□ 周吟 周伟
日前，在国家商务部公布的第二批“中华老字号”认定名单中，江津酒厂集团具有近百年历史的注册商标“几江”牌荣登红榜。这是江津酒厂集团继获得“中国驰名商标”、“中国白酒小曲香型代表”之后，该公司加冕的又一国家级荣誉。
“由国家商务部认定，具有深厚的文化底蕴，有传承的独特产品、技艺或服务……”等7个认定条件让“中华老字号”极具含金量。据了解，2006年商务部出台了“振兴老字号工程”，并于当年评出了第一批共430个中华老字号。日前，商务部公布了第二批中华老字号名录，全国共有699家企业（品牌）上榜。名录中，重庆市仅有包括“几江”牌在内的10个品牌获“中华老字号”称号。
江津“几江”有上百年历史
“几江”牌能够成为“中华老字号”，关键在于江津酒厂集团百余年的悠久历史，以及发展历程中的不断传承、不断创新。据史料记载，江津酿酒业于明朝嘉靖年间已初具规模，至光绪年间，江津沿街槽坊、酒肆无数，形成了酒香飘万里的壮美画卷，江津酿酒业达到巅峰，江津白酒从此盛极一时。1908年，江津酒厂集团的前身——“宏美”槽坊建立并逐步走向规模化经营，1951年公私合营成立“宏美公营酒厂”，进而改革发展成为今天的江津酒厂集团。在百余年的发展变迁中，江津白酒得到了冯玉祥、陈独秀、吴芳吉等无数英雄豪杰和文人墨客的赞誉，具有独特酿造工艺的川派小曲清香型白酒酿法也流传至今，深受大众喜爱的江津白酒逐步演变发展成为今天的“金江津酒”。
江津白酒实现跨越式发展
近年来，江津酒厂集团坚持以流传百余年酿造工艺生产的“几江”牌金江津酒，作为占领市场、树立百年品牌形象的拳头产品，通过“创新管理体制、提升技术实力、实施品牌战略、拓展市场版图、调整产品结构、严把质量关口”等六大措施，使得传统精髓逐步传承并发扬光大，实现了企业跨越式大发展：“几江”牌获得了“中国驰名商标”和“中华老字号”两大荣誉；传承百年工艺的“几江”牌金江津酒当选“中国白酒小曲香型代表”；投资2.5亿元、占地近300亩的金江津酿酒生态工业园将于今年7月1日正式投产……如今，江津酒厂集团的营销网络已覆盖了全国近20个省市，成为我国最大的小曲清香型白酒生产企业。
“当选‘中华老字号’，既是荣耀与肯定，更要求我们在新形势下，与时俱进，重新定位，不仅要保证深厚文化底蕴的源远流长和优秀传统事物的传承，更要解放思想、不断创新。只有将‘传承与创新’相结合，才会使老字号企业爆发出更加强大的生命力。”江津酒厂集团董事长李树明表示，该公司将以“中华老字号”为契机，将传承百年工艺的“金江津酒”发扬光大。
新闻延伸
创新定位
“北有二锅头，南有金江津”
在李树明的字典里，“创新”是用得最多的字眼，从“浙商拎着皮包进学堂”得到启示的李树明深知，唯有知识才能改变命运，唯有创新才能谋求出路！
在白酒日趋同质化的今天，要想占领市场，取得经济效益，李树明认为，要不断创新和调整产品结构。“江津酒厂作为全国最大的小曲清香型白酒生产企业，我们将致力于打造南派清香白酒第一品牌的目标进发”，李树明的创新定位就是“北有二锅头，南有金江津”。李树明说，目前清香型白酒的主产和主销区基本上集中于华北流域，除了汾酒外，长江流域的清香型白酒企业都比较分散，规模也很小，“这其实对我们做大做强清香型白酒市场，提供了更大的空间”。
正是对市场有了清醒的认识，才能对自己的发展道路进行正确的定位，李树明领导他的江津酒厂（集团）有限公司，将不断调整产品结构，一直走清香型白酒这条差异化、专业化道路，打造南派清香白酒第一品牌。
(华龙)
