2011年05月05日 星期四 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

让茅台啤酒这个优秀民族品牌更辉煌闪耀

来源:企业家日报 作者:——贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司发展启示录

  □文/杨帆 本报记者/张建忠 樊瑛 摄影/张洁

  2011年是中国共产党建党90周年的大庆之年,也是执行十二五规划的开局之年,责任和使命激励着我们,困难和压力考验着我们!面对新的一年、新的任务,我们唯有坚定信心、团结一致、求真务实、顽强拼搏,把思想统一到发展上来、把行动集中到发展上来、把力量凝聚到发展上来,向社会、向茅台集团、向自己交上一份满意的答卷,推动茅台啤酒更好更快地向前发展!

  ——贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司总经理 王巨波

  

  放眼历史名城遵义,长征精神,四渡赤水,厚重的历史,激荡起灵魂深处最惊心动魄的震撼。动人心魄的诗情画意,引领记者走进中国啤酒后起之秀——贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司。

  事实上,从2000年起,茅台啤酒一诞生,就践行奉献高品位的生活的经营理念,不断追求创新。上世纪90年代末的中国,茅台啤酒以强烈的民族自信姿态一登台,就以10来年卓绝的奋斗和辉煌的业绩,谱写了一曲茅台啤酒科学发展的新篇章。

  黔北躬逢盛世,企业抚今追昔。茅台啤酒公司总经理王巨波、党委书记卢爱华说,2011年,我们将迎来中国共产党建党90周年和茅台国营成立60周年两大华诞。在这特别的日子里,茅台啤酒人回顾与展望,绘出一幅“茅台啤酒天下行,无须扬鞭自奋蹄”的壮景。为此,茅台啤酒公司总经理王巨波为茅台啤酒更好更快向前发展确定的主旋律是——

  

  上篇

  践行科学发展观

  力促企业发展全面提速

  

  面对严峻的市场考验,如何保持优势,再创辉煌?对此,茅台啤酒公司总经理王巨波有更深沉的思考。他沐浴着科学发展的春风,豪情满怀,意气风发,他念念不忘“香”入2011年的茅台啤酒应该以怎样崭新的面貌和百尺竿头更进一步的“诚信”、“优质”、“品牌推展”等,去描绘这家啤酒企业的斑斓前景和力克险阻的卓越企业形象。

  中外消费者的赞许和厚望,鞭策和激励着茅台啤酒人,他们举杯畅饮时的拍案叫绝,使这家荣获数不清荣誉的啤酒企业更加清醒有序地进行着忠诚国家和人民利益的改革接力赛……

  

  盎然生机 崭露头角

  

  2011年3月29日,成都新国际会展中心,第84届全国糖酒会以197.6亿元的成交总额完美谢幕,其中糖及糖制品成交总额为57.76亿元,酒类成交总额为120.87亿元。本届糖酒交易会各级领导高度重视,相关厂商参展踊跃,布局规范、管理专业,配套措施工作到位,国际展区亮点突出,广告发布规范有序,主题论坛引领行业发展,众多媒体热情参与,获得巨大成功。

  在成都新国际会展中心,记者看到茅台啤酒公司总经理王巨波、副总经理王建修、总经理助理兼销售公司经理管玉玺一行人在茅台啤酒的展台前聚精会神地参加会展,谋划发展。茅台啤酒的展台以独特新颖、美观大方的风格吸引了众多客商的眼球。

  在糖酒会开幕当天,茅台集团副总经理丁德杭、总会计师杨建军、总经理助理高守洪和副总会计师张毅莅临茅台啤酒展台参观指导。

  茅台啤酒公司以全新的营销战略,赢得了世人的瞩目,取得了很好的成绩。

  作为企业领军人,王巨波同志自2008年5月起任贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司总经理、党委副书记以来,紧紧围绕市场,按照科学发展观的要求,坚持以人为本,推动企业发展。

  上任伊始,王巨波将自己深爱的这份事业定位在为振兴民族经济的时代需要上,以渴骥奔泉的手笔大写“全力打造茅台啤酒这个优秀民族品牌”的大文章。

  这位沐浴着改革开放阳光雨露成长起来的企业家,秉承诚朴坚韧的品性情操,并以自己的机敏和睿智,带领公司全体干部员工,实现了从历史传统到现代文明的思想嬗变,把茅台啤酒引上了科学发展的快车道。

