荣宝斋的自来水毛笔、同仁堂的阿胶面膜、内联升的手工汉服鞋……老字号强势崛起，刮起一股国潮风。“我国高品质国货迎来新的发展机遇期。老字号在面对新的时代和市场变化中，应不断与时俱进。”上海中华老字号企业协会副会长兼秘书长邵玉玲近日表示。眼下，历久弥新的老字号正解锁“跨界”“触网”新玩法，纷纷推陈出新，迸发出青春活力。
走通走顺跨界创新路
据统计，在“6·18”期间，天猫上老字号整体成交额突破10亿元，京东平台300多个老字号销量翻番。在4月28日至5月12日举办的第三届“双品网购节”期间，老字号的销量同比增长超三成。热销的数字背后，是老字号走通走顺了创新跨界之路。
来自云南的老字号丽江百岁坊，推出了融合传统民族技艺精华与当下流行时尚元素的银制品，还为这些精美的创意申请了36件专利。
以老城隍庙梨膏糖为基底研发，梨膏露饮料、梨膏露棒棒糖等产品受到消费者追捧……使用更便利、空间更广阔、产品更科技，百年老字号们，创新玩真的。
老品牌能在历史的长河中流传至今，“品牌力”和“质量力”往往很有一手，将这样的竞争力从一个领域扩充到更广阔的N个领域，是不少企业的新做法。有的品牌积极拥抱直播、线上商城等新模式，展会现场不断传来网红主播们逛展推荐产品的声音;还有不少品牌开始进入更多的“相邻”空间，比如，拥有老字号品牌金徽酒、沱牌舍得的豫园股份推出了专门为“酒精小白”打造的酒精度较低的梅酒气泡酒。
产品更具有科技含量也是老字号们的新特点。上海凤凰自行车有限公司品牌总监徐力介绍，凤凰自行车近年来开始进入电动助力自行车的新领域，切中了中长途通勤场景的需求，拓展了自行车原有一至三公里范围内的使用场景。一周充一次电即可的这一新产品，单价在数千元到上万元不等，也提升了客单价。
赶新潮打造青春范
随着90后、00后成为新一代消费主力军，怎样拥抱年轻人，让品牌“年轻化”，成了老字号品牌保持活力的突破口。为了满足Z世代消费群体(意指在1995年-2009年出生的人)的需求，很多老字号纷纷开启“逆龄”模式。六神花露水联手锐澳(RIO)鸡尾酒开发花露水味饮品，大白兔奶糖和美加净合作打造奶糖味润唇膏，泸州老窖与气味图书馆合作开发香水……为了和年轻人“玩”到一起，不少老字号品牌玩跨界、做联名，把传统商品变成年轻人追逐的时尚产品，满足了个性化、多样化的消费需求。
老字号活出青春范儿，还要站上新消费平台。去年，新冠肺炎疫情的突发加快了老字号数字化探索的步伐。
商务部流通产业促进中心发布的《老字号数字化转型与创新发展报告》显示，2020年，中华老字号旗舰店发布新品3万多个，新品成交同比上升66%，成为品牌焕新的驱动力;老字号直播营销的成交额呈几何级增长，涨幅超过300%。老字号只有善用新商业平台、新技术，才能焕发新生机。
业内人士表示，老字号“赶新潮”，不是简单地换包装、卖情怀，而是从更加多元的产品内容上下功夫，以全方位的“焕新力”实现创新破圈、经典再造、消费吸引，展现老品牌的新魅力。
消费升级带来新机遇
走出历史光环，在新国潮新消费等影响下，老字号也迎来崭新机遇。
近日，百年老字号青岛啤酒结合北京2022年冬奥会推出一款“可以DIY”的啤酒罐：在瓶身上印的“好”字前，消费者可以自行填写词语。
中国好、生活好、胃口好……“国潮看好罐”一经上市，便收获大量网友好评，也掀起了年轻人的爱国情怀。在消费升级背景下，国潮崛起激活了中国传统文化，也为具有传统文化特色的老字号品牌复兴提供了契机。
不仅如此，老字号还在加快走出地方、走向全国与世界。今年5月6日至10日，哈尔滨市商务局组织马迭尔、五常乔府大院等50家老字号、地方特色食品参加哈市代表团在广东省开展的经贸交流活动。在美食品鉴会现场，哈尔滨老字号等北国美食十分亮眼。哈尔滨商务局流通业发展处处长李萌认为，通过一场场品鉴会，能够面对面将老字号产品介绍给国内外客户，这种交流方式最快也最直接。同时，也有助于促进企业产品质量的进一步提升。
专家表示，老字号要实现长红，更要有忧患意识，在守正创新，注重品牌延伸，拓展经营领域，加载服务功能，增强消费者的体验价值。特别是要将博大文化、创新科技、强大制造和广袤市场融合在一起，才不会只是一阵潮流，而是成为真正引领“国潮”的品牌。(依琰)
