眼下，各类企业纷纷抢抓复工复产机遇，一场加快国内经济复苏的战“疫”行动打响。近日，位于德阳广汉的四川港益食品有限公司机声隆隆，生产车间忙碌井然。从2月19日企业复工复产至今，恢复了往年的常态水平，来自全国各地的订单不断，从这里驶出的物流集装车队，将港益食品生产的各类休闲消费食品运往全国。
跟随60余位来自全省各地的经销商，近日笔者走进了新设的南庭食品粽子生产车间。在讲解员引导下，大家有序地进入生产操作车间参观。进入生产车间前，经销商们分别通过男女更衣间，经过消毒清洗必备环节，通过密闭严实的消毒安全门，大家才能进入粽子生产操作车间参观。步入参观车间，我们逐一参观各类操作功能车间，亲历了从切拌馅料，到用精到大米包裹各种味道的馅料，再到用粽叶和各色的包装线锁住粽体，最后进入真空包装机包装成品等生产粽子全流程。看似一连串操作简单的制作流程，不仅有严格的甄材选料，安全卫生手工和机器操作，还有质检员逐个环节的全程跟踪，每一粒粽子的“诞生”就是一个作品。观看了粽子生产流程，经销商们不禁感叹企业生产粽子食品的初心和责任。
在参观完粽子生产车间，经销商们还饶有兴趣地参观了烘焙车间，穿过6米长的通道，人们走进了一个巨无霸的休闲食品生产线车间。这个投资300万元的巨无霸生产线，是以集生产芝麻杆、芝麻饼、小米锅巴、苕酥、桃酥等多种类休闲食品的生产线。据了解，这个巨无霸生产线每天生产20-25吨各类休闲食品。在与生产车间技术人员和管理人员交谈中，记者感受到的是，企业复工复产后，将带来生产内动能和市场消费活力的有序激活。
据四川港益食品有限公司董事会理事长、四川佳禾盛世品牌董事长、成都南庭食品有限公司总经理李科宏介绍，企业开工前期得到了长期合作的原材料供应商的积极供应和充足的材料储备，为公司及时复工复产做好了生产保障和支持。其次，为保障食品安全和卫生生产，公司遵照政府提出的复工复产要求，不仅对进出厂里的人员和车辆实行实名登记管理，体温检测等，而且厂里的生产工人和生产车间对标疫情防控标准和要求后方才启动开工。同时，公司除生产传统休闲消费零食产品外，今年还增加了粽子和月饼等产品系的生产，为此还斥资引进了专业设备，力争为即将到来的五一节、端午节等做好优质产品的市场供应。
在空气清新的易家河坝风景区的某酒店，南庭食品公司还举行了品牌发布会和产品订货会。会上，南庭食品今年新锐推出的四川火锅粽、泡椒牛肉棕等新产品，以及定制款、南神款等礼盒系列，格外抢眼，受到了不少与会经销商们的青睐。现场还推出“网红”热销款礼盒产品和收藏版礼盒的限量、限时订货。参与订货的经销商和合作伙伴，还将赢得抽取长安新能源厢式面包车、微型货车大奖的机会。
据四川港益食品有限公司董事长、四川佳禾盛世品牌成都南庭食品有限公司董事会委员赵文中透露，每年国内休闲食品市场消费份额高达约5000亿元，且每年还在以大幅环比速度增长。随着人们消费方式的日益多元化、休闲化趋势呈现，尤其是定制化休闲食品消费将成为国人们日常食品消费的新宠。南庭品牌系的推出，以立足精致轻奢休闲消费食品定位，不仅是对公司休闲食品产品系的互补，而且通过产品系的多元化整合，为公司在国内休闲食品消费市场上提升品牌渗透度，提高市场占比等将开启新空间。尽管当下疫情仍未退去，但企业仍然有信心做好消费食品产业。(汪雯)
