□本报记者 张建忠
金秋时节，在喜迎党的十八大胜利召开之际，第八届中国食品博览会（以下简称“食博会”）于10月26日—29日在成都成功举办。
记者了解到，本届食博会以区域规划和重点行业规划相结合，展览面积达8万平方米，比上届增长33%，规模创历届之最。共有来自境外35个国家和地区、境内31个省（区、市）的3042家企业参展，参展国家、地区和省（区、市）数量均超历届。
展会汇集了境内外重点品牌的系列产品，参展品种多达万余种。中粮集团、茅台、泸州老窖、郎酒、北京二商集团、双汇、雨润、加多宝、王老吉、安琪食品、蒙牛乳业、通威集团、红塔集团、福元多多、四海集团、环太集团等多家食品龙头企业纷纷参展。四川特色食品展区内，凉山州展馆成为最大赢家，68家参展企业带来的凉山绿色食品得到专业观众和社会观众的青睐，订单与现场体验消费两旺。台湾地区组织了60余家企业在现场进行美食推介。
食博会是商务部重点培育的食品行业专业展会，自2004年起分别在武汉、宁波成功举办七届，已成为商务系统推进产销对接、拉动食品消费、促进食品市场繁荣的重要平台。本届食博会为进一步做好采供对接，搭建高效的贸易交流平台，组委会与160多家中国驻境外使领馆商参处、500多家境外商协会、1200余家国际食品企业建立了直接联系。
本届展会集中展示境外参展食品企业的产品和技术，充分体现食博会的国际性和专业性。展会还精心策划了中国食品产业发展高峰论坛、南菜北运、肉菜可追溯等成效展示、优质食品推介与采购洽谈会、肉品质量安全快速检测大比武、大型流通企业采购说明会暨对接洽谈会等多项经贸活动。
本届食博会为专业买家搭建了采购平台，为参展商提供了丰富的营销手段和贸易良机，仅凉山代表团就实现贸易成交19.63亿元，可以说，凉山绿色产品通过食博会走向了全国，走出了国门。四川福元肉类食品有限公司、康美现代农牧业产业集团有限公司、寰信集团（香港）有限公司、四川彝家山寨黑苦荞食品有限公司、深圳市晨光乳业有限公司、伊顿农业有限公司等一大批食品生产企业在展会上拿到了大额订单，实现了购销两旺。截止到10月29日下午，本届食博会现场签约和意向项目成交额达到125亿元，比上届增长17.3％。
