周丽梅
9月9日，以“聚势创‘芯’，聚创共赢”为主题的2025川酒集团原酒产业发展大会在成都举行。七年来，川酒集团通过整合产能、重构生态、制定标准、构建话语权，以一次次革新引领原酒产业向上突破。
大会现场，川酒集团明确提出“2026年计划实现原酒总交易量突破20万吨”的规划目标，以清晰的路径牵引产业共进。作为中国原酒引领者，川酒集团正推动行业从分散粗放走向集约共赢，一场基于品质革命与数智转型的原酒发展新范式，正在四川率先成型。
从分散到联盟
聚创原酒产业新生态
四川原酒曾有辉煌过往，但数千家中小酒企长期深陷“小散弱”困境，在行业调整期举步维艰。“原酒产业不能再单打独斗”，这既是中小酒企的共同诉求，更是产业破局的必然方向。
2017年，肩负“整合酒企、振兴川酒”使命的川酒集团应运而生，七年间在原酒领域势如破竹。川酒集团党委书记、董事长曹勇在大会致辞中表示，目前，川酒集团汇聚261家企业、5万口窖池、60万吨年产能、100万吨储能，年产值超100亿元，构建起窖池数、产能和储能等全国第一的原酒产业基础，成为中国最大的原酒生产商和供应商、中国最大的白酒定制商、中国最大的国优品牌运营商，拥有全国最强的白酒技术团队，2024年位列四川企业100强第29位，企业品牌价值达619亿元。
强大的规模优势，让川酒集团稳稳占据中国原酒产业的“头把交椅”，更让“川酒原酒”成为全国白酒市场的金字招牌。
“川酒原酒产业发展联盟”的成立，则加速了四川原酒产业从分散到集约的整合进程。川酒集团聚拢分散酒企力量形成协同合力，增强川酒原酒的整体议价能力与市场话语权；通过统一原酒品质标准，筑牢原酒品质根基，实现了技术和产品升级，以更高水准打造“川酒原酒”的公共品牌知名度。
从行业视角看，原酒作为产业链上游的根基性环节，其整合效率直接决定行业价值天花板。川酒集团凭借“平台、共享、共赢”模式，不仅让川酒原酒形成“产业军团”式的竞争力，更推动中国原酒进入“集中化、标准化、品牌化、体系化”的高质量发展新阶段。
“五大红利”精准赋能
夯实服务体系
在规模整合筑牢产业根基后，川酒集团并未止步于“规模领先”，而是进一步以“服务赋能”构建覆盖全链条的原酒产业服务体系，为联盟生态注入可持续发展的动能。
正如曹勇所言，川酒集团通过打造原酒产业服务体系，建立健全20余项服务标准，已为100余家原酒企业提供包括技术咨询、质量检测、品牌推广等一站式服务，为近200家原酒客户提供24小时全链条、全周期、全方位的支持保障，推动川酒原酒服务体系的完善与升级。
这一服务体系的核心，正是川酒集团总经理、总工程师杨官荣所提出的“五大红利”。其中，全渠道、数字化的销售红利，打通“好酒愁卖”的渠道堵点；全流程质控、技术共享、人才培训的技术红利，筑牢“品质生命线”；统一标签、品牌故事、产区合力的品牌红利，打响“川酒原酒”的金字招牌；理生产、统标准、提效率的管理红利，练就“高效生产”的内功；产业供应链、金融服务平台的金融红利，破解“资金周转”的难题。
随着宏大战略逐步落地，联盟已成为助推企业解决实际难题的重要力量。宜府春酒业集团有限公司董事长王久明的经历即是一例：去年企业推出一款绵柔浓香型原酒时，遭遇基酒后味发苦的问题。联盟专家团队驻厂跟进，从制曲温度到窖池发酵进行全面复盘，最终通过调整“三高三低”工艺实现品质升级。
更大的转变体现在价值提升与信心增强上。四川省东圣酒业股份有限公司董事长钟坤明指出，在专家定期指导粮食配比、水温控制及老窖池养护后，公司原酒优质率去年提升近5%，实现质的飞跃，也对未来发展充满信心。
而在此次大会上举行的“川酒原酒联盟”金融伙伴合作签约仪式，则更加印证了“五大红利”并非抽象概念，而是切实的资源整合与价值共享。中国建设银行、中国邮政储蓄银行、光大银行、兴业银行、渤海银行、天津银行、京东科技和川酒集团供应链公司等机构和企业向川酒原酒联盟企业提供共计380亿元的金融合作，进一步巩固川酒原酒的产业优势。
可见，联盟正一步步通过具体措施，精准回应中小酒企在渠道、技术、品牌、管理和金融等方面的痛点，助力企业突破发展瓶颈。川酒原酒产业发展联盟不仅输出标准，更提供可执行的解决方案，持续为产业注入新动能。
整合资源、智慧升级
剑指20万吨
“2026年计划实现原酒总交易量突破20万吨。”川酒集团原酒公司董事长代集发布的川酒集团2025—2026年原酒发展计划，为行业注入了强心剂。川酒集团将构建起覆盖宜宾、泸州、成都、德阳、赤水河、川东北等白酒核心产区的原酒生产矩阵，形成多香型原酒的产能协同与资源优化配置。
这一规划如同编织一张紧密的产业网络，打破产区壁垒，实现浓香、酱香等多香型原酒的产能协同与供需匹配，将分散的产区优势聚合为川酒原酒的整体竞争力，为原酒产业的规模化、集约化发展奠定坚实基础。
同时，川酒集团计划与四川移动等合作伙伴共同出资30亿元，在5G通信、云计算、物联网领域深度合作，构建环境安全管控体系，部署物联网传感器、AI视频识别，通过数字孪生技术模拟作业生态影响，实现环境数据与生产系统联动调控，将“中国原酒梦工厂”升级为可视化、溯源化、智能化的“线上+线下”一体化平台，真正让每一口窖池、每一个环节都能“开口说话”。
代集强调，全新升级的“中国原酒梦工厂”将持续构建多主体参与的价值共创体系，将技术优势、生态优势转化为质量优势、品牌优势，助力川酒原酒赢得更高的市场认可和溢价空间。
未来，川酒集团还将建立原酒分级分类动态管理机制，定期发布“川酒原酒价格指数”，打造“酿酒专用粮基地”，建设现代化“中央酒库”……全面推动中国原酒产业走向数字化、标准化、品牌化。
原酒是白酒的根基，唯有根基扎实，行业才能持续成长。川酒集团正推动这一原本隐匿于产业链后端的环节，走向前台，构建起品质信任与价值保障的基础设施，为整个行业确立标准与品质锚点。
站在“十四五”收官与“十五五”开局的关键节点，川酒集团20万吨的交易目标不仅标志着企业自身发展，更意味着原酒产业整体的共兴。随着中国原酒梦工厂智慧升级、产区协同不断深化和品牌价值持续释放，川酒集团正引领中国原酒产业步入高质量、可持续发展新阶段。
