【编者按】
中国酒业在涨声中步入了新的一年，在过去的一年里，白酒企业集体走强；葡萄酒市场容量扩大了一倍；啤酒三巨头不断上演并购好戏；黄酒、保健酒、果露酒也是各有斩获。作者梳理了2010年发生的酒业重大事件，分析出了酒业发展的八大脉络与走向。
回顾过去是为了更好地开创未来。2010，中国酒业在集群化、行业监管、行业竞争、行业整合、基础建设、品牌营销等方面收获颇丰。温故知新,希望通过此文的总结能为酒业2010年的发展留下一个完美的句点,为2011年酒业的发展迎来一个全新的惊叹号！
□邱月
一、集群化发展“给力”酒业
中国酒类产业集群化发展初见端倪。
去年9月19日，川酒“六朵金花”的主要负责人齐聚宜宾共商保护酿酒环境促进川酒健康发展大计，五粮液集团董事长王国春、泸州老窖股份有限公司副总经理沈才洪、剑南春集团有限责任公司副总经理杨冬云、四川郎酒集团有限责任公司董事长汪俊林、沱牌集团有限公司副总经理张树平、四川水井坊股份有限公司副总经理薛怡代表川酒“六朵金花”共同宣誓推动“中国白酒金三角”走向世界。
随着“中国白酒金三角”、“中国酒都”等产区概念的崛起，中国酒类产业集群化发展已经显现出不可阻挡的态势。随着“中国白酒金三角”战略的实施，这一困扰行业的尴尬局面将有望打破。产业集群化是一种整合化的、形成产业链条的发展模式，通过这种模式，由当地相关政府部门进行规划组织，对企业生产、经营以及品牌运作进行整体协调平衡，就有可能在确保企业生存和效益的基础上，有效整合、利用资源，促进当地酒行业健康发展。
二、啤酒竞争亟待规范
青岛雪花酒瓶混战是去年酒业竞争中很好的“教材”。
2010年10月，华润雪花啤酒因涉嫌不正当竞争被河北省承德市工商局罚款2万元。随着各大品牌啤酒全国布局日益完善，消费市场日趋饱和，企业之间的明争暗斗越来越激烈，各种不正当的竞争手段让啤酒业陷入一片混战。
8月下旬，承德市的消费者在饮用雪花啤酒的时候发现一件怪事：不少啤酒的瓶身上铸有“青岛啤酒”字样。于是，消费者去咨询雪花的经销商，但对方坚称“这就是雪花的啤酒”。青岛啤酒第一时间将这种“鸠占鹊巢”的现象向当地工商局公平交易科作了举报，承德地区工商部门在市场检查时发现，约有80万箱青岛啤酒受到了雪花此举的影响，占市场份额的20%。这是两大品牌激烈竞争的写照。作为承德地区传统的优势啤酒企业，青岛啤酒曾占据该地区65%以上的市场份额，而随着雪花啤酒的强势进入，青岛啤酒在当地的优势已不再明显。
不正当竞争是把双刃剑，在伤害别人的同时必然会伤害到自己，只有建立健康、有序、公平、合理的良好市场竞争环境和氛围才能促进企业和行业的良性发展和循环，这是酒企和整个行业需要反思和借鉴的。
三、国产葡萄酒原料基地建设迫切
国产葡萄酒原料基地建设在去年红红火火。
2010年9月24日，烟台葡萄酒节上，国产酒巨头张裕发布了这样一组数据：“今年在西部地区新增5万亩葡萄基地，全国葡萄基地面积已达25万亩。”
积极“圈地”的并不仅仅是张裕。2010年，整个国产葡萄酒行业都将目光聚焦在了原料基地的建设上：中粮、王朝分别完成了在贺兰山东麓、新疆的原酒基地投资；青岛华东、香格里拉等二线品牌，也纷纷在蓬莱圈地或建酒庄……可以说，2010年国产葡萄酒表现出的力度堪称前所未有。
“葡萄酒是种出来的。”这是行业的本质，但形成这个共识并不容易。从片面追求高产的粗放葡萄园管理，到原酒进口的公开秘密，中国葡萄酒行业在一次次试图抄近路的同时，却迷失了自己的方向。面对进口酒的汹涌浪潮，从7万亩到25万亩，作为国产葡萄酒酒龙头的张裕在向世人展现其速度的同时，也在提醒着原料基地建设的必要性和急迫性。随着行业的整体提速，国内外市场竞争的压力，全产业链又必将成为国产葡萄酒得以长存的必由之路，对此，呼吁行业正确引导。
四、白酒整合不可复制
洋河双沟联姻,苏酒集团出世，成为一个不可复制的白酒整合样本。
2010年4月，维持了多年的白酒行业传统格局被一场突如其来的资本并购所打破：江苏洋河以5.36亿元的价格取得了苏酒“老二”——双沟酒业40.6%股份，双方联手成立“苏酒集团”。行内评估，苏酒集团的白酒销售将超过60亿元，从而超越原来排位第三的泸州老窖，实现“苏酒”自10多年前衰落以来的复兴。
在白酒行业里，兼并、并购及参股模式并不陌生，但像洋河与双沟这种两大中国名酒品牌、尤其是两个发展非常好的强势企业之间的整合尚属首次。自此，中国白酒“百亿俱乐部”又多了一名新成员。对于洋河来说，整合双沟必然是其未来1—2年里的工作重心之一。值得注意的是，在“洋双整合”的背后，有一个不容忽视的大背景——白酒产业生态环境正悄然发生变化，产业竞争格局走向集中，行业整合已势不可挡。率先发现和抢抓这一历史机遇，必将成为企业未来竞争制胜、做强做大、实现崛起的重要资本。苏酒板块的举措显然走在了其他板块的前面。
“洋河”与“双沟”的产业整合，是横向型新资本扩张的典型案例，使双方在渠道拓展、产品研发等方面形成合力，共同发力中高端市场；是属于同一产业和地域、相同产品，为了实现规模经营而进行的产权交易。
五、品牌营销广告战精彩纷呈
2010年11月8日，中央电视台梅地亚中心再次刷新历史。面对央视拿出来的“黄金资源”，各路英雄开始了频频举牌与明争暗斗，最终，白酒以23.2342亿元，继1997年之后再次成为参加阵容最大、中标额最多的行业。在这场长达13个小时的招标会上，提及频率最高的行业名字是酒业，看到举牌最多的是白酒企业，中标涨幅最大的同样是白酒！难怪很多人都说，2011年的中央电视台，“365天，天天电视糖酒会。”
23亿元，这并不是白酒行业全年在央视投放的全部，加上非黄金时段的投放，白酒对央视的情有独钟由此可见一斑。可以毫不夸张地说，白酒已成为了为央视经营业绩贡献最大的行业！
