广州酒家、陶陶居、陈李济、王老吉……这些“广州老字号”品牌在广州市民中已经耳熟能详。如今，“广州老字号”家族中即将再添新丁。
广州市经贸委近日宣布，将委托广州老字号协会，在全市开展“广州老字号”的推选认定工作，并力争在３年内使全市“广州老字号”企业数量达到100家。
2000年，广州曾在全市评选认定了第一批27家“广州老字号”企业，广州酒家、陶陶居等具有悠久历史传承的品牌均在其列。但此后十年，“广州老字号”评选陷入停顿。
此次评选将依据广州市经贸委公布的《“广州老字号”认定办法》。其中规定，参加认定“广州老字号”的企业，必须是广州市区域属地企业中，具有悠久历史、拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，有广州地方特色，取得社会广泛认同，形成良好信誉品牌的成员。
针对参评企业的年限，则要求“企业、商铺或品牌创立达５０年或以上，企业、商铺或品牌经营者或持有人具有独立的经营场所，并仍在利用该商号或品牌（商标）开展经营活动”。
广州一些老字号企业经历百年风雨洗刷，见证了城市变迁。陶陶居的月饼、王老吉的凉茶、潘高寿的止咳枇杷膏等，老字号的文化已经渗入广州人的生活。早在1999年，《广州历史文化名城保护条例》就提出，应把老字号作为一项重要的保护内容。
广州老字号协会会长欧阳强表示，老字号是广州贡献的历史名片，来之不易，政府在租金、税收、拆迁、选址等问题上应有所扶持。
（付 航）
