■ 张向阳
时值白酒行业深度调整、消费结构转型升级的关键时期，河南省委、省政府高瞻远瞩，审时度势，及时制定了“豫酒振兴”发展战略。其间，省人大常委会有关领导率领“豫酒振兴”调研组数次深入省内外白酒生产、销售企业进行调研，研究制订并出台了《河南省酒业转型发展行动计划》，为豫酒又好又快发展指明了方向，为“豫酒振兴”创造了千载难逢的大好机遇，使我们看到了豫酒企业发展的美好未来。面对新形势、新任务、新机遇，我们决心做到：
提高认识 勇于使命担当
“豫酒振兴”战略为豫酒企业提供了前所未有的发展机遇。省里有关领导在全省白酒业转型发展工作会议上的重要讲话，高瞻远瞩，指导精准，充分体现了省委、省政府对豫酒产业转型发展的高度重视和巨大关怀，使我们信心倍增，为之振奋。作为豫酒企业的一员，在备受鼓舞的同时也深感责任重大。我们将紧紧抓住这一难得的发展机遇，以“豫酒振兴”为己任，发扬善学习、勤钻研和精益求精的工匠精神，提品质、塑品牌，拓市场、扩销量，做大、做强、做优五谷春酒业，和豫酒战线上的同仁们一道，共同促进豫酒企业加快发展。
苦练内功 提升产品品质
五谷春酒业自2014年7月改制和被五粮液集团并购以来，认真学习传承五粮液集团先进的经营理念、科学的管理经验和精湛的生产技艺，进一步增强了质量意识，提升了企业声誉和品牌影响力。公司引进“包包曲”和五粮液酿造工艺，结合自己传统的“老五甑”酿造工艺，利用自然微生物发酵自主制作“包包曲”，以优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料，汲取清澈、甘甜的优质淮河地下水，老窖泥池发酵，混蒸混烧，形成了独具特色的“五粮续米查老五甑”生产工艺，生产的产品蕴含着丰厚的中原地域特色、文化特色和工艺特色，具有“窖香浓郁、醇厚丰满、绵柔净爽、尾净怡畅”的显著特点，开创了中原地区绵柔五粮浓香型白酒的先河。公司产品曾先后荣获巴黎国际金奖、布鲁塞尔国际金奖、中国名牌产品、全国轻工业博览会银奖、河南十大名酒等多项殊荣。在今后的生产经营过程中，我们将继续发挥自身独特的技术优势，进一步引进五粮液精湛的技术工艺和质量理念，持续推进“质量兴企”战略，发扬工匠精神，专心、专注、持续做好产品提质工作，进一步增强公司产品的核心竞争力。
产研结合 促进科技成果转化
五谷春酒业地处淮河中上游，位于淮河名酒带核心区域;五谷春企业文化是古老淮河历史文化传承的符号，是五谷春公司的品牌灵魂。挖掘淮河名酒发源地酿酒历史文化、传承和发扬五粮液精湛的生产技艺、做大做强五谷春品牌，是我们必须承担的历史使命。
在技术创新和产品研发方面，我们将充分借助淮河文化和淮河名酒带地域优势、五粮液强大的技术优势，积极组织开展科技创新和技术攻关，形成独具特色的五谷春品牌文化，使五谷春的产品和品牌更具生命力、竞争力和感召力。通过与中国食品发酵工业研究院建立长期的合作关系和省级实验室建设，加强产研合作，注重以科技创新来推动公司的产品质量提升，进一步增强产品的核心竞争力，重塑豫酒形象，做强豫酒品牌。
以食为安 保障食品安全
食品安全是食品生产企业的生存之根、发展之本，预防和杜绝食品安全事故的发生更是食品生产企业义不容辞的社会责任。
五谷春酒业秉承“品质诚实，服务诚心，企业诚信”的经营理念，坚持走质量兴企发展道路，把质量安全作为第一要务的经营理念贯穿公司生产经营管理的各个环节。持续开展了以“打造品牌、开拓创新、安全高效、科学发展”为主要内容的宣传教育活动，力求为市场提供最安全的产品，让顾客得到最大实惠。公司将持续践行“产品在我手中，质量在我心中”“让每瓶酒都使顾客满意”的质量信念和服务承诺。建立完善质量追溯体系，不断增强全员质量安全意识，进一步提高品质管理水平，实施从原辅材料购进到成品生产、出库等全过程的达标控制，切实保障食品安全。
我们将持续推进质量管理体系、食品安全管理、环境管理、职业健康安全管理四大体系的有效运行，形成科学、高效的质量安全控制体系，使之成为五谷春酒业卓越品质的根本保证。
开拓创新 提升品牌影响力
我们决心以党的十九大会议精神为指导，积极响应省委、省政府酒业转型发展的号召，乘“豫酒振兴”之东风，在企业所在地党委、政府和五粮液集团公司的坚强领导下，抢抓政策机遇、发展机遇，立足供给侧结构性改革，在品牌、品质、营销三大方面持续发力，全力做强白酒产业。在产品品牌结构和定位上，坚定不移地强化“金谷春”“乌龙”两大品牌的主导地位;完善市场配置、彰显企业优势、创新营销模式、夯实成长基础、拓宽发展空间、加快企业健康发展。
在日后的生产经营过程中，我们将以五粮液集团公司“百城千县万店”工程建设为契机，构建新型厂商关系、新型终端关系，推进五谷春酒业由传统型向现代化营销模式转变。通过过硬的产品质量，利用各种形式的宣传推广和市场运作手段，进一步巩固、扩大“金谷春”和“乌龙”两大品牌在本土市场和全省市场的占有率，把五谷春酒业建设成为豫酒标杆企业，将“金谷春”和“乌龙”打造成中原地区强势品牌，为豫酒品质提升和豫酒振兴作出新的贡献。
(作者系河南五谷春酒业股份有限公司总经理，以上是其在全省白酒业品质提升现场会上的发言内容)
