□ 张戎
龙年春节将至，迎来销售高峰期。记者走访各大超市及卖场发现，包括瓜果零食在内的各种食品开始旺销，而其中又尤以乳制品最受消费者欢迎。而前段时间受到负面事件干扰的蒙牛，也逐步恢复了正常销售，并在年货市场掀起首轮全国促销风暴。
“消费者无论是送礼还是购置自家年货，都讲究吃健康，今年的牛奶销售也一样很火爆。”正在上货的一名超市工作人员说，加上牛奶也是应景的冬季进补的佳品，目前超市每隔几天就必须补一次货。记者在蒙牛销售专区看到，蒙牛多个产品均在促销，除了单品之外，整箱购买更有优惠，降价力度由几毛到几块不等，不少顾客正在向蒙牛促销员咨询优惠详情。
“现在牛奶在集体涨价，蒙牛促销幅度相对较大，对我们老百姓来说比较合适。”刚买了两大盒蒙牛酸奶的刘先生说，“有买有赠，价格还比过去便宜，我觉得很划算。”蒙牛促销员说，近几日纯牛奶的销售已恢复正常，加上价格上的优惠，客流也在逐日加大。据了解，蒙牛的全国促销活动还会持续一段时间。
超市经理介绍，除了消费者选购之外，还有不少来自单位的团体订单，将其作为员工的福利发放，而蒙牛旗下新养道等明星单品，更是牛奶中的“高档品”，在送礼市场上尤为走俏，“现在生活条件好了，顾客们都选择吃更好的，愿意为品质埋单”。
除了高端奶受追捧外，儿童牛奶也成为妈妈们送给孩子的新年礼物首选。“儿子的新年愿望是快快长大，我觉得还是送牛奶最好，他平时就最喜欢喝未来星”，正在往购物车里放未来星儿童成长牛奶的李女士说。而优益c等功能化牛奶，特别适合对付“节日综合症”，也成为蒙牛节前销售榜上的新贵。
营养专家指出，如今“喝健康”已成为国人菜篮子的必备，今年以健康为主题的“牛奶礼包”、“维生素礼包”等备受青睐，正是国人健康消费观念日益成熟的表现。“现在是食品安全的最敏感时期，国家的眼睛也盯得最紧，消费者喝到的应该是最放心的牛奶。”来自食品安全领域的专家表示。