  2010年,是茅台集团实现“三步走、三跨越”中长期目标第一步之年,更是茅台啤酒公司创造历史纪录和全面完成年度目标任务的一年,公司销量与上年同比增长13.95%;全额销售收入与上年同比增长19.99%。这一切的取得,除了茅台集团领导的大力支持和关心厚爱外,更凝聚了全体茅台啤酒人的努力和心血。

  业内人士分析认为,“茅台啤酒保持增长的重要原因之一是其始终以市场为导向,以消费者为中心,积极推进思维创新、科技创新和管理创新,强化内部管理,推动品牌建设,优化市场服务。”

  茅台啤酒告诉我们,酿造一瓶美酒,需要漫长时间的酝酿、繁复工艺的凝聚、众多心血的浇灌;造就一个啤酒行业的智者,是多年厚积薄发的结果;而前瞻性的战略规划,与时俱进的探索与创新,则是茅台啤酒实现可持续发展和增长的重要保障。

  王巨波初入啤酒行业即取得良好的成绩,正是源于他对啤酒事业的热爱和不懈的努力,志在啤酒界的那份坚守的雄心和苦心。

  

  锐意进取 创新发展

  

  茅台啤酒公司在茅台集团的正确领导和帮助支持下,认真贯彻落实科学发展观,以创新发展为主线努力将公司做大做强。

  王巨波认为,在新的时期,要切实以“两个转变、三个坚持”,即“以产品营销为中心向以品牌营销为中心,以生产为中心向以市场为中心”的转变和“坚持打造高端品牌思想不动摇,坚持打造经济效益企业思想不动摇和坚持打造优秀员工队伍思想不动摇”为工作指导方针,求真务实、全力以赴。抓班子、建队伍、重管理、强经营,一出紧扣发展主题的大戏拉开了璀璨的帷幕。

  王巨波告诉记者,茅台啤酒引入七大管理体系,以管理提升推进创新提升,让企业创新有持续性、规范化的土壤。紧紧围绕“立足贵州,调整周边,面向全国,走向世界”的整体战略部署,飞天茅台啤酒在贵州市场已趋向于良性稳定的方向发展,逐步形成固定的消费群体,销量也在逐步上升。

  贵州省外继续以四川、重庆、福建、湖南、广东为重点市场,对以上市场采取了重点扶持、重点开发的策略,全力打造省外的样板市场和亮点市场。

  对营销人员进行严格的考核和分配,较大地调动了营销人员的工作积极性,也淘汰了部分不符合市场要求的营销人员,为优秀营销人员的脱颖而出提供了良好的平台。同时以重点培养年轻营销人员为目标,大胆起用新人,给销售团队增加新血液,带来新活力。

  不断增进广大经销商对公司企业文化、产品知识的了解,特别编制《经销商手册》,健全了营销人员的管理制度和激励机制,制定了系列的管理和考评制度。

  通过上述工作的开展,2010年销售量与上年同比增加近14%。

  摆脱困境的喜悦化为直抒胸臆的扬眉吐气,现代文明、科学发展创造奇迹的力量由此可见一斑。

  王巨波不无自豪地表示,只要坚持“发展才是硬道理”;坚持“以人为本”;只要攻坚克难向前,茅台啤酒必将绽放辉煌的光辉。

  记者深深地感受到,一种探寻茅台啤酒成功秘诀的愿望愈发强烈。

  

  中篇

  强化产品质量

  以品质撬动国内外市场

  

  仰望茅台啤酒,从中华本土到大洋之国的澳洲,从啤酒故乡德国到贸易热港的香港……高扬“质量兴企”的大旗,启航品质之冠的产业旗舰。航程浩荡,风高浪险,茅台啤酒领军人王巨波用现代企业的质量管理之笔,书写着茅台啤酒远航的大写诗章……

  

  “茅台啤酒,啤酒中的茅台”

  

  王巨波告诉记者,为了进一步贯彻落实科学发展观,充分发挥科学发展观在公司质量管理、质量控制中的指导作用,茅台啤酒不断提高公司的质量管理和质量控制水平,进一步稳定和提高产品质量、促进公司不断向前发展。

