■ 杨仁宇 赵占岭



清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
酒与诗词,自古相随,特别是千古佳酿杏花村汾酒,与文人墨客情深意笃,留下了无数脍炙人口、可歌可泣的千古绝唱。
一首首赞美诗,是一个个时代的记忆,记录着汾酒几千年川流不息的王者基因和一代又一代汾酒人的奋斗足迹;一篇篇赞美词,是一幅幅鲜活的画面,不甘寂寞地向世人展示着滔滔不绝的汾酒文化,昭示着历代汾酒人卓越的创造智慧和对中国乃至世界酒业所作出的难以估量的杰出贡献。
文明是文化的精华。汾酒文明,是岁月之积淀,早已天造地设。穿越时空,纵眸远古,横贯世界,文化的诞生,都不外乎酝酿在江河流域。中东两河流域,诞生了古巴比伦文明;我国的长江、黄河流域,诞生了灿烂的中华文明;受黄河、汾河滋润的三晋大地,诞生了璀璨世界的杏花村汾酒文明。
汾酒,是中国酿酒文明的旌旗,白酒文化的标杆,中国酿酒的文化之魂,是这个“两河流域”展示中华灿烂文化的核心,令人震撼。杏花村的一草一木、一砖一瓦、一窖一罐,都是汾酒文化的载体,都是中国酿酒文明的缩写。可以说,汾酒人与杏花村知音厮守,风调雨顺数千载,就是这些草根缔造者,续写了汾酒务实创新、不断进取的灿烂文明。
岁月蹉跎当仁不让,汾酒千秋曦月相伴。我们是否可以说,黄河文明有多古老,汾酒文明就有多古老;汾河流淌了多少春秋,汾酒文明也就传承了多少个年轮。从杏花村仰韶文化遗址的酿酒文明,到汾酒博物馆陈列跨度的酿酒文明,杏花村汾酒绵延了整整6000多年,不管春夏秋冬,风霜雨雪,斗转星移,杏花村始终一脉相承,“酒”远流长,从未中断,这是世界酿酒史上的奇迹,令人荡气回肠。
看着陈列馆琳琅满目的一件件远古走来的印证,如同翻阅波光粼粼的历史手卷,宁谧沐浴与祥和,体味其艺术的精髓与穿透力,感受世事变幻的沧海桑田。将心沉在其中,仿佛听见草丛嘶嘶的蝉鸣,游园琴瑟的铮铮,花月佳人的低吟。
清香满天下,汾酒最宜人。汾酒作为清香型白酒的代表,有着1500年的成名史,800年的蒸馏史和300年的品牌史,历久弥香,在6000多年的历史长河中,就像潺潺、清澈的河流那样,蜿蜒流淌于天地间,滋润着华夏的白酒文明,讲述着历经沧桑的酒界传奇。
岁月悠悠,春秋轮回,中国酒魂早已融入汾水,汇入黄河,渗入民间,浸入这片重厚的土地,流向大千,具有超越时空的永恒价值,获得世人喜爱。1915年巴拿马万国博览会甲等大奖的荣耀,是汾酒文明传承史上浓墨重彩的一笔时代印记,开启了汾酒现代文明的新纪元。
汾酒是“国酒之源、清香之祖、文化之根”,是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国酿造历史的活化石。汾酒的历史与文化,比酒的本身更醇厚,是中华民族的宝贵财富。我们后人,必须坚守好、传承好、弘扬好,只有在继承中发展,才能有更大的作为,更稳健的开拓,更辽远的时空。
汾酒文明是中华文化的一条血脉,越是民族的,就越是世界的。只有毫不动摇中国酿酒文化的根基,不去人为割断汾酒文化的血脉,才是汾酒复兴崛起、走向世界的根本路径,才有更加充满生机的灿烂未来,汾酒文明的覆盖疆域才能更远,更辽阔,更深厚!
承前启后,继往开来。中国酒魂,在汾阳杏花村永远飘荡;汾酒的文明清香,在杏花村依旧会泉涌般流淌!经历6000年风雨,汾酒人养成了坚韧的意志和“居安思危,励精图治,开拓进取”的品质。在新的经济发展时代,我们相信,汾酒人在新一届领导班子的带领下,以“超越自我,青出于蓝”的勇气与担当,创清纯茂盛之伟业,铸中国酒魂之鼎盛。