■ 吕善行
近年来，中国奶粉市场呈现百花齐放的态势。据不完全统计，目前中国市场现有103家国内婴幼儿配方，乳粉生产企业共有近2000个配方。而进口奶粉的势头更为迅猛，据公开消息，近年来，中国对进口奶粉需求旺盛，从2008年到2015年，进口乳粉量从14万吨增长至72万吨，增长了四倍多。中国奶粉市场已成为国内外乳制品企业的“兵家必争之地”。
布局海外工厂，
抢占世界顶级奶源
奶源紧张、奶价高，是近年来国产奶粉行业的突出矛盾。回溯整条产业链，中国奶粉业的困境就是上游规模化建设的困境。
市场需求逐年攀升，而优质奶源增量有限，无法满足产销需求。国内知名乳企圣元却另辟蹊径：采用 100%法国原罐原装+中国配方组合，将重磅推出法版优博系列奶粉。经记者了解，自2012年，圣元集团在法国投资建设年设计产能10万吨的现代化奶粉工厂，耗资高达1.6亿欧元。对此，多位业内人士分析认为，奶粉企业在国外建厂，一则国外原奶不仅成本低于中国，更可避开国内奶源供需矛盾；二则可全面掌握上游产业链，确保奶源质量；且国产品牌能从配方上更贴近中国婴幼儿的体质，易赢得消费者的芳心。
国外奶源地林立，圣元为何偏偏选择在法建厂？据悉，婴幼儿奶粉主要原料是乳清粉和乳粉，而法国是欧洲历史最悠久的乳清粉生产大国，法国人的饮食素有吃奶酪的习惯，乳清粉是奶酪的衍生品，法国生产乳清粉的工艺成熟，已有上百年的历史，为了确保最优质乳清粉供应，圣元选择法国作为乳清供应基地。
100%法国原罐原装，
让中国妈妈从此告别海淘
国内消费者一向热衷海淘奶粉，认为洋奶粉的品质更让人放心。但事实上，不同国家的婴幼儿奶粉标准都是根据本国婴幼儿的饮食习惯和膳食营养水平来制定的。这是因为国外奶粉的生产标准与我国的奶粉生产标准不同。例如，欧洲国家的居民日常饮食乳蛋白摄入量明显高于中国居民，所以欧洲标准蛋白质含量比中国标准低了3-4成。又如，日本经常食用的海鲜中含有丰富的锌，导致日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含，所以中国宝宝长期喝日本奶粉可能会有厌食、偏食等情况。
食品科学与技术国家重点实验室曾对不同地区母乳营养成分做过调研，得出最适合中国婴幼儿体质的奶粉配方，调查及分析结果显示：不同国家和地域的人乳蛋白构成的氨基酸、游离氨基酸、多肽等营养物质存在差异，中国的标准是根据中国母婴的体质和营养分析制定出来的，它是最贴近中国宝宝营养需求的。
因此，圣元法版优博作为100%法国原罐原装，深度研究中国母乳成分及中国宝宝营养需求，甄选法国北纬48°黄金奶源带奶源，精选荷斯坦纯种奶牛，全年180天以上自然放牧，采用欧洲领先工艺，生产管理严格遵循中国欧盟双重安全标准，4℃以下冷藏储运，以保障每一罐奶粉的品质，全面支持中国婴幼儿营养、吸收、消化、免疫、智力五维系统的全面发育。