  茅台啤酒“奉献高品位的生活”的消费理念,让人耳目一新。

  严格过程控制,确保产品一次交验合格率、批量交付合格率和优级品率都达到了100%;改善检测手段,强化质检工作;分析运用质量信息,抓好质量事故预防;在新技术研究方面,对茅台五星啤酒工艺的研究已进入试生产阶段;对茅台飞天啤酒和茅台双歧因子啤酒的工艺改进也做好了充分的准备。

  完善培训制度,提高员工素质。为不断增强公司的竞争能力,提高员工的素质和能力,满足公司及员工个人发展的需要。公司先后制定和修改完善了《员工培训办法》、《人才评估办法》、《专业技术人员考核评聘办法》等相关制度。组织编制了质量、食品安全管理培训教材,制订了“十二五”人力资源发展规划,并通过培训渠道的拓展和培训方式的转变,使公司培训工作步入了制度化、规范化和常规化的轨道。

  公司还根据实际情况制定了《员工内部培训管理制度》,起草并印发了员工培训情况登记册。2010年,实施各类培训788人次,外请专家培训78人次,特别加强了销售、食品安全及岗位技能等方面的培训。

  一位业内媒体资深人士认为,这家现代化企业有一个好的领导班子,有一支高素质特别能战斗的员工队伍,有一系列卓越品质的好产品,茅台啤酒的明天将更加灿烂!

  

  拥吻世界 “诚信”为天

  

  在激烈的市场竞争中,茅台啤酒人从未在辉煌的光环中止步不前、沾沾自喜,而是不断延伸着为民族啤酒业鞠躬尽瘁的坚定步伐。

  王巨波带领茅台啤酒公司一班人“保护诚信资源;培育诚实守信品德;努力建设公司诚信体系”。员工们在“诚信”光华的洗礼中,进行着环环相扣的工艺流程。“诚信”与恪守“人才是根本,质量是生命,管理出效益,诚信出市场”的企业方针对话,极大地促进了员工的“诚信”观念,根深蒂固地形成以“诚信”为荣的良好风气。

  公司向经销商负责,经销商向消费者负责,同时,公司也向消费者负责的“诚信”网络,卓有成效地铺向中外市场、天南地北,为消费者点击了“放心”、“开心”、“舒心”的“确定”对话框。

  2010年茅台啤酒出口美国有两批订单,2011年新年后,第三批订单又来了,走势很好。茅台啤酒新产品推出上市以来,受到了消费者的肯定与赞誉。

  日本名人原一平说:“我们诚心诚意地去服务别人、关心别人,此种服务与关心最后还是回到你的身上。”纵观茅台啤酒的振兴、壮大、发展,无一不是体现了茅台啤酒骄子们的“诚信”为天、质量为本等品格和潜质。

  凡是顺应改革潮流,得消费者心的企业智者,必将获得丰厚“回报”,从茅台啤酒的成功实践中,人们再一次热切呼唤——

  “诚信是金。归来吧,诚信!”

  记者与王巨波探讨质量管理和“诚信经营”,居然如此诗意盎然。

  

  下篇

  见证品牌力量

  茅台啤酒引领行业健康标杆

  

  老子曰:“上善若水”。换言之,水乃上善即至善之物,人要如水一样至善。而清纯、活动之水,则堪称“上上之善”了,它善利万物、滋养其生发而图报。“爱我茅台,为国争光”的国酒企业精神,激励着茅台啤酒人奋发向前,茅台啤酒是无愧的。

  饮水思源,涌泉相报。茅台啤酒人勇于创新,不断奋进,为国家争得了巨大荣誉和五彩光环,近年来,曾在全国有80多家生产企业、125个品牌参与角逐的啤酒新产品评选中,以总评分第一名,摘取“中国啤酒著名创新产品”、“中国啤酒优秀创新产品”的桂冠……

  

  高端品牌 内秀外美和谐统一

  

  记者在采访中获悉,茅台啤酒公司坚持“做中国一流啤酒”的战略定位,坚持高端品牌路线,近期,茅台啤酒系列产品升级换代,将原来所用的纸商标升级为透明商标,全面提升茅台啤酒的档次,在市场上呈现新的活力。

  王巨波提出“健康饮酒,饮健康的酒”理念得到了消费者和行业专家的认同。王巨波表示,为提升茅台啤酒的高端形象,体现“茅台啤酒引领行业健康标杆”的理念,要全面提升企业形象,加强品牌宣传。

