□ 湖北稻花香酒业公司副总经理 王心高
最近北京工业大学和中国社科院联合发布了《2010年北京社会建设分析报告》,报告称,北京中产阶层在社会阶层结构中所占的比例已经超过40%,约540万人。最近,还有一家国际研究机构也预测称,随着中国经济大踏步地向前,中国的中产阶层的队伍仍将继续壮大,到2020年,在经济的强大驱动下,这一数字将达到7亿,占总人数的近半。
中产阶层的崛起为中国白酒的发展创造了历史性的机遇。在这千载难逢的机遇期面前,新名酒如何借势而兴、实现跨越式的发展呢?窃以为,信仰、精神、战略、创新、文化、渠道这六大支点值得我们研讨和探究。
支点一:
坚定的品牌信仰
中国中产阶层的崛起得益于中国的伟大变革,改革开放后,中国中产阶层渐渐地形成,新名酒也如雨后春笋不断地涌现,繁荣了中国白酒业。与此同时,一些新名酒在白酒历史的天空熠熠闪烁之后像流星一样迅速地暗淡了、消失了,急速化作历史的尘埃。为什么呢?窃以为,短命的新名酒都有一个共同的特性,那就是缺乏信仰。
信仰,信心瞻仰之意。梵语sraddha译作信心、信解、信仰。信仰也是信念最集中、最高的表现形式。信仰最根本的意义就是能够赋予品牌以永恒的意义。在中产阶层汹涌而起的今天,信仰也是新名酒品牌的生命之源。
实践证明,信仰是品牌生命的灵魂,到目前为止,我们看全球化程度最高、生命力最强的是三大宗教品牌,因为它们都是传播信仰的。
有信仰的新名酒往往会成为中产阶层内心的信仰。正如LV和Gucci是许多女性的信仰;劳力士和劳斯莱斯是多数男性的信仰;NIKE和ADIDAS是多数青少年的信仰;人头马和茅台酒是一些男人的信仰。
最近,很多朋友问我,地处鄂西北偏远小镇的稻花香为什么能够迅速地崛起、风靡中国大地呢?稻花香的发展有很多原因,我认为最重要的原因是稻花香品牌有自己的信仰——“中国丰”。
从“浓浓三峡情,滴滴稻花香”到“人生丰收时刻——稻花香”、再到“中国丰——稻花香”,稻花香创立品牌的过程中,渐渐树立了自己品牌信仰——“中国丰”。
中国古语有云:五粮丰,天下安。从古至今,“丰收”一直承载着人类社会成功的喜悦、富足的美满。“稻花香”三个字恰恰给了消费者最直接的感受,那就是“丰收”。丰收是每个人心中永远的向往。毫无疑问,“中国丰”不仅是稻花香的信仰,也是广大消费者的信仰,当稻花香的信仰和消费者的信仰融合在一起的时候,稻花香品牌才具有强大的生命力。
中产阶层是一群脱离了“养家糊口”、“生存第一”的消费观念的消费群体,他门对消费品品牌信仰有着迫切的需求,当稻花香成了一个有信仰的品牌,消费者愿意对稻花香品牌忠诚,因为,稻花香对消费者来说已不仅仅是一种消费品,而是一种象征社会地位和品质的符号,抑或情感寄托。
显然,信仰是新名酒基业长青的生命之源。
支点二:
时代的白酒精神
从万元户到现在的百万或千万,虽然大多数中国人刚刚解决温饱,但中产阶层早已翻过了“上学难”、“就业难”、“看病难”、“买房难”、“养老难”、“生存难”一座一座的大山,生活得有滋有味,他们在消费白酒的时候更加注重品味和精神享受。因此,没有精神支撑的白酒很难得到中产阶层的普遍认同。
中国的“酒神”精神受道家哲学的影响,主张物我合一、天人合一、齐一生死。中产阶层消费者也恰恰愿意像庄周一样,高唱自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。 追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,中产阶层的消费精神和中国酒神精神恰恰达到了高度的一致,因此,新名酒要获得中产阶层的普遍认同,必须构筑自主品牌的白酒精神。
新世纪,中产阶层喜欢消费稻花香品牌,中产阶层成了稻花香主要的消费群体,为什么呢?也许和稻花香精神有一定的关联。
稻花香的企业精神有十六个字:敢冒风险,自我加压,创造机遇,超常发展。这是全体稻花香人认同信守的理想目标、价值追求、意志品质和行动准则,也是稻花香品牌发展的支柱。恰如中央统战部办公厅副主任申占华所说,现代企业要在激烈变化的、严峻挑战的环境中生存发展,必须通过实施具有革新实质的经营战略,从而使企业能够主动地、自由地从适应目前的环境转变到适应未来的另一种环境。稻花香精神的十六个字,每个字都闪烁着这种主动与自由的光芒。
上个世纪80年代,当改革开放的春风吹拂祖国大地的时候,稻花香集团董事长蔡宏柱先生抓住了中国的历史机遇,以“三个人,三口缸、1500元贷款”起家,开始了艰苦卓绝的创业征程。所遇到了困难、坎坷和艰险是可想而知的,但稻花香人在困难面前没有退缩,他们以稻花香精神作支撑,敢为天下先,励精图治,锐意创新,实现了超常发展。不仅裂变成“中国大型工业企业”、“农业产业化国家级重点龙头企业”、 中国白酒行业前十强,还连续七年蝉联“中国500最具价值品牌”,品牌价值飚升至83.65亿元。2009年,稻花香集团实现销售收入50.68亿元,创利税5.06亿元,为打造“百亿强企”奠定了坚实基础。
其实,稻花香精神也是一种时代的白酒精神,它与崛起的中国中产阶层骨子里渗透的精神有着许多相同之处。中产阶层的崛起,恰恰是因为中产阶层敢冒风险,忘我拼搏,勇于创新,不断超越自我,不断跨越的结果,中产阶层富足起来后,有条件消费高附加值的新名酒。如此看来,新名酒要在中产阶层崛起的时代有所作为,就必须顺应时代潮流,拥有时代的白酒精神。
毫无疑问,精神是新名酒快速发展、赢得中产阶层的驱动力。