“东西越稀少越好、越贵越好”，好像只有稀有、昂贵的东西才可信。这些心理是可以理解的，但并不科学。
最近，一种不用饲料喂养、标榜营养丰富的黑猪肉正走俏济南市场。一公斤卖到80元。
销售人员介绍，黑猪肉叫“里岔黑”。由于出栏率低，养殖场每天只给济南专卖店供应一头猪，总共300斤，每天到下午三四点就被抢购一空。
说实话，好多次有购买高价生态食品的冲动，但终没有买。黑猪肉没买过，但还是常看到家人买回一些高价的“有机蔬菜”、“无公害蔬菜”。问，这菜真的是“有机”的吗？答：买的是个安慰，这么贵，应该不会骗人吧。
这是人们普遍存在的一种消费心理，总认为“东西越稀少越好、越贵越好”，好像只有稀有、昂贵的东西才可信。这些心理是可以理解的，但并不科学。
我们要问，为什么食品会有“生态”和“非生态”之分？为什么蔬菜会有“有机”和“无机”之分？还有“无公害”和“有公害”之分？难道那些吃不起高价“生态食品”的绝大多数消费者都吃的是“非生态”“无机”“有公害”的食品了？在力倡“生态”和强调食品安全的今天，难道允许菜农生产“非生态”“无机”“有公害”食品，并堂而皇之地在超市里销售？
有关食品专家分析说，说黑猪肉比普通猪肉更有营养，目前还不能下定论；黑猪肉作为猪肉的一种，市民可以品尝，但不应该过度炒作。
如今“低碳”“生态”是时尚。这个时尚应该在生产中贯彻，在生活中践行，而不应在消费的过程中倡导。生产的食品和蔬菜全部都应是“生态的”“有机的”“无公害的”，而绝不应是“非生态的”“无机的”“有公害的”，更不该生产少部“无公害的”，生产大部分“有公害的”。
消费往往是被动的。商家标榜“生态”“有机”“无公害”往往有炒作之嫌，是操纵“生产”的一种炒作。被动的消费者要捅破窗户纸，看清楚这一点，千万别上当。如果食品在生产环节就区分为“生态的”“有机的”“无公害的”和普通的（非生态的、无机的、有公害的），那么，再高的价也未必就能买来真的“生态的”“无公害”的食品，这是肯定的。不信，你只能亲自去看看这些“生态”的生产过程了。
（摘自《中国广播网》 桂园/文）
