■ 本报记者 何沙洲
●采用建于19世纪清朝中叶的“水巷子糟坊”老窖
●客商品赏水巷子小青花
随着技术发展的日新月异和新产品的不断涌现, 广大白酒经销商和消费者对于产品和服务的期望越来越高，要想赢得他们的关注和青睐，在激烈的市场竞争中获取可持续发展的竞争优势，不仅这酒要口感好，还要有能留在喝酒人脑海里的精神服务、文化服务带来的喜悦、留恋。
11月19日在上海虹桥国家会展中心隆重开幕的2017上海国际酒交会上，宜宾金喜来酒业有限公司携佳酿、御液;仙临水巷子系列：水巷子福酒、水巷子小青花等产品亮相宜宾展馆。在国际名酒荟萃的酒交会上，金喜来系列酒吸引了众多政商界来宾和市民参观品鉴，其陈香舒适、醇厚绵甜令品酒者感到迷醉，感叹在这越来越精彩的新时代，很多快乐的时刻，需要这迷醉的一杯，来成就生活的欢欣、喜悦，为喜乐生活喜上添喜。
同期举行的“世界名酒价值论坛”公布了“世界十大烈酒产区”,遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉这几座城市被授予了“世界十大烈酒产区”称号。金喜来酒原产地四川宜宾荣获“世界十大烈酒产区”第二名，更加印证了“川酒甲天下，精华在宜宾”。
北纬28度，是中国白酒金三角所在区域，被联合国粮农与教科文组织鉴定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，宜宾正处于该区域的核心地带。从一粒粮食到酿成上佳的琼浆，一定要天时、地利、人和，所有的机缘巧合全部具备。在香樟掩映的金喜来大观酒厂，三山连绵相峙，绿树成荫，两条山泉穿厂而过，山泉四岸的斜坡高地与狭长谷底终年不断的渗透泉水，形成了高低温差、高低风力、高低植被各不相同的独特生态环境，使其生产基地上空多种微生物得以合理分布、有效生存与大量繁衍。生态良好的基地为百年发酵池湿度提供了丰厚的条件，“以窖养糟，以糟养泥”，在酒的发酵过程中，窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢向窖泥渗透，变成丰富的天然香源，使酿制出的五粮浓香型白酒窖香幽雅、陈香舒适、回味绵长。来到金喜来生产基地参观的客商们感慨：从走进厂区，就已身心愉悦了，参观之途惊喜连连。
为了成就这份喜悦，金喜来人依靠先进的科学技术和设备，从精选五粮、粉碎、酿造、原酒等级划分、原酒储存条件及器皿都进行严格的数据分析精细化管理，采用建于19世纪清朝中叶的“水巷子糟坊”老窖，继承五粮酿造纯粮固态发酵酿制古法真传，通过再造提升传统酿造工艺的价值和地位，让千年酿酒技艺精工锤炼，从根本上保证了金喜来酒业每一滴原酒都窖香浓郁、绵甜甘美、韵味悠长。
产品品质的纯正和提升，换来的是消费者强烈的品牌认可和消费信心。金喜来酒上市短短几年就荣膺“首届中国白酒金樽奖——最具投资价值奖”、“首届四川省原酒质量鉴评——优质原酒”、“2012年中国酒业年度品牌——最具创新价值品牌”、“国家质检总局宜宾酒地理标志保护产品”、“2015布鲁塞尔国际大赛金奖”、第9届“华樽杯”品牌价值200强企业，“2017年度中国喜文化白酒典范品牌”、“2017年度中国八大原酒品牌”等殊荣，经评议，金喜来酒业的品牌价值今年已高达15.11亿元。同时，金喜来酒业在今年9月推出的【仙临水巷子·小青花】已荣获全国十大明星小酒第二名，在首届全国光瓶酒领袖大会上，荣获十大“年度明星小酒”称号。这款有着优雅瓶身及丰富口感的小酒，上市两个多月销售近5万件，在带给广大消费者的喜悦中得到盛赞和佳誉，这也是消费者对金喜来坚守品质最好的褒奖与肯定。这不仅对金喜来人酿酒事业起到了促进作用，更加深金喜来人对社会的责任感和使命感，为金喜来人致力于“为国人喜乐生活喜上添喜”注入更强劲的动力。
