2012年10月29日 星期一 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

让水井坊变成一个全球化酒类品牌

来源:企业家日报 作者:600年白酒文化传承的故事

  2011年7月4日,全球最大烈酒销售公司帝亚吉欧因所持全兴集团53%的股权而成为四川水井坊股份有限公司的实际控制人。

  曾担任帝亚吉欧印度酒业总经理、大中华区董事总经理等职的英国人柯明思(中文名)是现任四川水井坊股份有限公司的总经理,他是中国白酒企业的第一位外籍“掌门”。

  柯明思表示,“高端”是帝亚吉欧对水井坊的定位之一,这包含三个元素:“600多年的历史文化”、“独特的口感”、“优质的包装”。水井坊走向全球,就是要为全世界的消费者讲述一个有着600年白酒文化传承的故事和关于四川历史文化传承的故事,让世界认识白酒的文化,以及白酒文化中所包含的元素,感受水井坊的品牌价值所在。为了让水井坊变成一个全球化酒类品牌,水井坊需要更加自信,水井坊走向世界并没有改变酒类的外观或者口味等,改变的只是白酒的质量、标准等。

  行业内率先执行

  国内、国际“双重检测”

  随着今年3月20日“水井坊国际标准灌装生产线落成暨APEC系列活动贵宾指定用酒——水井坊发布仪式”的正式启动,为水井坊进一步开拓国内和海外市场奠定了坚实的基础。该灌装生产线的落成,是2012年水井坊公司贯彻落实打造中国白酒金三角战略部署行动中的一项重大举措。

  记者了解到,国际标准灌装生产车间共有三条生产线,每条生产线产能为3000瓶/小时,可灌装250、500、581ml三种规格瓶型。投入生产后,水井坊及其系列酒的年生产能力将超过4500吨,相较之前增长超过2倍。该生产车间从安全、质量、食品卫生及生产人性化等方面都进行了良好匹配。

  自2007年与国际烈酒巨头帝亚吉欧展开全方位合作以来,水井坊已于行业内率先执行国内、国际“双重检测”,建立国际一流的全套包装材料检测评估实验室。同时,水井坊在包装设计上也体现出其国际顶级包装设计的水平,其产品包装设计在2011年荣获“2010世界之星包装设计大奖”,这是继水井坊获得第30届莫比奖之后,再次荣获世界包装设计领域的最高荣誉。

  水井坊打出“组合拳”

  提升品牌国际形象

  “组合拳”之一:助力APEC。据悉,今年APEC落地中国的相关主要活动,以及9月在俄罗斯符拉迪沃斯托克举行的“2012 APEC工商领导人峰会”期间的重要配套活动“中国之夜”的晚宴上,水井坊为大会特制的超高端产品“水井坊·菁翠”由水井坊国际标准灌装生产线灌装完成。自2011年8月,水井坊在成都“APEC中小企业峰会”首次亮相成功,至2011年11月参与美国夏威夷召开的“2011 APEC工商领导人峰会”期间的重要配套活动“中国之夜”以来,水井坊产品连续获得了中外各方的高度关注与认可。在全新的国际标准灌装生产线的配合下,未来的水井坊将呈现出更优质的产品和高端的品牌形象,并以战略合作伙伴身份携贵宾指定用酒“水井坊”亮相APEC相关商务活动,持续提升水井坊的品牌价值与公司国际形象。

  “组合拳”之二:进入全球40多个国际机场。随着帝亚吉欧的入主,水井坊的海外战略也成为业内关注的话题。今年7月,水井坊登陆英国,定价约100英镑(约合人民币1000元)。帝亚吉欧在当天的公告中称,英国是水井坊进军欧洲的第一站,此举是为满足富有中国消费者的需求,是水井坊迈向国际的重要一步——让在海外旅游的中国人能购买并喝到水井坊。因此,全球40多个国际机场已有水井坊出售,这已成为水井坊目前海外市场的重要渠道之一。

  “组合拳”之三:摆上海外华人华侨的餐桌。按照规划,水井坊下一步将摆上海外华人华侨的餐桌,公司也将重点开拓当地高档餐厅等渠道。在这两步成熟之后,柯明思认为上述两类人将影响当地的外国人,让他们认识白酒,并最终接受水井坊。

  柯明思曾率领洋酒品牌开拓亚洲市场,这让他理性的认识到:让中国人接受威士忌、龙舌兰、伏特加等烈酒用了几十年甚至上百年的时间,因此,要让世界接受中国白酒也不是一朝一夕的事情。面对国内白酒的竞争,柯明思说,“国际化将成为水井坊的核心战略之一,但并不是全部。”他认为,虽然经济大环境并不乐观,但未来中国白酒的整体销售额仍将会持续上扬。记者获悉,水井坊与帝亚吉欧紧密合作以来,共同开拓国际市场,共创佳绩。数据显示,水井坊国际销售量已占到总销量的10%以上,产品受到了海外消费者的认可。