记者走遍了两个会展中心，发现只有七八家糖企参展，其中，多家都是展销的卡通糖果、玩具糖果等，喜羊羊、灰太狼等一个个栩栩如生的形象，变成了价格不菲的糖果。而舜耕国际会展中心红酒专馆情况更是如此，只有二楼四五个柜台是台湾食品和进口食品展区，甚至没有一家专门的糖类企业布展。
记者采访中了解到，现在市场上糖果品牌正在减少，这也是影响糖类企业参展的一个重要因素。曾经多次参加糖酒会的深圳童乐凯帝糖果食品有限公司相关负责人介绍说，上世纪80年代举办糖酒会时，参展的糖果品牌可能不下千个。但近年来，由于受市场竞争加剧以及市场集中度越来越高等因素的影响，一些小企业逐渐被淘汰，糖果品牌也越来越少。
在济南国际会展中心的二楼东侧济南大明湖糖业食品厂的展区，负责人胡先生告诉记者，现在公司除了经营普通的绵白糖、红糖之外，还主要经营益母红糖、阿胶红糖、姜粉红糖等营养糖系列，“现在做糖生意挺难，蔗糖主产区大幅度减产，原糖成本价居高不下，导致利润比较低。”
“历年来糖酒秋交会都有这个特点，糖企数量都明显减少，而相比之下，酒企数量非常多。”中国糖业酒类集团公司相关负责人表示，从历年糖酒会举办情况看，秋季的交易会中，糖企数量非常少，最主要的原因在于酒企的实力要远远超过糖企，无论是展位的面积、展台的装饰、广告的设置等等都要远远高于糖企的推广力度。这位负责人认为，虽然秋交会上酒企比糖企要多很多，但是在数量上糖企仍然占一席之地，以糖类产品为原料的饼干、糕点类产品销量有上升趋势，而一些知名调味品企业也异军突起，不少调味品企业也到糖酒会上来分一杯羹。
对此现象，山东大学市场营销学教授王德胜介绍说，出现这种情况的根本原因是受营销渠道的影响，酒和糖的营销渠道差异非常大。王德胜教授认为，糖作为一种重要的原料，主要面对的企业是大型食品厂和冷饮市场，而在营销过程中，这类生产企业往往与砂糖生产厂家直接碰头接洽。
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