□ 本报记者 王剑兰 王道海
在后金融危机时代的2010年，中国经济走势会有什么变化？宏观政策会有什么程度的调整？糖酒食品行业会有哪些新兴的投资、创新和创业机会，业界总体上的发展趋势又如何？……
全国糖酒春交会期间，在成都新会展中心洲际酒店水晶厅举行的由中国副食流通协会、全国糖酒商品交易会办公室、成都市人民政府联合主办，成都会展业发展办公室/成都会展旅游集团承办，人民网、新华网、中国商报社、新食品杂志社等协办的 2010中国糖酒食品业年度峰会主题论坛暨年度盛典，从“务虚”的角度尽力探讨研究了这些业界人士关心的问题。
若干家著名白酒及食品企业、智业机构的主要领导和来自全国各地的众多经销商代表来到盛典现场，一同分享这成功与智慧的盛宴。在峰会颁奖盛典上，原国内贸易局局长、国家工商总局副局长杨树德致开幕词，成都副市长王忠林发表讲话，中国副食流通协会会长何继红发布2010中国糖酒食品业市场年度报告。
来自国务院发展研究中心和国家统计局的专家等人士，现场为各大食品销售商解读2010年的经济走势。峰会赞助商浙江七娃食品有限公司董事长潘文军和诸多与会嘉宾发表了精彩的演讲。他们既有站在产业发展角度对宏观经济形势所作的预测和研讨，也有具体到行业内部企业经营管理的创新和对策等内容。
2009年，我国全面落实应对国际金融危机的一揽子计划和政策措施，在取得举世瞩目成就的背后，有关结构调整等的矛盾仍然尖锐。经济持续增长与通胀预期的矛盾、与产能过剩的矛盾、与资产价格过快上涨的矛盾，都是当前无法回避的问题。与此同时，世界主要经济体的恢复，仍然是一个相对漫长的过程，危机总体上尽管过去，萧条仍然存在。全国糖酒会办公室有关负责人因此指出，未来一段时间，发展的核心问题更多的不是速度而是质量，2010年经济工作的重点将是调结构与促消费。
本次论坛由国家统计局总经济师姚景源、国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲领衔主讲。他们围绕“当前国家宏观经济政策解读及未来经济走势研判”、“后金融危机时代中国糖酒食品业市场发展趋势及对策”等热点话题展开讨论，为与会者解惑答疑，建言献策，同大家一道领悟后危机时代的产业发展趋势与对策。
“去年那样4万亿的大规模投资将比较少见，出口的低成本优势也将逐渐减弱。未来十年，消费是经济增长的主要动力源。”任兴洲在主题演讲中称，为适应食品消费升级的需求，食品企业需要积极调整经营策略。“随着居民消费增长和消费结构升级，金融危机后的糖酒业消费趋势将发生明显变化。”
任兴洲指出，今后“市场信任要比黄金更重要，商品质量和安全成为首选”，绿色环保和保健健康产品将深受青睐。企业间整合与重组将不断出现，市场利润将进一步向强势品牌集中。“从这个角度来讲，‘低碳’也将成为未来食品行业的发展主流。”
在经历了2009年的金融危机之后，目前我国经济已开始处于企稳回升的关键时期。中国糖酒食品行业作为中国规模最大也是最重要的产业之一，据悉从2007年春季首届中国糖酒食品业年度峰会以来，全国糖酒会就将“创新——春天的责任与光荣”作为糖酒春交会持续的总主题打造，以此塑造行业主题化发展的方向与模式；而每一届峰会的年度趋势主题，都准确聚焦了当年度最核心的话题，为广大从业者做出指导。
国家统计局新闻发言人盛来运介绍，今年1-2月的经济形势，“比去年的任何时候都要好。”各项经济指标都显示，2010年全国经济的开局十分良好。“在经济运行如此良好的情况下，物价也保持了温和上涨的态势。”盛来运认为， “特别是食品的高端化消费，预计将成为时代发展的主流。”
盛来运预计，2010年中国经济将遭遇到出口、结构调整、物价等三大问题。他说去年以来大大释放了银行的流动性，这就需要好好地对流动性进行一个回收，使它不要成为物价上涨的推力。“占CPI1/3还多的食品价格如果能够保持稳定，那么物价就不会有太高的涨幅。当然，这一切都主要取决于经济扩张的速度。”
本届中国糖酒食品业年度峰会始终贯穿着“分析形势、共谋发展”这根主线。由中国副食流通协会会长何继红女士揭晓全国大型零售企业2009年糖酒食品销售排行榜，成为了本届峰会的最大亮点之一。这份排行榜是在对全国近千家大型零售企业销售数据的基础上整合得出的，具有很高的权威性。加上本届糖酒会期间发布的《2009-2010中国糖酒食品业市场年度报告》，可望对行业与企业发展产生指引作用及深度影响。
针对目前的经济发展趋势，本届糖酒峰会将2010年度的趋势主题坚决地指向了“把握经济脉动，共享产业繁荣”。有关负责人指出，已经率先走向复苏的中国经济，一定会给世界更大的惊喜，而中国的糖酒食品行业，也一定会在持续稳定增长的环境中，继续发展与创新，使我们的企业在世界舞台上真正成为重要的角色。
而作为本次活动的华彩段落，“2009中国糖酒食品行业年度盛典”充分实现本届峰会“彰显价值”的基本宗旨和表彰“创造光荣”的核心主题，成为了本次系列活动最完整也是最高层次的表现。通过对“年度人物”、“年度畅销品牌”的集中表彰与展示，为凸显本次活动形象与内涵提供了最鲜明可靠的印证。
