■ 云酒
从龙头企业“必修课”中，已可明确看到酒企的课题所在——未来没有捷径可走，价值与能力的提升是必然选择。
1月2日，2020年第一个工作日，茅台、洋河分别召开年度工作会议，复盘2019、部署2020。
在两大龙头酒企的“开年第一会”中，颇多共鸣相合之处，也潜藏着酒业在这一年的“必修课”。
“知难而进”的茅台，如何面对2020
过去一年，在茅台、洋河身上，各有一些具有代表性的“现象”，如茅台集团实现千亿目标，洋河实施主动调整，都为业界广泛关注。
而在日前会议中，双方则披露了一些“现象”背后的公司发展内容。
年终岁末，茅台笼罩在“千亿”的光环中，但或许只有李保芳，才知道这最后一程“冲刺”究竟有多难。
在茅台2020年工作会暨“基础建设年”启动大会上，茅台集团党委书记、董事长李保芳表示：我们啃掉了许多“硬骨头”，破解了诸多新难题，办成了一系列大事要事难事，达成了千亿目标。
如李保芳所说，这一年“最为难得”的，是面对班子调整、专项整治、营销改革等等因素叠加，茅台始终保持极强的政治定力和工作定力，做到了“科学预判，精准施策，妥善应对，有效处置”。
在跨越千亿的过程中，茅台实施了力度极大的营销变革，包括集团销售公司的成立，商超、电商、团购等自营渠道的布局提高，每一件都触及利益分配，几乎都伴随着争议和阻力，但确是茅台酒产量有限增长情况下的业绩提升关键路径，因此，李保芳唯有“知难而进”。
经过这些“刀刃向内”的自我调整，面对2020，茅台表现出稳健之姿，并将今年定为“基础建设年”，坚持“稳”字当头——集团营收目标定为1100亿元，同比增长10%，净利润目标定为505亿元，同比增长10%。
从10%的增长预期看，茅台似乎有点低调谨慎，但从具体部署看，茅台的强大自信却体现在内部组织与市场关系的突破升华上，其中包括在市场工作中用好“新机制”，强化Costco、物美、华润万家等渠道，优化市场生态，增强市场调控能力，解决供需矛盾，大力解决囤积居奇、转移销售、高价销售等行为。
相比于10%的增量，上述工作目标对2020，乃至更长远的茅台发展，才更具建设性意义。经过“知难而进”的2019，茅台已亮出积极的攻势姿态。
“主动调整”的洋河，2020如何反击?
2019年，洋河实施“主动调整”，由此带来的增长降速，在业界引起了较大反响。
作为酒业中以洞察力、创新力和行动力著称的龙头公司，洋河的“主动调整”究竟如何实施、效果如何，都备受关注。
在2020年新年工作座谈会上，王耀以“总体平稳，稳中有进”定义洋河的2019。
据了解，在长期高速发展调整释放期与宏观经济整体放缓调整期双重叠加的严峻形势下，洋河主动实施转型，实施“大破大立”的调整，呈现出六大工作亮点——稳中蓄势，集聚营销新动能;稳中强基，实现产品新突破;稳中求新，呈现发展新气象;稳中提效，推动管理新提升;稳中谋变，推进业态新变革;稳中赋能，激发昂扬新活力。
一句“大破大立”，不难想见洋河在2019年经历了怎样的抉择与考验，而“稳”字基础上，洋河在营销、产品、管理、业态等方面，同样实现了关键性突破，为2020年的市场反击战做好了充分准备。如王耀所言，2020年是洋河变革创新和调整转型的攻坚之年，“也是下一个更好时代高质量发展的开启之年”。
洋河将如何开启下一个更好的时代?
会上，王耀提出了“围绕一个主线，推动二次创业，增强五种力量，打赢三大战役，夯实四项保障”的系统部署，涉及产品、品牌、渠道、组织和文化等方面的提升改造。在2020年，洋河的“调整”可能调得更“深”，而这种“深度”，或许也意味着洋河反击能量之强。
2020必修课：多维度的“质变”
面向2020年，茅台、洋河都表现出“改与变”的坚定态度。事实上，在2019年末的五粮液、汾酒等龙头酒企身上，也都传递出这种强烈讯号。
在“改与变”的行业趋势下，有哪些“必修课”值得关注?
茅台列出的“必修课”中，包括全面提速“文化茅台”建设;全面抓好生产，从严管好质量;市场工作要用好新机制、释放新动能;努力构建平衡充分发展新格局;着力增强发展能力和实力;把环保安全工作摆在更加重要的位置。
洋河的必修课，则聚焦于营销转型、品质突破和管理升级这三大战役，对现有的产品力、品牌力、渠道力、组织力和文化力进行“脱胎换骨式”改造，实现营销创新、品质飞跃和管理调优，提高企业适应市场、主导市场、引领市场的能力。
可以看出，两大龙头酒企对2020年的判断和选择，具有很多吻合与共识之处，即在文化、品质、市场、组织四个方面，寻求全面的、内涵式的关键提升。
面对市场竞争形势更为严峻的2020，即便是强大如茅台、洋河，也意识到必须寻求多维度的“质变”，促成企业价值与能力的新一轮飞跃，既是迎战当下，也是谋定长远。
值得厂商广泛思考的是，当茅台、五粮液、洋河、汾酒们纷纷在2020不遗余力地实现自我提升，随之形成的更强产品力、文化力、组织力和市场力，将会对行业产生怎样的影响?
对于更多酒企，从龙头企业“必修课”中，已可明确看到自身的课题所在——未来没有捷径可走，价值与能力的提升是必然选择。
2020年，酒业竞争既决于外部市场，更决于内部再造，这是一个“新现象”，也是行业的长效利好。
