■ 程杰
作为新世界优质葡萄酒生产国，斯洛文尼亚拥有3个葡萄酒生产区和45种被认可和推荐的葡萄品种，70%以上的葡萄酒达到优质标准。在斯洛文尼亚马里博尔市的兰特区，有一株被载入吉尼斯纪录的世界上现存最古老的葡萄藤，树龄高达400多年，是斯洛文尼亚悠久酿酒史的最佳证明。
斯洛文尼亚的3个主要葡萄酒产区分别为东部的波达维、中南部的波萨维和西部的普利摩斯卡。
波达维位于斯洛文尼亚的东北部，是该国面积最大、产量最多的葡萄酒产区，其葡萄种植面积是波萨维产区的两倍。产区主要种植白葡萄品种。
波萨维位于斯洛文尼亚的东南部地区，是斯洛文尼亚红葡萄酒产量多于白葡萄酒产量的产区。该产区的葡萄酒总产量较低，主要生产桶装酒。产区主要种植的葡萄品种有：佳美、霞多丽、灰皮诺、白皮诺、黑皮诺、雷司令、琼瑶浆、圣劳伦、蓝佛朗克和茨威格。
普利摩斯卡位于斯洛文尼亚西部，这里出产的葡萄酒品质卓越，在国际上获得了广泛的认可。产区主要种植的葡萄品种有：莱弗斯科、丽波拉、弗留利以及波尔多和勃艮第的经典葡萄品种。
斯洛文尼亚葡萄酒法规定，所有的葡萄酒在发售前，必须提交至有关部门进行化学成份分析。根据该国的葡萄酒分级制度，经检测合格的葡萄酒可归为日常餐酒、地区餐酒、高级葡萄酒和高级优质葡萄酒这四大类。另外，斯洛文尼亚葡萄酒可根据残糖量在酒标上标注：干型、半干型、半甜型和甜型。
从各个方面来讲，斯洛文尼亚都是酿酒的理想之地。这里的风土气候，受到来自于地中海和阿尔卑斯山地两部分气候类型相混合的影响。正如当地种植葡萄的果农来说，我们的地区才是酿酒的天堂。
