■ 徐晓燕
长期以来,酒行业都是中国实体经济发展的杰出代表,实体经济目前面临的几个核心问题,在酒业身上都能找到解决方案。酒业是振兴实体经济的优秀样本,占据酒业重要比重的企业代表们,如果能够主动发声,积极作为,为实体经济“以酒解忧”,那将是具有时代使命意义的伟大表现。
当前对于酒行业乃至整个实体经济而言,是一个非常关键的转折时期,是一个决定未来走势的分水岭。令人振奋的是,一些酒业公司已经给出了积极的答案,他们通过调整创新和大胆改革,较快适应了新形势,取得了历史性的业绩表现。
在这一背景下,李渡酒业秉承着打造“小而美”的酒厂,大胆尝试“互联网+”新思路,开创了一家互联网新业态下的第一家“开放的酒厂”。
建设一家开放的酒厂
国宝李渡的开放有两个层面,其一是对行业的开放心态,欢迎各行各业人士来李渡交流经验;其二则是对消费者的开放意识,从摄影加旅游、到饮食加泡脚等各种“千奇百怪”的方式,吸引了越来越多的消费者走进李渡,消费李渡酒。而这一切都归功于汤司令自创的“沉浸式互动体验”。
中国酒类流通协会专职副会长刘员在第十六届中国酒业论坛社群交流峰会上说,“要说到体验式营销,国宝李渡绝对是走在整个行业的前端。如今的李渡,不仅在渠道上要做到极致,在体验营销上也要做到极致。”
打造一个小而美的李渡
作为一家底蕴深厚的传统区域名酒企业,国宝李渡拥有横跨800年历史的李渡元代烧酒作坊遗址,被誉为中国白酒的国宝文物。
而正是这样一家历史积淀极深的酒企,在玩起体验式消费的时候,却能够接连不断地抛出一系列引爆市场与行业的“重磅炸弹”。
其中,李渡酒糟冰棒就是标志代表之一,这种使用酒糟特制而成的冰棒甜爽怡人,与李渡酒风味既有神似之处,又相得益彰,更在不经意间为消费者诠释了李渡酒纯粮固态酿造的传统工艺真谛,为李渡酒圈“粉”无数。
其实李渡酒业的体验消费并不只有酒糟冰棒,国宝李渡的“全酒宴”更是让体验者流连忘返,而来到李渡酒业,不容错过的还要属国宝级的元代烧酒作坊遗址,亲眼见证李渡的传统酿酒工艺生产,亲手调制一瓶专属自己的李渡美酒。
做好玩的酒厂不如玩转一家酒厂
安徽孟跃营销管理咨询有限公司董事长孟跃认为,打造“社区商务型酒厂”已成酒业新趋势。
在他看来,“社区商务型酒厂”是以酒厂为中心构建一个大商务社区,通过创意与设计打造出一家好玩的酒厂。它将提供个性化、多样化、情感化的产品和体验服务,并通过一系列的活动策划和传播,与消费者互动起来,进而深化与消费者的一体化关系。
孟跃以整合创新和体验经济、分享经济的思维,率先提出“酒厂+”模式,为传统酒厂导入“五感酒厂”、“好玩的酒厂”、“智慧酒厂”、“友好型酒厂”等设计理念,让酒厂空间充满故事性、趣味性、娱乐性、互动性,彻底颠覆消费者对传统酒厂的刻板印象。
其实,与孟跃“好玩的酒厂”观点一致的是,李渡就在用这种消费者互动式体验来成为一家与消费者最贴近的酒厂。在江西李渡酒业掌门人汤向阳看来,与其做一家“好玩的酒厂”不如彻底“玩好一家酒厂”,用玩的心态加上开放包容的理念拉着消费者们“一起玩”。
相信,通过像李渡酒业这样勇于开创“互联网+”平台下的中国白酒消费者互动体验新格局,善于利用当今社会信息化高速发展和消费新形态的企业的创新,我国实体经济的企业一定会有一个新的突破。