■ 本报记者 李代广
12月1日,农业部党组成员宋建朝到天津众品食业有限公司调研,深入了解公司在农产品质量安全监管和追溯体系建设、市场准入衔接和投入品监管情况的探索实践。天津市农委党组书记沈欣、静海区区长张庆恩等陪同。
天津众品作为河南众品集团在华北的重要产业布局,业态覆盖农牧产业、食品加工制造业、食品生产性服务业、农产品流通服务、线上电子交易平台。
在天津众品公司展厅,河南众品食业有限公司总经理刘朝阳向宋建朝一行详细介绍了众品的发展历程,重点汇报了众品从传统加工制造业向生产性服务业、平台性企业转型的探索实践。
在产品体验区,宋建朝看到带有二维码的标准化、规格化产品,随手拿起手机对产品的二维码进行扫描,看到二维码所包含的丰富的产品信息,对公司利用物联网、云计算技术在食品安全、产品追溯等方面做出的努力表示认可。期间,刘朝阳总经理向宋建朝一行介绍了公司通过实施互联网+行动计划,将新技术与传统产业融合,改造提升传统农牧产业和食品加工制造业,通过“业务数据化、产品定制化、要素资源市场化、基地园区化、数据业务化”等推动企业转型升级,为行业发展提供系统化的解决方案。
宋建朝一行来到了天津众品温控供应链基地,全面了解鲜易的智慧仓储系统和物流系统,对公司建立全流程的生鲜供应链体系,以产业为平台,以技术为保障,建立全流程的食品安全管控体系的探索表示肯定。
随后,宋建朝针对天津众品目前放心肉追溯系统工程运行情况、市场准入准出方面情况情况进行了深入了解。
宋建朝指出,市场监管如果仅仅靠政府职能部门行使职权远远达不到效果,只有依靠企业增加监管力量,众品是全国性企业,在这一方面已经做出了一定的成效,目前追溯系统一定直接反馈到消费者,因为消费者是最直接的感受者,只有追溯体系才能确保食品安全;对于众品公司在追溯系统上的坚持给予肯定,现阶段三个追溯体系,农产品追溯体系、农业投入品追溯体系、食品追溯体系需要协同推进,各级监管部门要维护企业利益,要对现有的市场进行分级管理,实行三品一标,与安全线挂钩,设置进入门槛、标准,才能使得建立有追溯体系的企业更进一步发展,同时政府需要重点宣传这些标准,让消费者知道有追溯体系的企业才能确保食品安全。
静海区张庆恩区长表示,静海区严格按照要求,真正做实,借着东风把静海区打造成为农副产品示范区,树立品牌的意识,从企业抓起,从政府支持抓起、从组织领导抓起,全力动员,真正成为服务示范区,像这样的规范的大企业,要多做宣传、推广出去。
据了解,近年来,众品将新技术生鲜食品产业链融合,通过将物联网技术应用于原料采购、生产加工、流通加工、温控仓储、冷链运输配送、终端等生鲜产业链各个环节,实现食品安全的可追溯,建立食品安全保障体系。
同时,众品的各基地先后通过HACCP、ISO9001、ISO1004、ISO22000等体系认证,并通过了新加坡AVA、美国FDA、北美AIB等体系注册,拥有出口食品企业备案资质,众品严格执行标准化流程管理,将其各项管理要素和要求延伸并植入经营管理各个环节,落实食品安全主体责任,做好安全管理和质量管理。不仅如此,众品还通过“基地园区平台化”“要素资源市场化”,为合作伙伴提供提供产品设计、研发、标准、物流、交易、金融等服务,把行业过剩的存量转化成为增量,实现了产业集聚和食品安全社会共治,推动行业和区域经济健康发展。
基于强大食品安全保障能力,众品食业成为第十三届全运会猪肉产品供应商和服务商,得到了组委会、运动员的一致好评。
近年来,天津众品利用先进技术,推动一、二、三产融合,打造开放性的基地园区平台,共享基础设施,为同行业提供技术、标准、数据、金融等增值服务,成为华北地区最重要的生鲜食品产业平台。天津众品先后获得过农业产业化国家重点龙头企业、国家级信息化和工业化深度融合示范企业、中央储备肉承储企业、天津市储备肉承储企业、天津市农业产业化龙头企业、天津市食品安全示范企业、天津市工业旅游示范企业、天津市食品工业50强企业,也是第十三届全运会猪肉产品供应和服务的承载单位。