这些洋月饼虽然包裹着月饼的“外壳”，但新奇馅料却层出不穷，咖啡、蓝莓、牛奶、巧克力、芝士、抹茶、葡萄朗姆、太妃脆饼等口味颇多，给消费者带来了别样的中秋风味。
记者在哈根达斯专柜看到，其推出的月饼种类很多，包括玲珑心意月饼冰淇淋、圆满臻萃月饼冰淇淋等六种产品。这种只在中秋期间才会推出的“月饼”，实际上只是外形神似月饼而已。除了月饼“外壳”，这些月饼实际上仍是冰淇淋。店长介绍说，如果未加冰块，这种冰淇淋应该在半个小时之内重新放回冰箱，否则将会融化。如果加了冰块包装，则可以保持一个小时而不融化。礼盒装的比散装的卖得要好。散装销售的月饼只有两种，并且不能保证货源的稳定。
伴随着洋月饼一块上市的，还有不菲的价格。与传统月饼相比，这些洋月饼的价格相对偏高。例如星巴克散装的巧克力味月饼单独售价30元，礼盒装则分为两档，一种8枚装月饼礼盒售价268元，每枚月饼重60克，另一种6枚装大号礼盒则售价368元，每枚月饼重100克。而哈根达斯店的冰淇淋月饼价格则更高，最高可达近千元。记者观察到，哈根达斯月饼根据不同的礼盒，月饼价格从298元到968元不等，散装销售的两类月饼单独售价则分别为68元、78元。
尽管洋月饼价格不菲，但是记者从哈根达斯月饼总代理尚品正华公司总经Sparking.Lee获悉，“哈根达斯月饼券已经被代理商抢购一空”。价格高、口味与传统月饼差异较大的哈根达斯为什么能如此畅销呢？
一位来自哈根达斯的内部人士透露，哈根达斯月饼进入冰激淋月饼市场也有几年了，前几年销量也是不太理想，但是随着中秋礼品市场的流行趋势，大部分企事业单位、政府机关、部队、学校等送礼都会选择礼品卡定制及哈根达斯月饼券这样的高档礼品卡(券)。并且哈根达斯很重视渠道管理，不仅有传统渠道，还搭上了互联网的快车，从而在代理商方面有了更好、更多的选择，为优质的代理商和哈根达斯之间建立了一条通道。
“当前行业中，互联网行业可以说是最具有爆发性的行业。企业要想做大做强，离不开对互联网的应用。缺乏电子商务的传统企业是没有前途的。两者只有紧密结合，才会大有前途。”际通宝CEO丁国栋认为，“电子商务与传统产业紧密结合是将来的发展趋势。
据悉，目前不少月饼品牌都在积极开拓电子商务市场。记者随机点击一个团购网站发现，除了哈根达斯，稻香村、宫颐府等品牌月饼应有尽有，按产地分有京式、广式、台式、港式等几种。“在网上团购月饼比去实体店购买方便，在价格上也便宜很少，不少商家还可以送货上门。”市民陈先生表示。（慧聪网）
延伸视角
月饼营销的有效方式
随着中秋节的临近，推销月饼成了很多销售人员的主要任务，那么，怎么推销月饼?推销月饼的技巧有哪些？
同样的月饼，不一样的营销手段，其取得的效果不同。如何突破传统月饼老一套的销售模式，把更具创意、更具吸引力的营销手段和更能形成“卖点”的营销模式引入月饼营销，将极大地影响月饼销量。以下几个推销月饼的技巧可供参考：
1、提前销售，提前打折。借鉴 “成都造”的期货销售概念营销模式，采取提前销售、提前打折的营销方式。其折扣幅度逐月递减，即6月6折、7月7折、8月8折、9月9折……
2、捆绑促销。在IT界盛行的捆绑销售法，如今也延展到了小小的月饼上。可在推出各种包装精美的月饼礼盒内，有的配有一瓶“迷你”茅台、名贵洋酒，有的配有一盒高档的“铁观音”乌龙茶，还有的干脆在月饼盒内塞上一副沉甸甸的中国象棋。
3、人员促销。就像“啤酒小姐”、“礼仪小姐”、“婚纱小姐”一样，月饼销售也引入了“月饼小姐”促销。促销小姐重点采取“盯人”策略，只要有顾客前来，马上就要判断其身份，对哪种月饼感兴趣。
4、活动促销。利用一些有趣的活动，往往能为销售造成热烈的人气，并取得极强的现场促销效果。
5、抽奖促销。近年来，抽奖活动层出不穷，利用人们的博彩心理，采取抽奖的方式进行促销。
6、借古人促销。巧打古人牌，烘托出月饼的历史文化感，从心理制高点上俘虏了消费者，在激烈的月饼市场竞争中出奇制胜。
要做好月饼推销，可参考以下五个阶段来做：
第一阶段：讲故事。要让对方买月饼，就要向对方介绍有关月饼的相关知识和传说，听完有关嫦娥和吴刚的凄美故事后，大多数客户已感动得自觉掏腰包了。
第二阶段：品味道。如果听完故事后，还没动心，那就品尝一下月饼的味道吧，绿茶的、双黄白莲蓉的……这么多的品种，总能找到一款对味的吧！
第三阶段：打比方。推销是需要耐心的，此时，把客户家乡的糕点和月饼一一进行对比，把月饼比作客户家乡当地节日上必吃的一样节日美味，贴心感油然而生，思乡情打动了许多客户。
第四阶段：列数据。对付“钉子户”般的客户，把销售业绩真实地告诉对方，让对方了解到“原来这确实是好东西，这么多人都尝试了，如果不买岂不是错过了机会？”
第五阶段：开玩笑。为使推销工作显得更幽默，推销者和购买者间应如同朋友般亲切，“如果你吃不完，送礼也没送完的，记得送一盒给我啊！”这样的玩笑客户不会反感的。
总之，月饼是中秋的文化载体，对于老百姓来说，不在乎吃月饼本身，在乎的是通过吃月饼感受中秋的节日气氛——团圆、幸福，享受阖家在一起的温馨。脱离中秋节的氛围而把月饼仅仅当成一种商品，这种思维很容易让月饼背离所蕴含的文化内涵。如果传统文化出现断裂，那么依托传统文化的产品就会受到影响。月饼作为中秋节的载体，与中秋节浑然一体，只有互相影响，相互促进，才能保持长久的魅力。
（品牌中国网）
