■ 云酒团队
7月3日，景芝酒业《景芝酒志》出版发行暨“芝麻香白酒健康研究”项目发布会在山东安丘“齐鲁酒地”举行。《景芝酒志》完整真实记录了景芝酒业从1948年国营建厂至2015年期间60多年的发展变化和历史变迁。而“芝麻香白酒健康研究”项目发布，标志着景芝在健康产业布局再下一城。
一本书，一个项目，景芝酒业的两个动作，却传递出强烈信号：冲击百亿，景芝已经准备好了。
最后一块“拼图”落位
根据景芝酒业的发展规划，到“十三五”末期，企业要达到百亿规模。
对此，景芝酒业刘全平认为，“十三五”将是行业变化最快的阶段，也是格局重构的五年，到“十三五”末，白酒行业将有五家200亿左右的白酒企业，10家100亿左右的白酒企业，100家10亿左右的白酒企业，“企业看到并抓住这个机会，就会成为行业赢家。”
那么景芝有这个实力吗?关于如何实现百亿，刘全平早有具体的规划。
根据景芝的“十三五”战略规划，其将“百亿目标”的实现分解为以下基本动作：“互联网+”、白酒市场提升、白酒与文化、健康协同发展的产业融合。从2015年底到现在，景芝为此做了十分充分的准备。
“互联网+”方面，景芝酒业耗时八年打造的信息系统于日前正式上线。此前，景芝已成立电子商务公司，加快互联网全营销战略的升级，由景芝与影视明星黄渤携手打造的“互联网情感白酒产品”——景芝朋友万岁酒已上市，发力打造互联网战略性大单品。
同时，景芝建立了拥有粉丝会员3万余人的“老友档”社群，以此构建产品与消费者之间的粘性，在酒类众筹等方面景芝也进行了实质性尝试。
在市场提升方面，景芝更注重品牌先行的拉动力，实施了一系列品牌动作，如与山东航空公司合作，打造“好客山东·景芝号”，“景芝·景阳春号”高铁也已启动，景芝还推出了时间跨度大、影响范围广的“景芝杯”民间品酒师发现之旅，与消费者进行深层次的体验式互动。
在上述“陆海空”全面攻势的基础上，景芝以较大声量提出“山东精气神”的品牌诉求，突出自己作为鲁酒领袖品牌的地位，为省内市场扩张和省外市场布局做好了充分准备。
在产业融合方面，景芝的文旅产业布局已基本完成。作为酒业产业融合的标杆项目，景芝“齐鲁酒地”历经5年投资建设，现已功能完备，拥有青龙小镇、酒店、酒文化博览中心、酒洞藏中心、摄影基地等，日常吸引了大量游客和团体活动入驻，已进入良性运营的循环阶段。景芝“酒之城”与齐鲁酒地同为国家AAAA级旅游景区，更是成为当地热门的旅游景点，持续发挥着旅游休闲、文化推广、酒类销售的综合功能。
而此次景芝与中国食品发酵工业研究院、英国帝国理工大学和荷兰瓦赫宁根大学联手打造“芝麻香白酒健康研究项目”，则是其产融结合方面的一块重要拼图。中国食品发酵工业研究院是国内食品科技与健康研究的骨干院校，另据资料显示，英国帝国理工大学是一所世界顶尖的专攻理工领域的研究型大学，其医学专业在全球大学中排名第九;荷兰瓦赫宁根大学则是以生命科学研究著称于世界的著名学府，创建于1876年，下设植物、动物、环境、农业科技、食品等学科，致力于推广科研成果，以向全世界提供充足和优质的粮食作物。
景芝酒业与上述三家学府的此次合作项目是研究芝麻香型白酒的健康原理，但考虑到上述三家学府在相关研究和应用领域的强大实力，景芝接下来的大健康产业或将由此推进。如果真是这样，则意味着景芝实现“百亿”目标的计划拼图以全部准备就绪。
鲁酒能出“百亿”企业吗?
