●“发现·川味”发起单位希望聚力打造四川餐饮品牌
●申唐产业旗下新品牌“九眼桥”成为“发现·川味”一大亮点
●申唐产业集团董事长唐僧接受采访
■ 王贵宏 本报记者 何沙洲
近年，伴随中国小康进程的加速推进，消费者口味正在悄然发生变化，新川菜应运而生。随着新川菜的发展，食材也在发生变化，“未来用餐选用高品质食材的普通大众越来越多。”申唐产业集团董事长唐僧在3月18日举行的第四届“发现·川味”中国餐饮高峰论坛及食材展上接受多家媒体采访时说，这个行业趋势，将给申唐等品牌企业带来机遇，也将给市场注入新一轮活力。
18日，由申唐产业、吉食道食品、翠宏食品、航佳食品、红灯笼食品、智琪食品6家食品公司共同发起的本届"发现·川味"中国餐饮高峰论坛及食材展，在第100届全国糖酒会——成都春季糖酒会期间召开，备受广大国内外参会客商关注，全国知名餐饮品牌CEO 、餐饮加盟门店企业主上千人参会，以及全国40家餐饮业供应链企业参展，共同探讨行业发展未来，力争打造出面向全国与全世界的四川餐饮品牌。如此盛举，无疑为餐饮行业升级发展添上浓墨重彩的一笔。
“发现·川味”作为餐饮行业发展的风向标之一，不仅为企业展示健康餐饮食材和最新产品，同时还为经销商提供一个开放交流、共谋发展的机会。申唐产业旗下各类产品以产品安全、健康、特色口感等优势备受关注，特别是新推出的“九眼桥”品牌，得到广大客商的追捧，成为“发现·川味”一大亮点。
新餐饮·新趋势·新思维
高峰论坛上，中国餐饮与特许加盟资深专家陈实，哈尔滨市辣莊餐饮管理有限公司董事长鲁小旭，四川香天下餐饮管理有限公司董事长朱全，北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司董事长张利，夸父炸串公司创始人袁泽陆，申唐产业三藏学院院长、发起人孟中和，《框架战略》系统开创者、导师龙一君，今日头条四川分公司营销创意总监袁昌洲，广州零向三咨询创始人刘浩文等嘉宾到场。
各位嘉宾分别就连锁餐饮的战略思维、新餐饮特许加盟体系、供应链对新餐饮的重要性、流量时代餐饮营销新生态、餐饮企业如何重塑供应链等方面进行深度分享，并与参会嘉宾共同探讨了如何打造更有价值的餐饮产业生态圈。
分享会上，从品牌到加盟，从大数据到供应链，现场干货满满，大家直呼听得不过瘾!现场嘉宾倾囊相授，就他们眼中的餐饮新趋势、新未来进行了交流与碰撞，现场火花四射，脑洞大开。这场充满干货的盛会，必将为餐饮行业注入巨大的能量，为广大餐饮从业者提供更大的交流空间。
百家好食材·助力新餐饮
食材展上，参展企业携旗下系列特色产品，从多方面、多角度展示了公司品牌及产品，为其品牌传播、意向客户的达成提供了便捷平台。
作为“发现·川味”发起单位之一的申唐产业，将旗下新品牌“九眼桥”展示在靓丽的法拉利车上，吸引了很多人围观。同时，申唐产业在展位现场煮上了火锅，邀请客商们品尝。俗话说“真金不怕火炼”，通过现场品尝，产品以安全、健康、特色口感等优势获得参展客商一致好评。
申唐产业集团董事长唐僧现场接受了多家媒体采访，同大家分享了对新川菜发展、餐饮客户主义的时代已到来等等的理解和申唐产业自身的探索实践。
是的，餐饮客户主义的时代已到来，未来餐饮行业的大品牌会越来越多，品牌与品牌之间的竞争将上升到消费客户群心智抢占之争。不忘初心，回归本质，企业只有以客户需求为中心，跳出同质化的竞争，才能在市场站稳脚跟。
匠心打造·聚力创新
作为一个为有共同愿景的川味供应链企业打造的非盈利平台，“发现·川味”餐饮高峰论坛暨食材展已成功举办4届，越来越多的企业关注并加入其中，大家一起交流合作、共谋发展。无疑，之后也会有第五届、第六届 ……持续带领川味企业在食品产业链中发声、发展，不断提升行业影响力!
申唐产业、吉食道食品、翠宏食品、航佳食品、红灯笼食品、智琪食品六家主办单位共同发起此次活动，表明了对餐饮食材品质的高度重视，也体现了推广川味美食的决心。
本次餐饮高峰论坛从产品、营销、供应链等角度全方位的剖析餐饮行业当前的发展现状和行业前景，成为第100届全国糖酒会其中的一场行业标杆盛宴。
