2010年06月14日 星期一 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

中小酒厂如何实施不对称战略

来源:企业家日报 作者:

  ●不对称战略的前提,是要求运用不对称战略和策略的企业明白:自己可以通过努力,靠软实力来不断求得硬实力的不断强化;更明白自己的软实力是什么、如何才能强大。

  ●不对称竞争的核心思想是寻求和发展自身独特的、对手不可复制的局部竞争优势来展开系列市场竞争活动。

  ●只要企业有长期生存和发展愿望,那么在竞争中运用好不对称的战略和策略,并使之融会协调,是十分关键甚至不可或缺的。

  【战略篇】

  小但不能“低”和“短”

  □ 陈旭 泰愚

  

  务实,但不能慢

  

  和国企或有资本背景者不同:大部分地处县乡(镇)的民营私营酒类企业,都是从小到大的。

  在从小往大“长”的过程中,这些企业主勤勤恳恳地开拓、积累,成为令人们敬佩的创业和自强的楷模。但凡事有利就有弊。对于这些创业英雄来说,他们往往会养成一个不无偏差的认知:把“务实”和“高远”对立起来——“先生存再发展”,是挂在大部分人嘴边上的定律。

  如果在上世纪90年代,甚至本世纪初,这样的认知没有错。因为当时酒业尚未过度竞争。时至今日,酒业不仅产能严重过剩,过多的品牌也早就导致行业进入了恶性竞争时代,虽然有的地区尤其是县级市场似乎尚未严重到这样的地步,但是我们不能把希望寄托在比别人幸运上、

  比如一旦大品牌“入侵”,它们是往往谋划已久、方案既定。往往在一两年内计划在一两年迅速占据本地份额。这样,本地酒厂就被迫应战,“安居乐业”式的生存方式就必须更改。

  许多外来品牌长于袭扰,专找看似稳固却对外来挑战准备不足的县级市场“攫取”一块份额和利润!

  所以,近五年来,许多县级酒厂的经营模式老化,成就了若干个全国性品牌(东北、湖北为数较多)

  这是一个人们容易低估其发展速度的时代。

  不论大小,企业切莫慢慢来。

  

  小,不能低

  

  “小”是相对的。在本地,外来品牌,即使是名酒,也存在人力不足、人脉不熟的困难。于是许多本地企业就以此自我安慰,以为总有自己的一席之地。但是外来品牌可以用把销售团队本土化的方法,轻易化解本地品牌的上述优势!

  所以,本地企业的制胜关键,并不全在于“本地”优势,而是要在经营思路上不低于外来品牌。换个说法:当你的经营管理水平,诸如渠道管控和运作、团队打造和执行等能力不亚于对手时,你的“本地”优势才牢固!

  所以,尽管“小”,我们也要力争和甚至全国性品牌一样“高”。

  

  “小”,更不能“短”

  

  企业“小”,所以要长足发展,才能获得应有的回报。如上所述,如果指望短期盈利了再说,那么在竞争中就会自居不利地位甚至自毁长城。

  比如为了短期赢利而降价,虽然可能带来销量增加,不仅可以收回成本,而且因为“本地”优势,诸如运费、人力资源等成本低于外来者,所以暂时可以赢利,但是如果对手足够强大而且志在必得,那他一定会和你把价格战打下去,他明白,因为你小,你有撑不住的时候,那时你让出而被他占据的份额足以弥补它现在的“亏损”。

  所以,如何做好与对手长期竞争而且胜在根本,这样的问题并不是大企业才需要考虑。短视不是小企业的专利。

  【要素篇】

  最关键因素:人

  □ 闻 步

  

  说到最终,人的因素产生了,这都需要人的主导执行力:决策者,要有使命,要为了使命寻求合适的战略;中层干部,需要理解高层的使命和战略并为之制定合适的策略并组织实施;

  而基层,要因为使命和战略带来的美好愿景而倾力执行。

  这样,无论企业大小、人多少,其上中下是可以协调沟通配合默契的。反言之:人是企业做好战略策略一体化的关键,而最关键的,是决策者及其意识!

  中小企业,只要其决策者拥有使命和战略,其策略和团队就会不断壮大。

  【制胜篇】

  策略点胜 战略制胜

  □ 八 部

  

  起跑之前定输赢

  

  竞争意识,是当前任何企业必备的经营意识,尤其在白酒这样的过度竞争行业。如果因为“本地”优势而忽略竞争,那么竞争到来时,别人已经赢了大半。

  所以即使暂时没有竞争对手,也要给自己找个对手或假想一个对手。比如:我们可以从周边县级、市级市场判断,哪个外来品牌可能入侵,或者即使它还没有入侵,我们可以模拟一下它入侵时我们的应对和制胜方略。

  这样,自己就会总在考虑和准备“求胜中求胜”,这样的心态下,企业的动能会加大。具备了竞争意识,准备了竞争型市场计划,那就有可能赢在起跑之前。

  而对于完全新办的酒厂和品牌,用瞄准假想对手的办法来制定市场计划,更有利于一开始就加足企业的动力、找准运行方向。

  比如:即使暂时本地没有外来竞争品牌,我们也可以学习周边开拓成功的外来品牌的方法模式和经验,结合自己的实际条件改良后推行;如果本地已有外来品牌,则一开始就要把它看做自己超越的对象,取其长、删其短,以“敌”为师、成就自己。一句话:思想力是万力之源。思路和方法上的胜利,远比实际操作中的一时胜利重要。

  

  战略方向在先

  策略招数在后

  

  当我们很清楚自己该怎么做、这样做会有什么效果时,硬实力的增强就有了把握。

  中小企业,无论是老的还是新的,都需要在进入市场前做好中期规划(如果还没做,赶紧补做),然后据此做好年度和月度计划。

  但是在纷繁复杂、瞬息万变的市场上,我们怎样才能保持总是心中有数呢?我们的判断和预计怎样才能把持较高的准确度呢?我们的计划如何能切实执行、达成目标而不流于形式?