  在利用世博会、春交会、糖酒会等不同形式的宣传媒体,对系列产品进行形象宣传的同时,针对不同销售区域和不同消费群体相继开发了水晶标茅台啤酒、茅台啤酒(真本味)两款新产品,并完善了茅台双歧因子啤酒的外包装形象。

  为打造高端市场形象,提升市场竞争力,形成合理的产品线,茅台啤酒对产品的结构进行了调整。开发了水晶茅台啤酒、五星茅台啤酒、茅台双歧因子啤酒、印象高原啤酒。特别是茅台双歧因子啤酒的高浓低醇技术获得了国家专利,起到了引领行业健康标杆的示范作用。

  通过对产品结构的优化,产品的全新形象和口感上的调整,在传播企业经营理念、扩大企业知名度和塑造良好企业形象方面均起到了积极的作用。自新产品推出上市以来,受到了消费者的肯定与赞誉。

  2010年2月,公司主要领导赴南海舰队慰问;3月参加了成都糖酒博览会;5月在上海举办的世界博览会,公司产品作为世博特许产品进入会场展示;6月26日在贵阳市召开了由中国食品工业协会主办,中国食品工业协会啤酒专业委员会协办的茅台低醇高浓(双歧因子)啤酒荣膺“中国食品工业技术创新重大专项成果奖”暨“国家知识产权技术专利”的新闻发布会;9月,参加了遵义酒类博览会。与此同时,确立和完善了终端VI体系及对外形象宣传等方面的工作,通过这些重大活动的开展和相关工作的推进,公司品牌的形象得到了进一步的提升。

  记者在采访中得知,茅台啤酒没有辜负上级党组织和员工的期望,在国内外飘香,为中华神州增光添彩。茅台啤酒人解放思想,打破常规思维的超越,品牌推展不断创新。

  

  更新观念 构建和谐企业

  

  赤橙黄绿青蓝紫,谁持彩练当空舞?

  茅台啤酒成功拓展品牌既是王巨波和他的员工们的整体文化素质、以及茅台啤酒系列产品本身质量的惊天飞跃,又是他们为2011年奉献的一道诚信服务于广大消费者、构建和谐企业的美酒大餐——

  王巨波一班人充分发挥员工民主管理作用,切实维护职工合法权益。

  结合各车间、部门实际,展开了岗位技能比武活动和班组劳动竞赛活动,对技术能手和竞赛优胜班组进行了表彰。

  开展更加贴近生产经营实际的活动,达到提高经济效率、促进现场管理,树立优秀营销团队,节约资源能源、降低生产成本的目的。

  形式多样的员工文体活动,在五一、国庆,公司党委、工会、团委共同举办了系列员工趣味活动,活跃员工文化生活,增强了企业的凝聚力。

  2010年,茅台啤酒公司涌现出勤勤恳恳、任劳任怨、爱岗敬业、甘于奉献的酿造车间和销售公司2个先进集体,7个先进班组,61名先进个人、12名综合安全治理先进个人以及12名生产安全先进个人。

  茅台啤酒人的敬业精神,促进了茅台啤酒的加速发展。“一滴酒见太阳”,这个太阳就是茅台啤酒人奉献社会的火热情怀,就是多年来打造高端品牌和新一年中续写宏篇的超级能源。

  “琼浆直下三千尺,疑是王母宴世界”,茅台啤酒卓越的品质,赢得了世人的青睐!从2008年9月,茅台啤酒产品打入号称“世界啤酒王国”的欧盟市场,直接参与国际市场竞争,接着,出口我国香港、澳门地区……

  美国哲学家、作家乔治·桑塔亚那说:“一个人的双脚必须留在自己的祖国,但他的眼睛应该观察全球。”

  茅台啤酒的国际化路径,更具潜移默化的极佳效果,实际上是在做一项高瞻远瞩的品牌战略工程,功在当代利在千秋。

  采访结束时,记者请王巨波谈谈茅台啤酒的明天。王总语气沉稳地告诉记者,在贵州实施工业强省战略,加快新型工业化步伐,助推全省加速发展、加快转型、实现跨越的目标下,未来10年,茅台啤酒将把自身的发展融入贵州现代化建设的历史进程中,致力于担当企业家创新的舞台、明星企业的孵化器和创业者梦想成真的家园,力争用10年左右的时间,初步建立起一个资产优良,品牌卓越,经营科学,管理现代,团队精良,文化优秀的国际现代化大型啤酒企业……