谢谢理解。”

  张庆义说服了对方,这下张庆义是踏实了,但走廊这位经销商却听得目瞪口呆。没想到在这有钱赶快赚的年代,还有河套酒业这样“不识相”的酒厂,生怕钱来得太快,差两天都不能出厂。得了,别犹豫了,再犹豫这酒更买不上了。

  这位经销商马上下楼去交钱去了,交完钱,住在酒店里踏踏实实排队,等贮存期到期的酒能够早早轮到他。

  贮存期是怎么回事儿?是酒都得贮存,走进河套酒业今天的贮存车间,你能看到一排排的酒坛子,它们整整齐齐地排列着,像塞北大地威武的士兵。整个贮存车间静极了,似乎能听到塞外那特有的风声,但是实际上那些来自草原之上、黄河之畔的微生物忙着呢,但是你却看不见。

  据说这些酒坛子很有讲究,都是从南方拉过来的,一个酒坛子的运费就得500元钱。在北方做这酒坛子不行吗?不行,只有这种特殊的酒坛子,才能进得去空气,进得去地气,白酒老熟的过程才能完成。不要小看这一坛酒,一坛酒就价值10多万块钱,这一坛坛酒,就像一根根金条一样,占用着很多资金。河套酒业最低档次的酒也得放够一年时间。

  差两天能不能开票出厂,同样的事会有不同的做法,张庆义的做法就是不能开票,用张庆义最常说的话是,人和人差别并不大,但关键看你怎样把握。差两天不能开票的事例说明了,厚道首先是把握正道,守住正道,这样企业才能走得更远。

  从模糊到清晰,河套酒业逐渐形成了至纯至真的做酒风范。至纯至真是指用纯粮并采用科学先进的手段及最真诚的情感酿造人文美酒。河套酒业今天能够得到广大消费者朋友的认可和赞许,与河酒人长期秉持的“实实在在做人、踏踏实实做事”的为人处事风格是紧密相关的。

  要命还是要钱,企业经常会面临这样的抉择。企业的目标是盈利,但当酒道贵真的命和钱发生矛盾的时候,河套酒业首先选择的是要命,而不像有些企业那样只要钱,不要命,等把钱赚了再找命时,企业生命已经没有了。

  不要让经销商难倒在一个瓶盖上

  少两天没事儿吧?没人查呀,只差两天,能喝出区别来吗?在我们看来也许没有关系,但在喜欢认真的张庆义眼里,这种区别一定存在,张庆义就是如此严谨。

  把住白酒的质量关,不仅仅是生产,还要做到拒绝诱惑。做人是这样,做酒也是这样。平时酒卖不出去,没有问题,一旦酒卖火了,酒的供应又不可能一天出来,这就是考验。