  答案是:方向目标坚定不移、方法策略应变自如。

  也就是说:坚持战略方向和目标、准备多种策略及其备案。

  许多企业采取“跟随法”,跟进对手的市场策略和方法。短期效果往往不错,至少可以扰乱甚至压制对手。而是否具有长期或根本制胜的效应,那就要看企业是否在“跟随”的策略背后预先进行了战略设置。如果“跟随”到一定地步,可以把对手扰乱到有利于自己采取另外的策略,或者可以利用成本、执行力等优势最终超越对手,这种“跟随”就是有制胜力的。相反,如果只有因为自己没有好的方法策略,或者赌气才和对手“比着干”,那很容易被对手带入陷阱,要么成本越来越大大,要么忽略和失去自己的优势。

  策略上的胜利,是一次次的突击成功,是一步步的接近战略性制胜。认识到了这一点,企业就不会仅仅执着于某个点的胜败,而能够全盘部署。

  

  忽略战略和空谈战略

  是企业大敌

  

  由此可见:没有策略当然不行、无法在竞争中求生求胜。但是仅有策略是不够的。战略的阶段性目标是指针。

  而看清方向、设定目标,和企业大小没有关系;而和企业的资源、能力条件和外部竞争环境有关。

  许多企业主因为“务实”,要么认为谈战略为时过早,要么干脆认为那是空谈。实际上,每个人。每个企业都有一定的中长期预想和期望,只是迫于当前实力“不敢想”。

  “不敢想”和“乱想空想”都是错误的。因为只要你避不开竞争,你就必须想。关键是如何正确规划。

  【策略篇】

  构建一体化的市场体系

  □ 泰愚 陈旭

  

  理清资源、能力和环境

  

  首先要理清资源、能力和环境状况。这是制定战略和策略的依据。中小企业占据的硬性资源有限,但是可以“借势借力”、可以集中优势资源“各个击破”。所以,能力就起了很重要作用。同样的资源放在不同能力的企业手上,作用不同。

  环境是客观外部因素,如果资源和能力还可以靠自己努力有所改变,那么环境是不会因我们的意志而改变的。至少在我们还没有成长为行业标杆以前是这样。所以自身所处的环境的考察分析要十分审慎客观。

  这几个方面,单独的都不足以帮企业制定正确的战略。而将他们结合起来分析,又易产生不确定性,可以参考八部营销公司研发的《不对称竞争策略》分析工具。

  所以,当中小企业自身能力不足时,建议与负责任的、有实力的战略咨询服务机构合作。

  但是无论自己规划,还是找专业机构,企业主和决策核心的追求目标是必须很清晰的。——这是企业能够成功的最根本因素!

  

  达成战略的阶段和总体目标的辩证统一

  

  长期的战略总目标,总是分阶段实现的。而阶段目标往往看似和总目标不尽一致,比如,明明要打造品牌,但开始阶段企业可能完全不做专门的品牌传播、不进行品牌化运作,而先专注于渠道建设。这是正常的、务实的。关键是经过若干阶段后,当企业的资源和能力变得足够了,专门的品牌化运作就可以开始而且会更得心应手。

  所以,战略并非空谈,而是更高层面的务实!

  “知所先后,则近道矣”!战略是将我们的市场行为规划的更合理,更近商道而已,完全不必担心它多耗费我们的资源!

  

  点面结合,多重突破

  

  策略存在于企业的各个经营环节,更是参与市场所必须。

  策略就是兵法所谓的“诡道”,可以变换无穷。有了上述战略及其阶段目标规划,策略的制定就有了“定海神针”。

  在“知所先后”的前提下,策略的制定以效果为最核心追求。但是,自古以来,好拳师和好军师都知道“虚实相生”,靠单一的招式很难制胜,何况现在大家的策略能力加强了,甚至把某些招式用到极致了,比如很多终端促销方式。因此,策略的制定一方面要注重打组合拳,为克敌制胜多准备突破点,比如在终端力求突破的同时,辅之以消费者拉动;另一方面要注重点突破和面突破的结合,比如,在做大型公关活动以求经销商层面推动的同时,开动大客户团购等,力求效应最大化,降低竞争成本。

  

  坚守和权变的统一

  

  战略本身首先是存在于决策者们的大脑意识中,所以,他需要实践的检验。所以战略及其阶段目标存在调整的可能和必要。

  但是,有了看似虚拟的战略,我们的行动就不再是盲目的了。调整本身,就说明战略存在的必要——毕竟调整是需要依据和参照的。自己改自己,总比被别人牵着走好。

  再调整,决策者的终极追求不会变,也不可变。

  这恰恰是中小企业需要的:需要坚定、明确的目标,和与之相匹配的实现阶段步骤!

  非常认同那个许多专家把战略的起因上升到“使命”的高度,,因为的确只有有了行业和个人使命的决策者,他们的战略目标是百摧不废的。

  而策略,是实现战略及其阶段目标的手段,是现实的举措。策略本身可以任由变换,只要目标明确、保持自我。

  两者协调的关键,在于企业中上层经常反思、经常回归目标审视策略,并将审视和调整的结果及时和基层沟通。