喝过许多美酒的你,有没有想过有一天去为酒庄工作,近距离地去观察、了解一款酒的诞生记?进军葡萄酒行业,为酒庄工作,你想从事什么岗位呢?想知道不同岗位有什么不同的工作体验吗?
1.酒庄庄主
在世界上许多地方,酒庄庄主一职往往都是“世袭的”,许多酒庄都是代代相传的家族酒庄。而庄主的工作,也覆盖了方方面面,为了不断提升自家葡萄酒的品质,庄主需要不停寻求酿酒技术上的精进,更新酿酒技术与设备,使得酿酒过程更为细致。
2.酿酒师
如果评选世间最幸福的工作,酿酒师也许可以上榜。他们是大自然的倾听者,穿梭于葡萄园中,与每一株葡萄树亲近;他们也是美酒的第一品尝者,活跃于酒窖中,酿造出最佳的葡萄酒。一年四季,他们有着独特的工作曲线。在精品小微酒庄中,酿酒师的工作一般是从葡萄种植开始的,而在规模较大的酒庄,酿酒师一般则只需要监督葡萄种植者的工作,待葡萄成熟后,根据葡萄的水分、甜度及酸度水平来决定最佳的采摘时间。紧接着是葡萄的筛选、破碎、发酵、陈酿以及混合装瓶。这中间的每一个环节,酿酒师都需要紧密监控着,不停地取样,做出调整,以获得最终美味的成酒。
3.品牌大使
品牌大使同样是一个充满幸福感的工作,可以出席各种高端宴会,品尝大量优质美酒;可以到访世界各地,见识不同的人和事。
为了更好地传递分享他们所代表酒庄的酒庄文化,更好地推广酒庄的葡萄酒,他们不停地往返于世界各地,在不同的地方举办品鉴会、讲座以及晚宴等。除了这种小规模的分享会,他们也会进入专业的直播间,与更多的观众分享互动,提高品牌的曝光度。
4.总经理
总经理,顾名思义就是负责酒庄的综合管理工作,这其中就包括酒庄的商务合作、市场销售以及财务等方方面面。为了确保酒庄的日常工作能顺利开展,总经理需要统筹好葡萄园和酒窖等的一切事务。总经理同时也肩负着酒庄形象代言的职责,需要经常飞往世界各地,参加一些久负盛名的葡萄酒活动,分享自己对于所在酒庄葡萄酒的热情。
5.市场总监
市场总监的首要职责是通过一系列的市场营销活动,提高酒庄在市场上的品牌曝光率,增加葡萄酒的销量。这包括制定市场营销计划、广告投放计划、实施市场调研以及媒介投入等。对于酒庄来说,市场总监一职极为重要,影响着酒庄在终端市场的表现,因而一个好的市场总监必须具备极强的沟通能力、组织能力以及较高的客户服务意识。(据凤凰网)