2011年08月20日 星期六 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

5万元开家特色凉席店

来源:企业家日报 作者:

  ■采访地点:沈阳太原街附近一楼商铺

  经营行业:凉席、工艺品等竹制品

  店面面积:20多平方米

  入伏后,天气闷热难耐,许多怕热的市民早早换上了凉席薄毯,希望藉此过个凉爽的夏日。这不,赶在五一前新店开张的创业者小吕,就抓住了夏季的“热”商机,开了一家特色凉席店,果然这个夏季,他的生意狠狠地“火”了一把。

  

  【对话店主】

  小店立项“抓”特色

  

  夏季一到,街边遍地凉席店,从十几块钱的草凉席到上百块钱的竹凉席,都不乏有人关注。为了区别于市面上的“大陆货”,店主小吕想到了开家特色凉席店。何为特色?小吕略带神秘地说,“你走进店内就知道了”。

  小吕的店面大概有20多平方米,是靠近商业区的门市房,门脸不算大,但进入店里却是别样的风情。在店的四周墙上,小吕挑选了几张类似挂毯的手工凉席作为装饰,图案有少数民族的妙龄少女,有一望无际的辽阔草原,还有海天一色的沙滩浪漫场景,既凉爽美观又十分别致。仔细看,每个凉席的画面都代表一种意境、一份文化,因此价格亦是不菲:普通低档的草席售价在40-80元之间,好一些的亚草、亚麻或竹炭凉席价钱都在100元到400元之间。小吕说,买货的人大多是时尚的年青人,“价高点无所谓,他们就喜欢这种与众不同的感觉。”

  

  【马上算账】

  应季月入达万余元

  

  小吕说,开这种店最好选在商业街,当然中、高档的居民住宅小区也是可以的。“至于资金,前期投入不会太大,有个二三万元用于支付首个季度的房租、员工工资和装修费用,再留二三万元进货就足够了。进货不用太多,特色凉席的利润还是蛮高的。小吕说,以一个售价在120元的中档凉席为例,纯利润差不多能达到60元。如果以每天平均销售10张计算,则每月的纯利润都会在18000元(60×10×30)左右,再减去每月的固定支出7500元,收益率还是相当不错的。

  

  【经营心得】

  不断增项应对季节性

  

  对于经营季节性消费品,小吕当然自然知道“节气一过,生意全无”的道理。为此,他在开业之初,就做好了为过季提前增项的准备。像一些进价不高的竹制工艺品,小挂件、小摆件,都是小吕的上货目标。拿小吕的话说,这些小物品,进价不高,通常在几元到二十几元之间,但因为造型新颖,具有一定的文化特色,卖价往往要翻上1倍到3倍。这些都可以为小吕的特色凉席店带来较可观的收入。

  

  【经营点拨】

  走出去“毛遂自荐”

  

  小店走上了正轨,头脑灵光的小吕又开始关注多渠道经营。有一次,他去南方上货时发现,一些经济型的家庭旅店大都有凉席铺,对此小吕深受启发,上货归来后,他专门招了一个业务员开辟酒店销售业务。不出小吕所料,他的特色产品加上业务员“巧舌如簧”的推销,还真有一家经济型酒店采购了50张凉席。小吕笑着说,做生意,就要动脑筋,不开源,光守店,是守不来更多财富的。

  

  【风险提示】

  控制资金的分配比

  

  小本生意,注定了资金的局限性。经营者不能一味地追求货物的琳琅满目,而让自己的腰包陷入被动中。压货是避免不了的,但千万不要超过流动资金的75%,一旦超过这个警戒线,很可能要承担意想不到的后果。

  其次,进来的货源要严格把关,不能因为价格问题而丢失质量和信誉。如遇顾客的退换货要求,经营者要积极配合,分清责任,以负责任的心和优质的服务来吸引顾客的二次上门。(摘自《时代商报》 孙颖/文)