业界有种观点，百亿是属于全国性企业和传统名酒企业的“小圈子”，作为区域酒企，在达到20亿、30亿的规模后，再向上攀升就会遇到巨大阻力，包括品牌、资源、团队等各方面均无法支撑。而鲁酒的情况更加特殊，其长期呈现“诸侯割据”的产业格局，企业难以形成区域规模优势，至于进一步向全国化、泛全国化市场发展，达到百亿量级，难度就更大了。
因此，业界对鲁酒企业的百亿前景并不看好。但从近期情况来看，鲁酒长期以来的发展桎将被打破，并迎来前所未有的利好局面。
今年5月，山东省政协副主席陈光带领调研组，密集走访了五粮液、洋河、泸州老窖、古井、剑南春、郎酒、水井坊等名酒企业，并对多家鲁酒代表性企业进行实地调研，明确提出政府部门要加大对白酒骨干龙头企业和知名品牌的扶持力度，推动企业做强、市场做大。
从目前情况来看，山东省接下来的产业扶持计划很可能以此次调研结果为依据，其中在调研洋河、古井时，调研组针对性了解了两家酒企在资产重组、并购整合方面的经验，由此推断，在山东省的产业扶持计划中，推动产业整合或将是一个重要内容。
另据消息人士透露，山东省可能推出“好客山东有好酒”的宣传语，参照“好客山东”宣传语所产生的广泛影响力，这一主题宣传语一旦推出，将成为鲁酒企业在全国范围扩大市场，提升结构的有力背书。
在本次调研中作为带头人物的陈光，很可能也是鲁酒扶持计划的具体负责人，这本身就是鲁酒打破常规发展的一个明显讯号。陈光其人，此前曾担任山东诸城市委书记、山东菏泽市委书记，于2012年担任山东省政协副主席至今。在任职诸城期间，陈光以锐意改革、锐意突破而引起全国轰动。
1992年，陈光在诸城启动改革，要求当地282家国有和集体企业全部改制，其中90%以上的企业改成股份合作制，将企业净资产卖给内部职工。15个月内，这些企业资产基本全“卖给”了内部职工。此举全省、全国轰动，陈光一夜成名，甚至被媒体称为“陈卖光”，这样一度引起广泛争议，直至国务院调查组给出定论方止。之后不久，国企改制在国内全面展开，从某种意义来说，陈光不失为国企产权改革的先驱。
经过“卖光式”改革，诸城全市生产总值由17.3亿元增加到72亿元，财政收入由0.85亿元增加到3.2亿元。
由这样一个魄力人物担纲，山东省对鲁酒的产业扶持，可能是大刀阔斧式的直接推进，并为之调动更广泛、更充分的资源，使鲁酒发展具备充足动力。
在上述情况下，鲁酒发展的其他优势将被连锁激发出来。山东作为全国经济大省，人口超过9800万人，2016年全省GDP超过6.7万亿，同比增长7.6%，几乎每个县的白酒消费容量都超过5000万元，一些县和市区的白酒年销量过亿元。
通过产业整合、品牌提升等举措，像景芝这样的鲁酒领袖企业或将在短时间内实现销售规模的巨大提升，冲击百亿的成功机会将大大增加。
鲁酒的第一个“百亿”企业会是景芝吗?
冲击百亿，景芝无疑是鲁酒企业中距离目标比较近的一个。
从销售来看，景芝酒业最近几年的营收规模一直在20亿元以上，并于今年提出30亿目标，始终稳居鲁酒企业领跑者的位置。从品牌来看，景芝在全省和国内范围都具有较大的知名度和影响力，对市场扩张的支撑度较高。从之前所述的“互联网+”系统和文旅、健康产业等配套工具的打造方面，景芝同样走在前面。
另外，景芝还握有“芝麻香”这张王牌，作为“芝麻香”的发现企业和代表企业，景芝在芝麻香的市场推广、产品打造等方面均积累深厚，更于近期推出“一品芝香”新品，主打中档消费市场，希望借此做大芝麻香市场。在品类竞争积累的市场形势下，“芝麻香”这一具有极高品质价值的特殊品 类，对景芝实现“百亿”目标意义重大。
鲁酒其他企业同样有机会。比如鲁酒销售排名前列的国井扳倒井，则拥有产能规模、多品牌运营、电商营销等一系列优势，经过阶段性调整之后，已呈现加速发展的良好趋势。而近年来成长迅速的花冠，在市场销售方面处于鲁酒领先行列，在团队建设、产品研发、市场布局方面则已为更大体量搭建起了完整的框架结构，花冠还在澳大利亚收购了贝尔维德酒庄，对进口葡萄酒市场进行了有力布局。
据悉，山东省主要领导已提出：“要用两到三年时间，看看打造一、二个百亿企业行不行。”即便与景芝相比稍显弱势，但假以时日，花冠、扳倒井们同样是鲁酒实现“百亿”的上佳选手。
