到今天，长沙超市行业的竞争可谓群雄并起、竞争激烈，沃尔玛、家乐福、麦德龙、易初莲花，外资超市长驱直入，稳打稳扎；家润多、旺和在有了外资成分后，势头不减当年；新一佳、兴万家，外省超市强化力量、重兵御湘；更有本土超市来势汹汹、咄咄逼人。最近，刚开业的通程万惠连锁超市红星店又出新招，在超市内开设特产店中店，店内专门销售临武鸭等我省特色农产品。这种营销创新能否在长沙超市行业愈演愈烈的竞争中焕发出新的活力呢？
记者在采访了几位业内人士，揭开了“超市特产店中店”模式的神秘面纱。
风行之因
记者观察到，长沙的沃尔玛、家乐福、新一佳、麦德龙、家润多、平和堂、王府井、步步高等超市都有临武鸭等特产的专柜，生意也比较好。然而，“特产店中店”的模式确实比较新颖。毕竟，超市“店中店”向来是烟酒、化妆品和服装等行业的云集之地，极少有别的行业现身其中。
对此，通程万惠一位负责采购的曹经理给出了解释，他说：“店中店在超市里越来越多，出现特产店中店也是很自然的过程。特色农产品的口味、品质、口碑比一般产品要好，有开设特产店中店的潜力。”
通程万惠进驻的特产商也是经过精挑细选的，此次通程万惠选择的第一家特产商就是湖南最知名的特产生产企业——舜华鸭业公司，该公司生产的临武鸭、东江鱼是湖南特产行业代表者，质量稳定，口碑较好，诚信顾客。因此，对于这样的强势农产品品牌入驻超市店中店，通程万惠充满了信心。
通程集团负责人表示，“沃尔玛等外企比我们品牌大、优势足，那我们就靠管理、经营的创新来补。通程万惠的定位是百货型精品超市，而临武鸭、东江鱼又是农产品中的精品，我们当然有理由做这个尝试。”
前方之路
哪里有客人，哪里就有市场。一个大卖场每天有上万名顾客，良好的销售量使立志成为品牌的特产商对超市店中店早就垂涎三尺。从特产商的利益来看，超市店中店更有利于展示品牌形象，能更好地与顾客沟通，发现顾客需求。从超市方的利益看，由于特产商重视品牌形象和顾客价值，进一步细化了商品类别，提升了商品档次，能够带来源源不断了客流。因此，未来特产店中店肯定会成为一种趋势。
但专业人士也指出，超市的规模至少要5000平方米，产品结构要丰富，品种齐全，才适合引进店中店。而在引进特产店中店时，首要的还是特产的质量和品牌，否则势必会适得其反。
（何 文）
