安琪酵母于8月14日晚间发布半年报，报告显示，至6月30日公司实现营业收入23.77亿元，同比增长15.78%;净利润2.6亿元，同比增长85.24%。与此同时，安琪酵母还发布了前三季业绩预告，预计1-9月归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比增长70%-100%。
回顾安琪酵母近年来的业绩情况，表现都十分突出。2015年实现营业收入42.13亿元，同比增长15.29%，净利润2.8亿元，同比增长 90.23%;2014年实现营业收入36.54亿元，同比增长17.14%，净利润1.47亿，同比增长0.38%。从去年开始国内经济增速放缓，很多企业都面临了种种艰难困境，安琪酵母反其道而行之，反而实现大幅度的增长，其中到底有何缘由呢？
原料成本降低 积极开发新品
安琪酵母虽然在多个行业都有涉及，但是主要收入来源还是酵母及深加工产品，并且毛利率达到了34.71%。
毛利率的提高主要归结于两方面。一是原料成本降低和产能的提高，二是对主要产品YE与酵母进行提价，三是积极开发酵母类新产品。2016年安琪酵母的重要原料糖蜜的价格略有下降(同比约降2%至910元)，且公司优化了制造能力，改进了物流，产能利用率稳步提升。据悉，安琪继埃及工厂成立后，又在俄罗斯兴建了2万吨产能工厂，预计将在2016年底投产，依靠当地廉价的原料和能源，安琪酵母的成本将进一步降低。而在国内，安琪也在各地新建工厂加大产量，目前德宏扩建项目已建成投产，宜昌产业园3万吨烘焙原料生产线也进入设备安装阶段。
另外，安琪在今年还开发了多款新品添加剂，积极参与展会亮相。如增强鲜味在口舌中停留时间的KOKUMI味酵母抽提物;具有提升酱香、改善口感、优化色泽、增强防霉性能的酱油半干酵母，可用于日式酱油、广式酱油、各种酱类及酱香型、芝麻香型白酒生产中。以及新型的水溶型膳食纤维“α-环糊精”，这种产品具有粘度低、稳定好、不吸潮、不棕色等优势，主要使用于矫味，掩盖，缓释，分散，增溶。也作为分子识别和化学合成的催化剂。在医药工业、农药工业、食品工业及日用化学工业等领域具有广泛的应用。
国内领先的研发技术
对于安琪酵母这样一个高新技术企业来说，企业的发展离不开科研实力。安琪酵母拥有先进的分子生物学实验室、发酵室、工程装备和研究设施，拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室(CNAS)等高层次研发平台，是国内最一流的酵母产业化研究平台，在全世界都有很强的竞争力。
目前安琪酵母拥有发酵技术、烘焙与发酵面食技术、YE食品调味、营养健康、酿造及生物能源、动物营养、酶技术、菌种等8个研究所和中试生产线，已在海内外建立了8大总部基地及应用技术中心，形成3万吨全自动食品原料生产线和4.6万吨的酵母抽提物生产能力。
大健康产业全面开花
加码婴童领域
1992年，安琪酵母成立安琪纽特营养健康事业部，依托公司在技术、研发、制造、管理等方面的优势，开发出以安琪纽特命名的一系列酵母源特色保健食品、膳食营养补充剂、医药及化妆品原料、药品等等。凭借强大的产品力,安琪纽特已经连续四届荣获中国保健品十大公信力品牌奖,并在2016年荣获CBME AWARDS中国孕婴童产业奖“卓越贡献奖”，成为20年来唯一一个获此奖项的营养品品牌，是我国保健食品领域的领头羊。
近年来，安琪纽特专注婴童营养,开发出酵母锌、酵母蛋白粉系列、山楂酵母片等特色产品。今年史上最严奶粉新政的出台，给奶粉企业带来了很严峻的考验，对安琪这样立足于婴幼儿酵母营养品、辅食的企业来说，倒是个很大的机会。
重视宣传 大力提升品牌影响力
安琪酵母发布的报告称，在半年时间里，安琪先后参加了24场海内外重大行业展会，包括美国食品科技展IFT、2016FIC展等。参与重大展会，有助于在提升公司在行业内的知名度和品牌影响力，并进一步推广新业务、新产品、新技术解决方案。
在大健康领域，安琪邀请国际巨星郭富城为安琪纽特蛋白粉代言，在央视黄金时段和多个在线视频平台进行广告投放，打响了产品的知名度。
品牌影响力离不开服务。目前安琪酵母线下营销服务网络已遍布全球140个国家和地区，6大技术培训中心、80多个驻外机构、5000多个经销商，确保每一个用户享受专业服务。（据食品商务网）
