本报讯（记者 樊瑛）近期，由国家质检总局组织的“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动走进茅台集团公司。国家质检总局食品司副巡视员赵清慧，中国质量万里行促进会秘书长陈传意，贵州省人大教科文卫委员会主任李报德，贵州省质监局副局长孟宇光，中央电视台、中央人民广播电台等媒体记者，贵州省部分人大代表、政协委员、以及消费者代表组成的考察团参观了茅台酒生产、包装、勾兑、存储等环节，听取了茅台集团公司、仁怀市政府和质监部门的工作汇报。
检查组对茅台酒的品质和茅台人的创业精神给予了高度赞扬，并指出要扎实做好质量和安全管理工作，落实食品安全监管责任，保护好茅台酒这一民族品牌。要求企业要积极承担食品安全的主体责任，从原料进厂、生产过程控制、出厂检验及市场流通的各个环节把好质量关。
中国质量万里行促进会秘书长陈传意代表检查组在讲话中指出，“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动是一种新型的食品安全监管形式，旨在监督企业建立落实质量安全控制体系，改进完善食品安全监督制度。经过传统工艺酿造的茅台酒，本身就是一个文化载体，传承着中国几千年的酿酒工艺，集中华酱香型酒文化之大成。茅台酒作为国酒，代表着国家形象，一定要持之以恒地打假维权，保证茅台酒的品质和形象。要继续做好原产地域和原料生产基地保护，优化茅台酒的生产环境。茅台是个好地方，酿出的不仅是好酒，还要酿出文化来。
茅台集团公司董事长、党委副书记、茅台酒股份公司董事长袁仁国指出，“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动走进茅台，体现了社会各界对茅台的关心和厚爱，也是对我们工作的鞭策和鼓励，更是对今后公司进一步重视产品质量、食品安全和打假保知工作的警醒。食品安全大如天、企业责任重如山，茅台酒是一张具有自主知识产权的国家名片，之所以能成为白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家原产地域保护产品和国家非物质文化产品于一身的白酒品牌，与我们一直都高度重视产品质量和食品安全是分不开的。我们坚信质量是生产出来的，不是检验出来的。茅台酒的质量从原材料的有机种植和加工，到生产、包装、流通、销售等各个环节，我们都严格按照质量管理要求。在社会各界的支持下，通过我们自身的努力，享誉中外的国酒茅台一定会散发出更具魅力的芳香。
检查组一行还了解了茅台酒从产品研发、供应商审核与管理、原料控制、生产过程、质量检验、流通渠道的全程控制和全面监管过程情况。茅台酒的安全管理体系和质量检验技术受到了参会人员的一致肯定。
