2021年06月30日 星期三 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

科技创新 锻造实力 ——专访湖南佳元禄食品有限公司董事长林飞

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  提起湖南佳元禄食品有限公司(简称佳元禄),业内都称其为“中国领先的餐饮调味研发制造商”。这不仅显示出该公司的行业地位,也让人们迅速了解了它的发展定位。这是佳元禄的当家人林飞带领他的团队“闯”出来的,也体现了这位优秀企业家、餐饮调味设计专家看好该领域无限发展空间的长远眼光。谈起公司的发展历程,身为公司创始人的林飞,眼中闪烁着光彩。

  佳元禄成立于2014年,公司创立之初,林飞就一直看好餐饮调味产业的发展前景。深知科技是第一生产力,林飞多年来极其重视公司的科技创新。他将自己在餐饮调味领域的研究成果,再结合实际应用,研发出许多高新技术产品并投入生产,其中“蒜蓉海鲜酱”“招牌牛蛙酱”“ 干捞粉丝酱”“干锅虾蟹酱”“酱料输送机”“超微粉碎机”等三十余个生产工艺及设备都获得了国家专利授权。这些产品填补了行业技术空白,多项技术达到国内先进水平,创立了“味远红芳”调味品牌,并获得了权威机构颁发的多项科技奖项。在他的带领下,公司成为湖南省科学技术厅认定的“高新技术企业”、湖南省食品行业联合会认定的“湖南省食品产业科技创新示范企业”、 长沙市工业和信息化局认定的“长沙市小巨人企业”,并荣获“2021中国品牌影响力100强”“2021中国餐饮调料品牌影响力优秀质量奖”等。林飞自己也多次被评为“中国品牌影响力十大创新人物”“中国品牌影响力(行业)十大先锋人物”“中国复合调味品产业创变人物”。

  为了让公司快速发展壮大,林飞着重加大人才投入,极力打造一支高效的管理团队,亲自选拔聘任了多名核心管理人员,组建起了一支以博士、教授为核心的专业研发团队,使公司拥有了一支能打硬仗、攻坚克难,能够随时迎接挑战的优质团队。他身先士卒,带领团队勇闯市场,为公司带来的不仅是大量的订单和经济效益,还有业内一致的口碑和迅速提升的品牌影响力,赢得了与众多国内外知名餐饮企业合作的机会,如海底捞、广州酒家、盒马鲜生、西贝、五七集团、蛙来哒等全国连锁餐饮门店,同时也赢得了广大消费者的一致青睐。

  逐步发展壮大的佳元禄,目前已经成为拥有国际先进的自动化粉料和酱料生产线、无菌灌装车间、低温恒温仓库、国家级标准检测室和产品研发实验室,研发味型超过 10000 种,专利超过100个,并通过国际ISO9001、ISO22000质量管理体系认证的高新科技创新企业,公司产品被广泛应用于国内餐饮企业并畅销美国、欧洲、澳洲、日本等地。在行业内,佳元禄已经发展成为国内稀缺的能够自主研发、并拥有生产、经营、销售一体化的食品深加工综合企业,这背后凝聚着林飞无数的心血和精力。

  从2014年至今,凭借杰出的领导力和在餐饮调味领域的多年钻研,佳元禄在林飞的 带领下,从一家餐饮调味生产企业逐步发展成为如今集设计、研发、制造、销售、服务为一体的专业化公司。这是一家企业的发展壮大之路,也是一位优秀企业家的成长与成功之路,我们期待佳元禄今后有令人更加惊喜的表现。(张羽佳)