近日，由重庆、湖北、湖南、江西、福建的酒类协会举办的“第三届渝湘鄂赣闽白酒检评会”在湖南湘窖酒业公司落下帷幕，代表渝酒出征此届“白酒质量检评”的17家重庆酒类生产企业都拿出了各自的主流产品参评，80%的参评产品获金奖，但参与的每个企业却着眼渝酒发展而欲“谋定而后动”。
17家渝酒抱团参评
“渝湘鄂赣闽白酒检评会已经连续举办了3届，但只有本届参加的渝酒企业是最多的。第一届一个企业（产品）都没有参加，去年那届在我们做了很多工作的前提下只有7家企业参加，今年参加的企业达到17家，而且都是主动报名参加的。”谈到本届渝湘鄂赣闽白酒检评会上渝酒的表现时，一直参与组织渝酒企业参评的重庆酒类管理协会常务副秘书长高怀昌很高兴。
据重庆日报报道，掌勺荣昌直升金白干酒的司永华在接受采访时感叹：“我已连续征战两届渝湘鄂赣闽白酒检评会，收获的不仅仅是产品获奖，更重要的是通过这个活动平台，看到自己酿造的酒在质量上的优势，也看到其他区域酒在品牌营销上的长处。”
重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司总经理助理、副总工程师刘中利说：“渝湘鄂赣闽白酒检评会为5省市白酒行业技术质量与市场发展交流搭建了一个很好的平台，从近两年来看，这个检评会极大地推进了行业技术进步，促进了产品开发和白酒质量提升，培育了大批白酒评酒新人，提高了白酒生产者和管理者对酒类技术质量及消费市场发展趋势的认识和把握。”
“取回真经”谋后动
为什么今年参评的渝酒企业突然这么多？高怀昌直言不讳地称，要从渝酒企业在产品包装和品牌营销（统称“包装”）上说起。
据悉，今年参加的绝大多数企业都是从参加去年渝湘鄂赣闽白酒检评会的渝酒企业那里找到自信的。高怀昌说，每一届渝湘鄂赣闽白酒检评会，湖北、湖南的酒类企业几乎是倾巢出动，每个酒类企业也是派出大部分的生产与营销队伍前往“取经”，而渝酒企业虽然在人才和技术上拥有酿酒的良好基础，但“坐井观天”也难有创新的源泉。
刘中利认为，作为重庆白酒企业，虽然处于川渝名酒带，在人文地理环境方面具有得天独厚的优势，自古以来就是出好酒的地方，酒品质优良，深受消费者认可。同时也要看到，渝酒的体量小，单个企业的突力和大中型企业的数量不足，这既是我们的劣势，也为渝酒的发展提供了足够的空间。因此，渝酒应在技术品质上进一步提升，在品牌市场上加快拓展。
成远集团公司总经理赵加伟说：“这次我们集团投资酿造的金立方酒有幸参加5省（市）酒业协会举办的酒类质量评比会，我们感受很深。一是认识了更多的同行，有利于技术交流；二是品尝了众多的好酒，找到了自己公司的产品在色、香、味、格等方面的差距；三是好酒也怕巷子深，必须加大宣传力度。”
（王顺斌）
